Mod de preparare Gogosi cu iaurt si ciocolata: Ciocolata o topim impreuna cu frisca lichida, la foc mic, fara a da in clocot. Se omogenizeaza, apoi se da la rece, pana se intareste si este gata de dospit aluatul. Drojdia o dizolvam in laptele caldut. Ouale se bat bine cu […]
* Blat: * 4 oua * 4 linguri faina * 4 linguri zahar * esenta de vanilie Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare, dupa care incorporam treptat faina si esenta de vanilie. Punem compozitia intr-o tava (25/35 cm) […]
Mod de preparare Cheesecake Caramel: Blat: Biscuitii se pun la robot si se macina fin. Se adauga untul topit si cacao si se omogenizeaza. Compozitia obtinuta se intinde uniform intr-o tava detasabila (26 cm diametru). Se preseaza foarte bine stratul de biscuiti cu lingura sau cu fundul unui pahar. Umplutura: […]
Astazi avem o reteta de chec cu smantana, un chec pufos si aromat, simplu si usor de preparat. Mai multe motive ca sa-l prepari nici ca-ti mai trebuie 🙂 Mod de preparare Chec cu smantana: Se bat ouale intregi cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga […]
Mod de preparare: Laptele il punem la fiert si in momentul in care da in clocot punem nuca de cocos si omogenizam. Lasam la racit. Untul moale, la temperatura camerei, il mixam cu zaharul pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam cate un ou, amestecand bine dupa fiecare. Punem si cocosul […]
* Pentru aluat: * 240 ml lapte * 100 g zahar * 80 g unt * 2 oua * 2 si 1/2 lingurite drojdie uscata * 1 lingurita sare * 4 cani faina * Umplutura: * 100 g zahar * 80 g unt * 2-3 linguri scortisoara * Glazura: * […]
* 3 oua * 200 g zahar * 150 g unt * 250 g branza de vaci * 4 linguri suc de mere * 200 g faina * 2 linguri amidon * 1 praf de copt * esenta de vanilie Nu e altceva decat reteta de la guguluf auriu cu […]
Mod de preparare Chec cu banane: Ouale se mixeaza cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine densa ca o crema, apoi adaugam untul topit. Bananele se paseaza si se incorporeaza in crema de oua, […]
Mod de preparare Briose „Brownies Cappucino”: Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care se adauga zaharul si esenta de rom si se mixeaza in continuare pana devin ca o crema. Topim untul si-l turnam in fir subtire peste crema de oua. Adaugam […]
* Pentru gauffre: * 2 oua * 100 g zahar * 150 g iaurt * 50 ml lapte * 3 linguri unt topit * 1 lingurita praf de copt * faina cat cuprinde, sa iasa un aluat putin mai gros decat cel de clatite Ouale le mixam cu un praf […]
Mod de preparare Chec cu smantana si ciocolata: Ciocolata o topim, o lasam sa se raceasca. Smantana o batem pana obtinem frisca. Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare cu un praf de sare. Crema de unt o mixam cu zahar si esenta de vanilie. Adaugam pe rand […]
Mod de preparare Rulada turceasca: Jumatate din cantitatea de lapte o punem la fiert. Zaharul il amestecam cu faina, apoi „desfacem” totul cu restul de lapte rece. Cand laptele pus la fiert da in clocot, turnam compozitia cu faina, in fir subtire si amestecam continuu, sa nu se formeze cocoloase. […]
Mod de preparare Prajitura Rudy: Aluat: Faina se amesteca impreuna cu praful de copt si cacaoa. Se adauga si restul ingredientelor. Vom obtine un aluat maleabil, pe care-l vom imparti in 2. Punem aluatul la congelator, cata vreme preparam crema. Crema: Branza se mixeaza cu zahar, oua si esenta. Daca […]
Mod de preparare Chec cu ciocolata si alune: Untul moale la temperatura camerei se freaca cu zaharul, pana devine ca o spuma. Adaugam esenta de vanilie si galbenusurile unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Ciocolata o topim si o adaugam in compozitie mixand continuu, apoi faina amestecata cu praful […]
