Retete noi

Placinta de foi cu branza dulce
Aluat dulce / Retete de prajituri

Placinta de foi cu branza dulce

Mod de preparare Placinta de foi cu branza dulce: Branza o mixam cu ouale,smantana,zaharul si romul. Fiecare foaie de placinta o ungem cu unt topit. Suprapunem cate 4 foi si repartizam uniform amestecul de branza. Rulam cat mai strans si punem rulourile obtinute intr-un vas rotund, uns bine cu unt […]

Briose cu cocos
Briose si checuri / Retete de prajituri

Briose cu cocos

Briose cu cocos Avem nevoie de: 3 oua 2 cutii iaurt Cremosso cu cocos 200 ml lapte 100 g zahar 50 g unt 1 plic zahar vanilat 1 lingurita praf de copt 1 lingura fulgi de cocos 1 lingura bobite de ciocolata (ochisori,cum le spune Robert) 2 cani faina Ouale […]

Cuburi cu vanilie
Prajituri / Retete de prajituri

Cuburi cu vanilie

Mod de preparare Cuburi cu vanilie: Blat: Separam ouale.Albusurile le mixam bine impreuna cu un praf de sare.Adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o spuma tare,ca pentru bezea. Galbenusurile le amestecam cu uleiul,zaharul vanilat si siropul de zahar ars si le turnam peste albusuri. Adaugam faina amestecata cu […]

Piept de pui umplut cu ciuperci
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Piept de pui umplut cu ciuperci

Noi l-am servit azi la masa de pranz,cu garnitura de orez,din spirit de solidaritate 🙂 cu Robert care e la regim si papa (ma rog,ar trebui) doar orez cu morcov si carne fiarta. 🙁 Avem nevoie de: 3 jumatati de piept de pui 500 g ciuperci 1 ceapa 2-3 catei […]

Tort cu mere si crema de zahar ars
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu mere si crema de zahar ars

A fost prima pentru data cand am facut reteta de tort cu mere. A fost delicios si racoritor. Mod de preparare Tort cu mere si crema de zahar ars: 4 linguri de zahar se caramelizeaza in vasul in care vom face tortul, intinzandu-se bine pe peretii acestuia si se lasa […]

Premii (2)
Diverse

Premii (2)

Chiar daca ziua de azi a debutat cu o trezire crunta la ora 6 dimineata,pentru ca asa au avut piticii chef…se pare ca fu buna pana la urma si plina de premii. :)) Acesta este unul din ele.L-am primit de la Ioana,careia ii multumesc inca o data. Celalalt premiu e […]

Melci cu mere
Aluat dulce / Retete de prajituri

Melci cu mere

Mod de preparare Melci cu mere: Merele le calim putin, impreuna cu untul, zaharul si scortisoara.  Dupa ce s-au racit se repartizeaza uniform pe foaia de foietaj si se ruleaza. Cred ca ar fi mers rulat si mai strans de atat. Dupa ce am terminat operatiunea de rulare, cu un […]

Briose cu M&M
Briose si checuri / Retete de prajituri

Briose cu M&M

Un dulce facut repede repejor pentru copilasi.Si nu numai…:)) Briose cu M&M Avem nevoie de: 1 ciocolata lapte 100 g zahar 50 g unt 150 ml lapte 2 oua 2 linguri de nuca macinata 1 lingurita praf de copt faina cat sa iasa un aluat putin mai gros decat cel […]

Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana
Mancaruri cu pui / Paste

Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana

Avem nevoie de: 4 pulpe de pui fara pielita2 oua1 pahar de berecondimente dupa preferintafaina cat sa iasa un aluat mai gros decat cel de clatite Ouale se bat bine impreuna cu condimentele.Eu am pus sare,piper si boia de ardei iute. Se adauga berea,apoi faina cate putin. Pulpele se dau […]

Tort cu mousse de ciocolata si nuci
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu mousse de ciocolata si nuci

Mod de preparare Tort cu mousse de ciocolata si nuci: Blat: Intr-un vas punem 100 g zahar la caramelizat. Cand incepe sa se aureasca, turnam 200 ml apa rece (atentie la aburi!) si lasam sa se topeasca. Din siropul rezultat vom folosi 3 linguri la blat, iar restul pentru insiropat. […]

Piept de pui crocant
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Piept de pui crocant

Mod de preparare Piept de pui crocant: Ouale se bat bine impreuna cu sarea, piperul si boiaua de ardei. Se adauga faina si se omogenizeaza. Fulgii de porumb se macina grosier. Pieptul de pui taiat in bucati se trece prin amestecul cu ou si faina, pe ambele parti, apoi prin […]

Lamingtons
Prajituri / Retete de prajituri

Lamingtons

Mod de preparare Lamingtons: Blat: Ouale le-am mixat bine cu un praf de sare, pana si-au dublat volumul, apoi am adaugat pe rand vanilia, zaharul, uleiul si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele. Am turnat compozitia intr-o tava (25/32 cm) tapetata cu hartie de copt […]

Faguri
Gauffre / Prajituri / Retete de prajituri

Faguri

O alta reteta din „cartea de bucate a bunicii”… Acesti faguri ii devoram cu mare pofta in copilarie… 🙂 Mod de preparare Faguri: Ouale le-am mixat bine impreuna cu un praf de sare, apoi am adaugat pe rand zaharul, vanilia, uleiul, laptele, amoniacul si la sfarsit faina. Inainte acesti faguri […]

Prăjitura Smântânița
Prajituri / Retete de prajituri

Prăjitura Smântânița

Mod de preparare Prajitura Smantanita: Foi: Se amesteca toate ingredientele si se framanta un aluat elastic. Se imparte in 3 parti egale din care se intind 3 foi ce se coc pe dosul tavii (20/30 cm) in cuptorul incins la 180 grade pentru 10 minute. Eu le-am intins direct pe […]