Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Mod de preparare Tort „Senzatii tari”: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezea. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de rom si se adauga peste albusuri. Urmeaza apoi faina amestecata cu praful de copt […]
Mod de preparare Tort cu ciocolata: Blat: Untul moale se freaca spuma cu jumatate din cantitatea de zahar si esenta de vanilie. Se adauga treptat ciocolata topita la foc mic (sau la microunde) si galbenusurile unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Se inglobeaza si faina amestecata cu praful de […]
Fursecuri cu branza * 250 g branza de vaci * 150 g zahar * 200 g unt * 2 cani faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie * gem de capsuni Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana devine pufos. Se adauga branza si […]
Tiramisu cu capsuni este delicios si cu un gust ce nu-l pot descrie in cuvinte 🙂 Mod de preparare Tiramisu cu capsuni: Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, pana devin ca o crema. Cantitatea de zahar se poate adapta in functie de preferinte si in functie de dulceata capsunilor. Se […]
Mod de preparare Tort Iulia: Blat: Ouale se bat cu zahar, pana isi dubleaza volumul. Se adauga treptat nuca macinata. Se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt, amestecand usor. Punem si untul topit si racit, esenta de rom si omogenizam usor. Aluatul se imparte in 3 parti […]
* 50 g unt aromat (usturoi, rozmarin, ceapa verde, patrunjel verde, zeama de lamaie) * 1 piept de pui * 1 ou * faina * pesmet Untul aromat l-am preparat dupa aceasta reteta, la care am mai adaugat 2 linguri zeama de lamaie. Usturoiul, patrunjelul verde, cozile de ceapa cu […]
Mancarica de ardei copti * 2 cepe mari * 500 g ardei copti * 500 g vinete coapte * 1 conserva rosii in suc (400 g) * 2 catei usturoi * patrunjel * sare si piper Ceapa tocata marunt se caleste usor in cateva linguri cu ulei de masline. Cand […]
Mod de preparare Rulada cu gem de capsuni si frisca: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa. Galbenusurile se amesteca bine cu ulei si esenta de vanilie, apoi se adauga peste albusuri. Daca albusurile sunt batute atat […]
Mod de preparare Budinca de clatite cu ciocolata: Umplutura clatite: Laptele il punem la fiert. Galbenusurile le mixam bine cu zahar, pana devin ca o crema. Adaugam amidonul si cacaoa, amestecam usor, sa nu se formeze cocoloase. Cand laptele a dat in clocot , turnam incet peste galbenusuri, mixand incontinuu. […]
Nu are nici 6 luni, încearcă să surâdă vieţii cu ochii lui superbi, dar luptă deja cu o boală cruntă care-i distruge rapid şi ireversibil ficatul. În acest moment nu mai zâmbeşte, are ciroză cu complicaţii severe, se luptă cu o infecţie, are edeme şi ascităşi perfuzii permanente. […]
Mod de preparare Briose de ciocolata cu umplutura de Almette si ciocolata alba: Crema de branza se mixeaza impreuna cu ciocolata topita si esenta de vanilie. Se lasa deoparte, pana este gata aluatul. Se amesteca ingredientele uscate, faina, cacaoa, bicarbonatul de sodiu si zaharul. Se amesteca laptele cu frisca lichida […]
Pentru o singura persoana…pentru mine adica…:))) * 1 bucata piept de pui, cca 100 g * 1 lingura unt * 1 ceapa medie * 2 catei usturoi * 1 lingurita miere * coaja rasa si sucul de la 1/2 lamaie * coaja rasa si sucul de la 1/2 portocala * […]
Cu dedicatie pentru toti prietenii, fanii si vizitatorii mei de pe blog, care m-au votat in fiecare zi in concursul de pe bucataras.ro si am reusit astfel sa ajung in finala si sa castig un premiu frumos si absolut necesar in bucatarie. 🙂 Va multumesc din suflet tuturor! * Pentru […]
* Pentru blat: * 5 oua * 150 g zahar * 3 linguri ulei * 50 g cacao * 100 g faina * 1 lingurita praf de copt * esenta de rom Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se […]
