Atunci cand aveti o nevoie acuta de dulce incercati aceasta prajitura. ;)Va veti potoli poftele pentru o buna bucata de vreme. :)))
E una din acele prajituri cremoase si delicioase, dar dulci si consistente. Buna pentru parinti de savurat dimineata la o cafea, buna si pentru copii, alaturi de-un pahar cu lapte. 😀
Ingrediente
- Pentru blat:
- 1 cana faina
- 50 g zahar
- 1/2 cana fulgi de nuca de cocos
- 75 g unt
- Pentru crema:
- 1 cutie lapte condensat indulcit (397 g)
- Pentru glazura:
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 ml smantana pentru frisca
- 50 g unt
Mod de preparare Felii de caramel cu ciocolata:
Mai intai vom prepara crema, pentru ca necesita un pic de timp.
Turnam laptele condensat intr-un vas termorezistent. Acoperim vasul cu folie de aluminiu, apoi il punem intr-un alt vas sau tava cu apa. Se da la cuptor pentru cca 1 ora, pana laptele se caramelizeaza. Se scoate vasul din cuptor si se lasa la racit.
Intr-un castron amestecam faina cu nuca de cocos, zaharul si un pic de sare. Turnam untul topit si omogenizam amestecand bine cu o lingura. Vom obtine o compozitie sfaramicioasa.
Punem intr-o tava detasabila (20/20 cm), repartizam uniform pe toata suprafata tavii, apoi tasam bine cu lingura pana obtinem un blat compact. Dam la cuptor la foc mediu pentru 10-15 minute. Scoatem tava si punem deasupra crema caramel
Dam din nou la cuptor pentru alte 15-20 de minute. Se lasa la racit.
Topim ciocolata la foc mic cu smantana pentru frisca si untul. Aducem compozitia la punctul de fierbere, dam deoparte, omogenizam, apoi lasam sa se raceasca.
Turnam glazura de ciocolata peste prajitura si portionam dupa dorinta.
….as manca ecranul. Doar ca nu e la fel de gustos cu ceea ce vad in pozele tale….
Oana, ma bucur ca-ti place >:D< Nu manca ecranul, poate mai ai nevoie... :))))
Ooo, Doamne, cred ca n-am scapare si o prepar in acest weekend!:)
Miha, iti multumesc pentru ca existi!
Te imbratisez!
Ilda
Lavender Thoughts
Te imbratisez Ilda. >:D< Pot sa spun ca ma bucur ca te pun la treaba? :)))))
Miha, spune-mi, te rog, laptele condensat l-ai fiert intai? Eu am o conserva de la Nestle, dar laptele din ea nu are nici culoarea, nici consistenta din poza ta.
Thea, am „povestit” in reteta. L-am pus la cuptor pana s-a caramelizat. Se poate fierbe si pe ochiul de la aragaz, dar am vrut sa evit sa se prinda de cratita. 🙂
E frig afara, urat asa ca vin pana la tine sa servesc desert..ce zici?:)))..Seara placuta!
Rocsi, te astept cu drag oricand! 🙂
Faina prajitura ! 🙂
Multumesc Mirela! >:D<
Wow,ce ai mai facut aici? Ne omori cu atatea bunatati! Ma faci sa dau fuga la Iasi! :)) :-*
Hi hi… cand ajungi? :))
Felicitari pentru aceasta reteta, este o inovatie foarte placuta intr-ale dulciurilor si sunt convinsa ca ne va oferi satisfactie si in familia mea. Bravo !!!
Mihaela, n-as numi-o chiar inovatie. 🙂 E doar o adaptare la ceea ce aveam in casa la momentul respectiv. 😉
buna miha ,faina prajiturica ,o incerc si eu azi pt piticii mei,,ieri am avut un eveniment in familie si am facut tortul aniversar ,kinder felie de lapte si brownie cappucino,,,am produs senzatie printre invitati,,,nu pot sa zic decat multumesc pt aceste minunate retete
Multumesc Mirela, ma bucur tare mult ca pot fi de ajutor. Te astept cu drag si alta data sa mai incerci din retete. 😉
As vrea sa fac si eu reteta … insa intrebarea mea este de la ce se caramelizeaza laptele condensat nu trebuie adaugat zahar sau eu stiu miere?
Am scris la ingrediente ca este vorba de lapte condensat indulcit. Acest lapte condensat arata ca o crema si este foarte dulce, nu este vorba despre acel lapte condensat pentru cafea. 🙂 Ai aici o poza: http://4.bp.blogspot.com/-Ob3YZjdXqTY/TdeKJ9uINRI/AAAAAAAAHYw/LgKolvXe07k/s320/DSCN8727.JPG
Laptele condensat nu se poate inlocui? Unde se gaseste?
Ioana, nu se poate inlocui cu altceva. Eu am cumparat din Auchan >:D<
deci daca folosesc lapte condensat neindulcit nu o sa se faca ?:( trebuie sa ma duc sa iau altul acum… 🙁
Pai… nu prea are cum sa se caramelizeze daca nu are zahar. Poti vedea aici cum arata acest lapte condensat si consistenta acestuia: http://4.bp.blogspot.com/-Ob3YZjdXqTY/TdeKJ9uINRI/AAAAAAAAHYw/LgKolvXe07k/s320/DSCN8727.JPG
Am inteles. Si oare mai gasesc la Auchan ? 😀 multumesc mult pt lamurire
In Auchan sigur gasesti, e marca lor proprie. In poza de mai sus laptele e de la o alta firma, in Auchan eticheta de pe conserva e alb cu rosu.
Multumesc mult. Imi plac foarte mult retetele dumneavoastra 😀
Cu drag! Si eu multumesc! 🙂