Primavara,bine ai venit!
Un zambet cald si un ghiocel pentru toti! Sa aveti o primavara frumoasa! Dulciuri fel de fel
Articles written by: Miha
Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Diverse
Prajituri / Retete de prajituri
Prajitura Brownies
Mod de preparare Prajitura Brownies: Se topesc untul si ciocolata. Ouale intregi se bat cu zaharul pana isi dubleaza volumul, praful de sare si vanilia si se adauga in ciocolata topita. La final se pun faina amestecata cu praful de copt si nucile. Se toarna compozitia in tava tapetata cu […]
Fursecuri / Retete de prajituri
Duchesse cu ciocolata
Duchesse cu ciocolata Reteta am preluat-o de pe blogul Isabelei si am „reperat-o” cu ajutorul fetelor de pe babycafe.ro 😉 Eu am avut mai multe albusuri de ou de la diverse prajituri adunate intr-o caserola la congelator. Nu mai stiu cate au fost acolo, asa ca reteta am facut-o ochiometric […]
Prajituri / Retete de prajituri
Triunghiuri cu ciocolata si iaurt
Mod de preparare Triunghiuri cu ciocolata si iaurt: Untul moale il frecam bine cu zaharul, pana devine ca o crema. Adaugam iaurtul si ciocolata topita, omogenizam. Faina o amestecam cu praful de copt si punem cate un putin, amestecand continuu si alternand cu laptele. Iese o compozitie ca pentru chec. […]
Aperitive / Retete culinare
Saratele
Saratele O gustarica rapid de facut si mai ales de mancat. :)) Avem nevoie de: 1 foaie de aluat pt foietaj (400 g) 200 g cascaval (sau 100g telemea+100g cascaval) 1 ou mac sau susan Foaia de aluat o ungem cu oul batut. Separat dam pe razatoare cascavalul,apoi presaram peste […]
Aluat dospit
Paine impletita
Avem nevoie de: 25 g drojdie30 ml ulei150 ml apa150 ml lapte1 lingurita sare1/2 lingurita zahar500-550 g faina Se framanta din toate aceste ingrediente un aluat elastic,care nu se lipeste de vas. Daca mai trebuie mai adaugati faina,dar nu prea multa. Se lasa la crescut in jur de 30 de […]
Aluat dulce
Gogosi
Avem nevoie de: 2 oua 2-3 linguri de zahar 1/2 lingurita sare 250 ml lapte caldut 50 g unt zahar vanilat 500g faina 25 g drojdie Se pune drojdia la dospit,impreuna cu o lingura de zahar si un pic de lapte. Faina se pune intr-un castron, se face o gaura […]
Diverse
Leapsa cu a sasea poza…
Am primit leapsa asta draguta de la cuscra mea Danelutza,careia ii multumesc si o pup cu drag… Deci,trebuie sa alegem a sasea poza din cel mai nou dosar foto si sa o publicam pe blog. Apoi o dam mai departe la alte sase prietene. Fiecare din cele 2 comori ale […]
Dulciuri
Salam de biscuiti
Nu e reteta clasica de „salam de biscuiti”.E o reteta adaptata si super adaptata dupa gusturile noastre. 🙂 Si dupa ceea ce am gasit prin frigider,evident. :)) Salam de biscuiti Avem nevoie de: 200g biscuiti obisnuiti 200 g lapte condensat indulcit 50 ml lapte 2 linguri de zahar 50 g […]
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri
Tarta cu mere si aluat dospit
Mod de preparare Tarta cu mere si aluat dospit: Aluat: Toate ingredientele le-am pus in masina de paine la programul de framantare + dospire. In tot acest timp am pregatit umplutura de mere. Am dat merele pe razatoarea mare si le-am calit impreuna cu untul, zaharul si scortisoara. Am lasat […]
Retete de prajituri / Torturi
Tort cu portocale
Mod de preparare Tort cu portocale: Punem gelatina la inmuiat in 50 ml apa. Amestecam mierea de albine cu sucul de portocala, apoi mixam impreuna cu branza. Batem bine frisca si o adaugam peste amestecul de branza. Topim gelatina si o adaugam in crema, mixand bine. Vasul in care vom […]
Prajituri / Retete de prajituri
Eclere
Eclere Avem nevoie de: 250 g faina 200 g margarina sau unt 500 ml apa o lingurita de sare 6 oua Punem apa la fiert impreuna cu untul/margarina si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata o data si amestecam energic cu un tel,pana se desprinde aluatul de pe […]
Aluat dospit
Paine floricica
Avem nevoie de: 1 ou 250 ml lapte25 g drojdie1 lingurita sare1/2 lingurita zahar2 linguri ulei500g faina Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, se adauga oul,uleiul, sarea, zaharul si restul de lapte. Faina se adauga cite putin si se framinta aluatul pina se dezlipeste de castron. Aluatul se lasa […]
Briose si checuri / Retete de prajituri
Briose Negruta
Briose Negresa Din ciclul „nici o zi fara briose” :)) am facut azi aceste simpatice si delicioase prajiturele. Le-am numit asa, nu pentru ca ar fi mai putin negre decat negresa-mama, ci pentru ca is mai mici si tare dragalase. :)) Pentru 12 buc avem nevoie de: 1 ou 50 […]