* 1 piept de pui * 100 g bacon * 1/2 pahar vin alb * sare si piper * rozmarin * Pentru sosul de telina: * 1 telina potrivita * 3 linguri smantana * 2 catei usturoi * sare si piper Pieptul de pui se taie in 2. Fiecare parte […]
* 500 g mamaliga * 100 g cascaval * 50 g telemea * Pentru umplutura: * 4 pulpe de pui dezosate * 1 capatana de usturoi * sare si piper * smantana Carnea se taie cubulete si se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Se perpelesc cubuletele pe […]
Astazi puiuta mea, Amira, implineste 3 anisori. Sa ne traiesti scumpete mica, sa fii sanatoasa si mereu zambareata si pusa pe sotii. Mami, tati si Robert te iubesc mult!!! * Blat: * 4 oua * 200 g zahar * 4 linguri miere * 60 g unt * 2 lingurite bicarbonat […]
Mod de preparare Tort Trenulet: Blat: Intr-un vas se bat bine ouale cu zaharul, pana devin ca o crema. Se adauga margarina si mierea si se pune vasul la baine-marie. Se amesteca pana zaharul din compozitie s-a topit. Se adauga bicarbonatul, se amesteca bine si se mai tine putin pe […]
Mod de preparare: Ceapa tocata marunt se caleste usor in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga pieptul de pui taiat cubulete si se amesteca incontinuu, perpelindu-le pe toate partile. Adaugam ciupercile taiate bucati mari, un pahar cu apa si fierbem la foc mic, acoperit. Potrivim gustul de sare […]
* 8 aripioare de pui * 1 ou * ~ 50 g sticks-uri * 50 g cascaval * sare si piper * cimbru Sticks-urile se macina foarte bine pana se obtine un pesmet fin pe care il punem intr-o farfurie. Intr-o alta farfurie se bate oul foarte bine cu sare, […]
* Pentru aluat: * 150 ml apa * 250 g faina neagra * 1 lingurita drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingura ulei * Pentru umplutura: * 1/2 piept de pui * 100 g cotlet haiducesc * 3 ciuperci mari * 2 oua * […]
Mod de preparare Alivanca: Branza de vaci se mixeaza impreuna cu galbenusurile, se adauga smantana, faina, malaiul, untul moale la temperatura camerei si un praf de sare. Dupa ce compozitia s-a omogenizat foarte bine se adauga albusurile batute spuma tare. Se amesteca usor, amestecand de jos in sus. Se unge […]
* 1 piept de pui * 1 capatana mica de usturoi * 50 g unt * 1 lingura faina * 1 cana lapte * 3-4 linguri smantana * sare si piper * rozmarin Pieptul de pui taiat cubulete, se perpeleste la foc mic, intr-o tigaie cu putin ulei de masline, […]
* 300 g galbiori * 1 ceapa * 3 catei usturoi * 200 g smantana * sare si piper Galbiorii se spala bine in apa rece, apoi se pun la fiert in apa cu sare. Nu se fierb foarte mult, doar cateva minute, apoi se scurg de apa. Intr-un vas […]
* Blat: * 3 oua * 200 g zahar * 2 linguri miere * 1 lingurita bicarbonat * ~350 g faina Ouale se bat impreuna cu zaharul, mierea si un praf de sare. Se pune vasul pe foc, la baine marine, si se fierbe pana la dizolvarea completa a zaharului, […]
* 5-6 cartofi medii * 100 g mozzarella * rozmarin * cimbru * Pentru rulouri: * 1 piept de pui * 150 g branza Almette * 50 g telemea de capra * 50 g branza topita * patrunjel verde * cimbru * Pentru sufleu: * 2 oua * 200 g […]
Mod de preparare Prajitura cu biscuiti si frisca: Smantana pentru frisca trebuie sa fie foarte rece inainte de a o bate. Se bate cateva minute pana incepe sa capete o oarecare consistenta si apar niste basicute deasupra. In aceste moment adaugam zaharul ( de preferat pudra, sa se topeasca mai […]
* 1 piept de pui * amestec de legume ( porumb, fasole verde, brocolli, ardei gras rosu, morcov) * 2 oua * 50 g unt * 100 ml lapte * 1 lingura faina * 200 g smantana * 50 g cascaval * sare si boia de ardei Untul se topeste […]
