Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Pana am reusit eu sa scriu reteta a venit si ploaia… :))) Dar nu-i nimic, poa’ sa ploua…ne cuibarim confortabil in fotoliu si savuram inghetata de capsuni. :)) 100 g ciocolata alba 200 ml smantana pentru frisca 250 g mascarpone 400 g capsuni 1 lingura zahar pudra 2 linguri dulceata […]
Cam asa incep intrebarile din sondajul ce se va desfasura in aceasta saptamana pe blogul Dulciuri fel de fel, un sondaj care ma va ajuta sa aflu mai multe despre voi, voi cei care vizitati acest blog, ocazional sau zi de zi. Pentru ca imi doresc sa aflu mai multe […]
Mod de preparare Carnati in aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul, apoi se lichefiaza cu cateva linguri de lapte caldut. Faina se pune intr-un castron, se face o adancitura in mijloc si se toarna drojdia. Se lasa la loc caldut vreo 10-15 minute, pana drojdia incepe sa faca basicute. Galbenusurile […]
Mod de preparare Tort cu capsuni si crema de iaurt: Gelatina se pune la hidratat in cateva linguri de apa rece. Ciocolata rupta bucatele se topeste la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca. Cand ajunge la punctul de fierbere se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa sa se […]
O gustare ce se prepara extrem de simplu si care este gata in cateva minute. Excelenta pentru micul dejun sau pentru cina. Desi branza „Miez de lapte” seamana destul de mult la gust cu mozzarella, la cuptor nu se comporta ca si aceasta, asa cum mi-as fi dorit de fapt. […]
Aceasta prajitura cu morcov si frisca o aveam in plan si imi doream sa o fac de multa vreme si asta nu pentru ca as fi innebunita dupa morcovi, ci din curiozitate. Ehhh….imi spunea mie cineva ca asa-s Fecioarele… :)))) E o prajitura cu morcov buna si aromata, cu interior […]
O pasta de avocado ce se prepara foarte usor, delicioasa si aromata. Se poate servi ca atare pe felii crocante de paine sau cu legume. In week-end am facut niste aripioare de pui crocante si lipicioase, inspiratie Laura Laurentiu, cu garnitura de cartofi copti. Peste cartofii copti am pus aceasta […]
Tot mai des in ultima vreme am citit despre vasele din vitroceramica Pyroflam si despre calitatile si avantajele unice ale acestora. Ce mi s-a parut mie interesant este ca poti pune vasul la congelator, apoi in momentul cand vrei sa faci mancarea efectiv, poti pune vasul direct pe foc sau […]
Mod de preparare Prajitura cu nuca si cafea: Blaturi: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Separat, amestecam faina cu praful de copt si nuca macinata. Incorporam amestecul in bezea si […]
Mod de preparare Tarta cu ciocolata si crema de branza: Blat: Amestecam intr-un castron faina cu cacaoa, zaharul pudra (eu il rasnesc putin in masina de cafea), praful de copt, zaharul vanilat si un praf de sare. Adaugam oul si untul moale la temperatura camerei si incepem sa framantam pana […]
Mod de preparare: Zaharul se dizolva in sucul de portocale, apoi se pun la fiert. Se aduce la punctul de fierbere. Ouale se bat, apoi se toarna peste ele sucul fierbinte, amestecand usor. Se pune pe foc mic (sau la bain-marie) si se amesteca usor pana la fierbere. Compozitia nu […]
Credeti ca numai inghetata de ciocolata se face usor? Sa vedeti voi cum inghetata asta e gata in 2 timpi si fix 3 miscari. :)) O inghetata cu gust intens de lapte, ce va fi pe placul copiilor. Si nu numai. 150 g lapte praf 250 ml lapte 200 g […]
De obicei, tonul il consumam simplu, cu putin unt, ceapa si lamaie. Si cu nitica paine prajita…mmm… e tare bun! Dar nici varianta asta de oua umplute cu ton nu-i de lepadat. :)) O varianta delicioasa a clasicelor oua umplute, perfecte pentru o gustare sau pentru un platou cu aperitive. […]
Mod de preparare Inghetata crema de ciocolata: Ciocolata rupta bucatele se topeste la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca. Se aduce la punctul de fierbere, se da deoprate si se omogenizeaza. Se lasa sa se racoreasca, se aromeaza cu vanilie, apoi se da la rece pana se raceste foarte […]
