Avem nevoie de: 2 castraveti proaspeti 200 g smantana sau iaurt gras 3 catei usturoi 2 linguri ulei masline 1 lingura marar verde tocat sare si piper Castravetii ii taiem cubulete sau ii radem pe razatoarea cu ochiuri mari. Usturoiul pisat il amestecam cu putina sare si ulei,pana obtinem o […]
Avem nevoie de: 1 morcov 1 pastarnac 1 ceapa 4 linguri de ulei de masline 300 g carne de vitel tocata mare 3 catei de usturoi pisati 2 linguri de condimente Kotanyi maruntite (busuioc, cimbru, rozmarin) 1 pahar suc de rosii 2 rosii 1 pahar vin alb sare piper Kotanyi […]
Mod de preparare Salata de vinete cu maioneza: Vinetele se coc pe flacara de la aragaz. Pe jar vor iesi mult mai bune, pentru cine are posibilitatea sa faca foc de tabara :)) Dupa ce s-au copt se pun pe un fund de lemn, putin inclinat, pentru ca in timp […]
Avem nevoie de: 1 piept de pui 2 cartofi 2 catei usturoi 1 ou patrunjel verde sare,piper,boia de ardei,cimbru,susan 30 g unt Cartofii in coaja ii punem la fiert in putina apa cu sare,dupa care ii curatam si ii zdrobim. Adaugam pieptul de pui tocat,oul,patrunjelul tocat,sare si piper. Intr-o farfurie […]
Mod de preparare Muschiulet de porc impletit: Muschiuletul se taie in 3 fasii subtiri, pe lungime. Fiecare parte se impaneaza cu usturoi, se sareaza si se pipereaza, dupa care se impletesc in trei. Capetele se prind cu scobitori, se presara cu cimbru din belsug. Se pune muschiuletul intr-un vas, la […]
Avem nevoie de: 250 g branza vaci 50 g unt 2-3 linguri de smantana sare cateva fire de marar 1 ceapa 6 rosii Branza de vaci se mixeaza cu untul moale si smantana,pana devine o crema fina si spumoasa.Se adauga ceapa si mararul tocate marunt.Se potriveste gustul de sare. Rosiile […]
Avem nevoie de: 500 g ciuperci maioneza usturoi sare piper 5 jumatati de lamaie Ciupercile spalate si curatate de pielite se fierb in apa cu sare,dupa care se lasa la scurs. Usturoiul pisat il amestecam cu maioneza. Ciupercile le tocam marunt (eu le-am pus la robot),dupa care le amestecam cu […]
Mod de preparare Cartofi condimentati la cuptor: Cartofii curatati se sareaza, se pipereaza dupa gust. Deasupra se toarna cateva linguri de ulei de masline si se aseaza cateii de usturoi necuratati. Se dau la cuptor pentru 20 de minute, la 200 de grade. Dupa acest interval de timp se scot, […]
Avem nevoie de: 4 portii de crap 1/2 lamaie 5 linguri pesmet 3 catei usturoi tarhon sare piper ulei de masline Pestele curatat se sareaza, pipereaza, condimenteaza cu tarhon (sau orice alte ierburi va plac) si se pune intr-un vas.Deasupra se stoarce lamaia, se stropeste cu putin ulei de […]
Adăugaţi o legendă Pentru 4 snitele avem nevoie de: 1 piept impartit in 4 4 felii subtiri de sunca (eu am folosit sunca din piept de pui) 4 felii de cascaval 1 oua faina pesmet sare,piper si boia de ardei iute Bucatile de piept de pui se bat bine cu […]
Noi l-am servit azi la masa de pranz,cu garnitura de orez,din spirit de solidaritate 🙂 cu Robert care e la regim si papa (ma rog,ar trebui) doar orez cu morcov si carne fiarta. 🙁 Avem nevoie de: 3 jumatati de piept de pui 500 g ciuperci 1 ceapa 2-3 catei […]
Mod de preparare Piept de pui crocant: Ouale se bat bine impreuna cu sarea, piperul si boiaua de ardei. Se adauga faina si se omogenizeaza. Fulgii de porumb se macina grosier. Pieptul de pui taiat in bucati se trece prin amestecul cu ou si faina, pe ambele parti, apoi prin […]
Saratele O gustarica rapid de facut si mai ales de mancat. :)) Avem nevoie de: 1 foaie de aluat pt foietaj (400 g) 200 g cascaval (sau 100g telemea+100g cascaval) 1 ou mac sau susan Foaia de aluat o ungem cu oul batut. Separat dam pe razatoare cascavalul,apoi presaram peste […]
Avem nevoie de: 60 ml apa 240 ml lapte 60 g unt 1 ou 2 linguri zahar 1,5 lingurite sare 550 g faina 1 plic drojdie uscata Am pus toate ingredientele in masina de paine, la programul de framantare+dospire. Aluatul trebuie tinut la dospit cat mai mult, sa fie chiflele […]
