Retete culinare

Varza umpluta
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Varza umpluta

Sau…”sarmaua uriasa”…:))) Avem nevoie de: 1 varza de cca 1 kg 1 piept de pui 1/2 cana orez 1 ceapa mare 1 ou 3 linguri ulei 2 cani suc de rosii verdeata cimbru si busuioc sare si piper Varza curatata si spalata o scobim, pana raman doar cateva straturi de […]

Aripioare cu sos de lamaie
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Aripioare cu sos de lamaie

Avem nevoie de: # 500 g aripioare de pui # 1 lingura susan # 2 linguri faina # sare si piper # rozmarin Aripioarele curatate si spalate le condimentam dupa gust cu sare, piper si rozmarin. Adaugam susanul si faina. Amestecam bine, astfel incat fiecare bucata de carne sa fie […]

Fusilli cu pui si legume
Mancaruri cu legume / Paste / Retete culinare

Fusilli cu pui si legume

Avem nevoie de: 350 g fusilli 1 piept de pui 1 dovlecel 1 vanata mica 1 morcov 1 ceapa rosie 2 catei usturoi 1 lingura mac 2 linguri ulei de masline sare si piper Pieptul de pui il punem la fiert impreuna cu morcovul tocat marunt, in apa cu sare. […]

Paine rotunda impletita
Aluat dospit / Retete culinare

Paine rotunda impletita

by Laura Laurentiu Avem nevoie de: 100 ml apa 200 ml lapte 150 g faina integrala 350 g faina alba 2 lingurite drojdie uscata 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 2 linguri ulei Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. In […]

Parjoale ministeriale
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Parjoale ministeriale

Avem nevoie de: 1/2 piept de pui 1 ou 2 linguri smantana 2 linguri pline cu amidon 1 varf de cutit cu bicarbonat 1/2 lingurita nucsoara 1/2 lingurita boia de ardei sare si piper Pieptul de pui il taiem cubulete. Oul il batem bine impreuna cu condimentele. Adaugam smantana si […]

Salata de telina cu morcov
Retete culinare / Salate

Salata de telina cu morcov

Avem nevoie de: 1 telina mica 1 morcov 3-4 linguri maioneza sare si piper Telina si morcovul le dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Preparam maioneza dintr-un galbenus de ou fiert tare,1 lingura de mustar,ulei in functie de cata maioneza va place si zeama de la jumatate de lamaie. Intr-un […]

Salata de telina cu piept de pui
Retete culinare / Salate

Salata de telina cu piept de pui

Avem nevoie de: 1 telina mica 1 piept de pui 4 linguri maioneza(se poate pune mai mult sau mai putin,in fct de preferinta) sare si piper Carnea o taiem fasii subtiri si o punem la fiert.Dupa ce se ridica spuma punem in apa de fiert putina sare,rozmarin si boia de […]

Paine cu cascaval
Aluat dospit / Retete culinare

Paine cu cascaval

Avem nevoie de: 60 ml apa 240 ml lapte 60 g unt 1 ou 2 linguri zahar 1,5 lingurite sare 550 g faina 10 g drojdie uscata 100 g cascaval Am pus toate ingredientele in cuva masinii de paine,la programul de framantare+dospire. Aluatul dospit l-am pus pe masa infainata si […]

Paine „Floarea-soarelui”
Aluat dospit / Retete culinare

Paine „Floarea-soarelui”

by Laura Laurentiu Avem nevoie de: 700 g faina 2 lingurite sare 1 lingura zahar 420 ml lapte 2 lingurite drojdie uscata 50 ml ulei de masline Am pus toate ingredientele la masina de paine,la programul de framantare plus dospire. Am impartit aluatul rezultat in 3 parti inegale.Partea medie si […]

Supa Imperiala cu galuste
Retete culinare / Supe/Ciorbe

Supa Imperiala cu galuste

Mod de preparare: Ouale se bat bine impreuna cu cascavalul,sare si piper dupa gust. Se adauga untul moale, apoi faina amestecata cu gris. Compozitia obtinuta se pune in tava (20/20 cm) si se da la cuptor,pana se ingheaga,in jur de un sfert de ora. Ca sa fiu sigura de reusita […]

Bulete de cascaval
Aperitive / Retete culinare

Bulete de cascaval

Avem nevoie de: 50 g telemea 100 g cascaval 2 oua 1 lingura faina sare si piper 4 linguri pesmet ulei pentru prajit Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou,sare si piper dupa gust. Se adauga si 1 lingura de faina si se […]

Paine neagra
Aluat dospit / Retete culinare

Paine neagra

Avem nevoie de: 300 ml apa 550-600 g faina neagra 2 lingurite drojdie uscata 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 2 linguri ulei Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine punem faina amestecata cu sare,peste care […]

Cannelloni cu carne de pasare
Paste / Retete culinare

Cannelloni cu carne de pasare

Avem nevoie de: 1 cutie paste cannelloni 1 piept de pui 2 oua 1 ceapa 1 morcov 5-6 catei usturoi 1 lingura faina sare si piper dupa gust 1/2 lingurita rozmarin 1/2 lingurita nucsoara 1 lingurita busuioc 1/2 lingurita zahar patrunjel verde 2 cani suc rosii 200 g cascaval 4-5 […]

Cartofi picanti la cuptor
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri de post / Retete culinare

Cartofi picanti la cuptor

Mod de preparare Cartofi picanti la cuptor: Cartofii curatati si taiati in sferturi, se aseaza intr-o tava teflonata. Se presara cu sare, piper, cimbru si rozmarin, dupa preferinta. Repartizam uniform si pesmetul si stropim cu ulei. Amestecam totul cu o lingura, astfel incat toate bucatile de cartofi sa fie acoperite […]