Aparatul a devenit cel mai folosit in bucataria mea. Mai am eu ceva gadgeturi de care nu m-as putea lipsi, dar acesta este de departe preferatul meu 🙂 In luna octombrie sarbatorim la nivel international luna Crocktober, avem o luna intreaga dedicata mancatului sanatos si a gatitului cu efort minim […]
Burek cu carne este o placinta cu carne pe care va recomand cu mare drag sa o incercati. Eu am folosit pentru aceasta reteta carne tocata de curcan, dar se poate face si cu carne de vita ori amestec de vita si porc. Mod de preparare Burek cu carne: Umplutura: […]
Sa gatesti acasa o mancare complexa si sofisticata, Osso Buco de exemplu, nu este deloc greu atunci cand ai un Crock-Pot in bucatarie. In prima faza timpul de gatire se poate sa ti se para descurajant, dar dupa ce vei folosi aparatul pentru un fel sau doua de mancare, iti […]
Astazi va aduc o reteta de Boeuf Bourguignon, o reteta de mancare care as fi putut sa o fac si cu ciocolata 😀 , ca doar exista si asa ceva, dar am preferat varianta simpla, cu carne fiarta-n vin si gatita sub presiune la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub […]
Mod de preparare Rasol de vita cu legume la slow cooker Crock-Pot: Pornind de la reteta de Osso Bucco, am procedat cam asa: Am incins intr-o tigaie uleiul si bucata de unt, apoi am rumenit usor pe ambele parti bucatile de rasol. Le-am pus in vasul slow cooker-ului Crock Pot, […]
Mod de preparare Chiftelute la cuptor: Legumele curatate si spalate le-am tocat marunt la robot. Evident, se poate folosi si cutitul sau razatoarea, dar asa e mai rapid 😉 Rastoarna legumele peste carnea tocata, pune si patrunjel verde tocat, sareaza si pipereaza dupa gust. Adauga oul si amesteca bine. Cu […]
Mod de preparare „Tort” din cannelloni cu carne: Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei, pana se inmoaie. Adaugam morcovul dat pe razatoarea cu gauri mici sau tocat la robot, apoi carnea tocata. Amestecam continuu cu o lingura de lemn, pana se desfac bulgarasii de carne ce se formeaza. […]
Mod de preparare Placinta cu cartofi si carne: Stratul de cartofi: Cartofii curatati si taiati cuburi se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa, se paseaza si se amesteca bine cu untul, laptele si cascavalul ras. Se sareaza si pipereaza dupa gust. […]
1 pachet spaghete (se pot folosi si tagliatelle) 1 ceapa 1 morcov 1 bucata telina 1 pastarnac 3 catei usturoi 1 cana suc de rosii 1 pahar de vin rosu ~400 g carne de vita tocata sare si piper busuioc Legumele tocate se pun intr-o tigaie in care am incins […]
* 125 ml lapte * 1 lingurita drojdie uscata * 2 cani faina integrala * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * Pentru umplutura: * ~250-300 g carne de vita * 1 ceapa * 1 ardei gras * 2 rosii * sare si piper * patrunjel verde * boia […]
* 2 mere * 200 g pulpa de vitel * 1 ceapa * 3 catei usturoi * 1 pahar de vin rosu * zeama de la 1/2 lamaie * sare si piper * boia de ardei * rozmarin * cascaval pt presarat deasupra Carnea se toaca marunt. Ceapa se taie […]
* 500 g pulpa de vitel * 2 linguri faina * sare si piper * boia de ardei * Pentru sos: * 300 ml suc de rosii * 5 catei usturoi * 200 ml supa de vita * 50 ml vin alb * 50 g unt * sare si piper […]
* 500 g carne de vitel * 2 cepe * 3-4 cartofi * 3 linguri ulei de masline * 1 ardei capia * 1 cana suc de rosii * 1 lingura boia de ardei * 1 lingurita chimen * patrunjel verde * sare si piper alb * 1 foaie de […]
Mod de preparare Musaca de cartofi cu carne: Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare. Se trec sub un jet de apa rece, se curata de coaja si se taie felii. Se prajesc usor in ulei, pe ambele parti. Se scort pe hartie absorbanta si se presara cu […]
