Checul este prajitura preferata a copiilor. Imi place si mie daca are ciocolata :D, dar imi place mai ales ca e una din acele retete de prajituri care se face in 2 timpi si 3 miscari.
Pentru ca e week-end si pentru ca vremea e cam mohorata, haideti sa ne-o inveselim putin, cu o felie de chec cu ciocolata si o ceasca de ceai sau cafea. 😉
Ingrediente
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g unt
- 100 ml ulei
- 100 g zahar
- 250 g branza de vaci
- 3 oua
- 3 linguri cacao
- 250 g faina
- 50 ml lapte evaporat sau lapte condensat pentru cafea (se poate inlocui cu lapte simplu)
- 10 g praf de copt
- esenta de rom
- Pentru glazura:
- 100 g ciocolata amaruie
- ~100 ml smantana pentru frisca
Mod de preparare Chec cu ciocolata si branza:
Ciocolata rupta bucatele o punem intr-un vas si o topim la foc mic sau la microunde, dupa cum va este mai usor, impreuna cu untul si uleiul. Adaugam zaharul si esenta de rom dupa gust si mixam pana compozitia devine ca o crema si zaharul se topeste. Punem branza si mixam pana la omogenizare, apoi laptele evaporat.
Daca doriti o consistenta mai fina, sa nu gasiti bobite de branza prin chec, puteti mixa branza inainte de a o adauga la crema de ciocolata.
Acum este randul oualor se le incorporam in compozitie, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Puneti si un praf de sare. La sfarsit incorporam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.
Turnam compozitia intr-o tava de guguluf unsa bine cu ulei si tapetata cu faina.
Dam tava la cuptor la foc mediu pentru vreo 40-50 de minute. Pe suprafata checului vor aparea mici crapaturi si va fi ferma la atingere. Lasam la racit in tava, apoi se rastoarna pe un platou.
Pentru glazura topiti ciocolata cu cateva linguri de smanata pentru frisca. Omogenizati, apoi amestecand continuu turnati smantana pentru frisca pana ajungeti la consistenta dorita.
Un adevarat deliciu intunecat acest chec. Abia astept sa-l incerc. Sa ai un weekend frumos.
Ce frumos si gratios e!
Minunat checul tau!
Il voi incerca si eu cu siguranta pt ca pitica mea adora checul!
Te puuup!
Ce nebunieeee!
cu untul si uleiul ce facem?
se pun impreuna cu ciocolata la topit. Multumesc!
Eu iti multumesc!
Super idee de chec 🙂 Branzica e acolo fara ca nazdravanul meu sa stie !Multumesc draga mea 🙂
Astazi e marea executie! Eu execut praji, nazdravanii mei executa fiecare imbucatura !
Mami, mai ai praji cu ciocolata?
Da iubirea mea
E asa buna, mie imi place mult ciocolata!
Dar branzica iti place, puiul meu?
Branzica NUUUUUUUUUU, e cea mai rea!
:)))) Daaa…cunosc acest dialog atat de bineeee! :))))
Azi l-am executat din nou 🙂 Un deliciu!
Delicios, si eu vreau unul! Azi ma duc sa-mi fac 😀 Pupici
Ce frumos arata,la gust nici nu ma gandesc ca va fi mai putin decat minunat!!
Bravo Miha!!
Super usoara reteta si buna tare!