Perlute cu carne
* 1 piept de pui * 1 ou * 1 morcov * 3 catei usturoi * patrunjel verde * sare si piper * ghimbir * 200 g orez Orezul se pune pentru cateva ore la inmuiat. Sau de seara pana dimineata. Se scurge de apa, se acopera din nou cu […]
Articles written by: Miha
Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Aperitive / Retete culinare
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Stufat de pui
* 4 copanele de pui * 5 fire ceapa verde * 5 fire usturoi verde * 1 lingura pasta de tomate * sare si piper Copanelele de pui se rumenesc usor, pe toate partile, in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga un pahar cu apa si se fierb […]
Diverse
Stiati ca…?
Din ciclul…”eheheee maica…pe vremea mea nu era asa ceva…”…:)) S-a intamplat. S-a intamplat astazi…S-a intamplat ca azi pe site-ul bucataras.ro sa aiba loc o premiera in on-line-ul romanesc…SARMALELE 3D. :)) Neaparat trebuie sa le vedeti. Cautati-va ochelarii si vizitati pagina Irinei, autoarea retetei. De-acum asteptam epoca sarmalelor teleportate! :))) Dulciuri […]
Retete de prajituri / Torturi
Tort „Negru si Alb”
Mod de preparare Tort „Negru si Alb”: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezele. Galbenusurile se amesteca cu ulei, amestecand usor ca pentru maioneza. Se toarna peste albusuri si se mixeaza usor. Faina se […]
Prajituri / Retete de prajituri
Prajitura Desteapta cu branza
* 3 oua * 150 g zahar * 250 ml frisca lichida * 50 g smantana * 50 g unt * 140 g faina * 1/2 lingurita praf de copt * 250 g branza * esenta de vanilie 2 oua se amesteca foarte bine impreuna cu 100 g zahar, esenta […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Snitel de pui cu sos de mozzarella
* 1 piept de pui * 3 linguri faina * 2 oua * 50 g cascaval * pesmet * patrunjel, busuioc si cimbru * sare si piper Pieptul de pui se taie felii si se bat putin cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza, dupa gust cu sare si piper. Ouale […]
Paste / Retete culinare
Tagliatelle cu pui si ciuperci
* Pentru paste: * 2 oua * 150 g faina * sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Pui Stifado
* 2 linguri ulei de masline * 500 g arpagic * 500 g carne de pui * 3-4 catei de usturoi * 1 kg rosii, decojite si taiate marunt * 1 baton scortisoara * 2 cuisoare * 2 foi de dafin * 1/2 cana vin alb * 1/2 lingurita sare […]
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare
Tochitura moldoveneasca a la Vladut
Tochitura moldoveneasca a la Vladut * ceafa de porc * pulpa de porc * piept de porc * piept de pui * carnaciori proaspeti * 2 pahare vin alb * 1 pahar suc de rosii * sare si piper * cimbru * usturoi * mamaliguta * branza telemea Eu aveam […]
Briose si checuri / Retete de prajituri
Guguluf cu glazura de portocale
* 3 oua * 200 g zahar * 150 g unt * 250 g branza de vaci * 100 g Almette * 200 g faina * 50 g amidon * 1 praf de copt * esenta de vanilie Ouale se bat cu zahar, esenta de vanilie si un praf de […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Saramura de pui
* 6 copanele de pui * 2 rosii * 1 cana suc de rosii * 1 ardei iute * 6 catei usturoi * 3 linguri otet din vin * 2 linguri ulei de masline * 1/2 lingurita tarhon uscat * telina verde * patrunjel verde * sare si piper Copanelele […]
Paste / Retete culinare
Paste de casa cu pui si rosii
Pentru paste: 2 oua 150 g faina sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Daca mai este nevoie se mai adauga putina faina. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu […]
Pizza / Retete culinare
Pizza cu bordura de branza
* Pentru aluat: * 1 lingurita drojdie uscata * 1/2 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * 1 lingura ulei * 100 ml lapte (sau apa) * 200-250 g faina Toate ingredientele pentru aluat se pun in cuva masinii de paine, programul de framantare+dospire. Aluatul se poate framanta si cu […]
Aperitive / Retete culinare
Cosulete cu ciuperci
Cosulete cu ciuperci * portocale * ciuperci * cascaval * sunca de pui * telemea * sare si piper Portocalele se taie in jumatate si se scobesc de miez. Ciupercile se taie felii si se pun in cosuletele obtinute, alaturi de fasiute de sunca si cateva bucatele de telemea. Se […]