Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 19 ianuarie 2014 at 13:28 ×
Mod de preparare Verrines cu avocado si somon afumat: Avocado se taie in jumatate. Se scoate samburele, apoi cu o lingura se scobeste miezul. Se stropeste cu putina zeama de lamaie, apoi se taie cubulete mici. Punem intr-un castron, adaugam smantana, mararul si usturoiul tocate marunt, sare si piper dupa […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 6 iunie 2013 at 12:10 ×
Mod de preparare Dorada la cuptor: Pestele se curata de solzi si intestine, se spala foarte bine in apa rece. Usturoiul se piseaza cu sare si se face pasta turnand cateva linguri cu ulei de masline. Cu aceasta pasta se ung pestii atat pe interior cat si pe exterior. In […]
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 25 ianuarie 2013 at 17:00 ×
Mod de preparare: Fileul de peste se scurge bine de ulei. Il punem apoi intr-un castron impreuna cu restul ingredientelor si pasam cu mixerul vertical pana la omogenizare. Se sareaza daca mai este necesar, se pipereaza si se potriveste gustul de acru, totul in functie de gustul personal. Daaa…asta e […]
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 22 noiembrie 2012 at 13:41 ×
Mod de preparare: Cartofii curatati si spalati se taie fasii foarte subtiri. Ceapa se taie julienne. Ansoa se taie bucati potrivite. Topim 50 g unt intr-o cratita, adaugam ceapa si o calim usor, fara sa o rumenim. Intr-un castron amestecam smantana cu laptele, apoi turnam in cratita peste ceapa. Cand […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 12 iunie 2012 at 11:36 ×
Pe langa varianta de peste la cuptor pe care o fac ori de cate ori am ocazia, aceasta este o varianta de crap cu sos de rosii care-mi place la fel de mult. Daca piticii mi-ar permite (sau mai bine spus, gusturile lor :))) ) as incerca si alte retete […]
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 4 mai 2012 at 5:00 ×
De obicei, tonul il consumam simplu, cu putin unt, ceapa si lamaie. Si cu nitica paine prajita…mmm… e tare bun! Dar nici varianta asta de oua umplute cu ton nu-i de lepadat. :)) O varianta delicioasa a clasicelor oua umplute, perfecte pentru o gustare sau pentru un platou cu aperitive. […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 24 martie 2012 at 15:27 ×
Daca ieri v-am propus un peste la cuptor cu rosii si lamaie si inca mai stati pe ganduri daca sa-l preparati, iata ca azi vin cu inca o propunere pentru meniul de maine, reteta de plachie de crap, pentru cei ce au tinut post si au dezlegare la peste. Si […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 23 martie 2012 at 14:18 ×
Pentru ca se apropie Buna Vestire, iar cei ce au tinut postul pana acum au dezlegare la peste, vin cu o sugestie pentru meniul de duminica, dorada la cuptor, cu rosii si lamaie. Ce poate fi mai bun decat un peste la cuptor? Mod de preparare Peste la cuptor cu […]
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 3 ianuarie 2012 at 16:30 ×
Mod de preparare Rulada de cascaval cu somon afumat: Punem un vas cu apa la fiert. Cand da in clocot stingem focul si punem calupul de cascaval pe care l-am invelit in folie alimentara. Il lasam in apa pentru vreun sfert de ora, timp in care se va inmuia. Scoatem […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare / Supe/Ciorbe
by Miha × on 5 martie 2011 at 14:54 ×
Pe langa ciorba de burta, aceasta este cea de-a doua ciorba ce n-am preparat-o niciodata. Am avut ceva emotii, dar a fost buna. 2 capete de crap si 2 bucati din trunchi 1 ceapa mare 1 morcov 1 telina mica 1 pastarnac 1 ardei gras 1/2 gogosar 1 cana suc […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 20 ianuarie 2011 at 20:52 ×
Zilele trecute am fost la pescuit de crap. In Carrefour. :)))) Am reusit sa pun deoparte 2 bucati si pentru mine, restul l-am facut prajit. Ai mei nu vor sa auda de altceva decat de peste prajit, dar eu aveam o pofta nebuna sa mananc un crap la cuptor, bun […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 5 ianuarie 2011 at 9:52 ×
Initial am vrut sa fac o reteta de somon la cuptor, dar cum ai mei nu vor decat peste prajit, am apelat la aceasta varianta. * 2 medalioane de somon * 50 g unt * sare si piper * rozmarin * cimbru * busuioc Medalioanele de somon se condimenteaza dupa […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
by Miha × on 20 decembrie 2010 at 15:00 ×
De curand am primit un peste mai maricel. Dupa indelungi dezbateri ce si cum mancam, am decis sa-l portionez si sa prepar fiecaruia ce-i place. :)) Astfel ca pe langa nelipsitul peste prajit cu mujdei si mamaliguta si peste la cuptor, am facut si aceasta saramura, numai pentru mine si […]
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare / Salate
by Miha × on 19 iunie 2010 at 7:49 ×
Salata de icre de crap – o idee grozava pentru aperitivele de sarbatori Mod de preparare Salata de icre de crap: Icrele proaspete se trec printr-o sita pentru a indeparta pielitele. Se pune putina sare si se tin la rece cateva ore. Se amesteca cu mixerul turnand cate putin ulei, […]