Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Mod de preparare Cuiburi pufoase cu dulceata de afine: Aluat: Drojdia se amesteca cu 1 lingura de zahar, apoi se dizolva in putin lapte caldut. Faina o punem intr-un castron, facem o adancitura la mijloc si turnam amestecul de drojdie. Separat batem oul cu putina sare, apoi restul de lapte, […]
Mod de preparare Cheesecake cu dulceata de afine: Blat de biscuiti: In functie de tipul de biscuiti si de preferinta voastra, adaugati si 1-2 linguri zahar, daca este necesar. Biscuitii ii macinam la robot pana obtinem un pesmet fin. Adaugam untul topit si amestecam. Vom obtine o compozitie ca niste […]
Pentru astazi ceva simplu si usor, nimic sofisticat. Doar o noutate in salata ce ne place noua cel mai mult. Si anume, branza Miez de lapte de la Delaco. O branza fina, ce seamana mult la gust cu mozzarella, ce poate fi folosita ca aperitiv, in salate sau chiar la […]
Sunt atat de bucuroasa ca am gasit metoda de a-i pacali pe ai mei sa manance spanac ca nici nu va dati seama! :)) De cate ori am ocazia fac cate o placinta cu branza sarata, la care adaug si spanac, atat cat sa nu fie detectabil de limbile sensibile. […]
Atunci cand aveti chef de facut clatite va propun sa faceti acest tort. Bine, puteti folosi crema si sa umpleti clatitele individual, dar pentru a da un aer festiv unei intalniri cu prietenii, faceti acest tort. Vor fi cu adevarat impresionati. 😉 Pentru clatite: 500 g iaurt 2 oua 50 […]
Mod de preparare Taci si-nghite! Se prepara o mamaliga din apa cu lapte, malai si putina sare. Cand este fiarta se amesteca cu telemeaua rasa sau sfaramata cu furculita, cascavalul ras si unt. Se unge o forma cu putin unt, se aseaza mamaliga, se fac in ea adancituri cu dosul […]
La multi ani tuturor celor care azi isi serbeaza ziua numelui. Sanatate si noroc! Va impartasesc astazi o reteta de prajitura delicioasa si consistenta, ca parca prea a lipsit ciocolata in ultima vreme de pe blog. :))) Caramel: 200 g zahar 200 ml smantana pentru frisca 100 g unt 100 […]
Mod de preparare Prajitura cu nuca crocanta: Blat: Ciocolata o topim la foc mic sau la microunde impreuna cu untul. Adaugam zaharul si esenta de rom si mixam compozitia pana se racoreste bine. Adaugam galbenusurile unul cate unul mixand bine dupa fiecare, apoi faina amestecata cu cacaoa, nuca macinata si […]
De cand a aparut spanacul in piata mi-am facut provizii la congelator si de cate ori am ocazia il folosesc. Bine, mofturosii mei nu stiu ca verdele ala din mancare e spanac, dar asta o sa fie secretul nostru, daa? :))) Aceasta tarta este absolut delicioasa si poate fi servita […]
A trecut si Pastele, suntem satui de toate bunatatile, dar pana la urma…ceva tot trebuie sa mancam. :)) Asa ca pentru astazi va propun acesti cartofi cu bacon, o varianta mai usurica de cartofi taranesti. O idee pentru atunci cand nu avem prea mult timp la dispozitie de stat in […]
Mod de preparare Tort cu fructe si frisca: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga apoi zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa, ca pentru bezea. Galbenusurile frecate cu ulei si esenta de rom se incorporeaza usor in bezea, […]
Mod de preparare Tort cu nuca si crema mascarpone: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se bat in continuare pana se obtine o spuma densa si lucioasa ca pentru bezea. Incorporam galbenusurile amestecate cu ulei, apoi faina in […]
Mod de preparare Budinca de cafea: Topim untul intr-un vas la foc mic. Adaugam amidonul si amestecam energic sa nu se formeze cocoloase. Turnam apoi laptele si cafeaua in care am dizolvat nessul si amestecam pana la omogenizare. Punem vasul din nou pe foc si fierbem pana compozitia incepe sa […]
Pe langa propunerile ce le-am primit de la voi, voi incerca sa mai adaug si eu ceva sugestii pentru meniul de Paste 2012, astfel incat fiecare sa aveti de unde alege un meniu potrivit. Aperitive 1. Bulete de cascaval 2. Coronita cu carne 3. Drob de pui in bacon 4. […]
