Chec cu alune si stafide
* 3 oua * 150 g zahar * 50 g unt * 500 g iaurt * 3 linguri cacao * 50 g alune * 50 g stafide * 2 cani faina * 1 praf de copt * esenta de rom Ouale se bat cu un praf de sare, pana isi […]
Post Tagged with: "prajituri de casa"
Briose si checuri / Retete de prajituri
Aluat dulce / Retete de prajituri
Rotocol cu branza
* Pentru aluat: * 1 ou * 100 g smantana * 100 ml apa * 1 lingurita sare * 400 g faina Acest tip de aluat l-am folosit si la Placintelele cu branza. Atunci am folosit un alt tip de faina si doar 350 g, acum au intrat 400. De […]
Dulciuri / Retete de prajituri
Salam de biscuiti cu ciocolata
Mod de preparare Salam de biscuiti cu ciocolata: Biscuitii se rup cu mana bucati potrivite sau se zdrobesc cu sucitorul si se amesteca cu nuca taiata bucati maricele. Intr-un vas, la foc mic, topim ciocolata impreuna cu untul. Cacaoa o amestecam cu zaharul, apoi o „desfacem” cu laptele rece. Sosul […]
Prajituri / Retete de prajituri
Prajitura cu mac si lamaie
* Pentru blat: * 100 g unt * 3 oua * 150 g zahar * 50 ml lapte * 250 g faina * 1 praf de copt * 1 lingura mac * esenta de vanilie Ouale le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si […]
Inghetata / Retete de prajituri / Torturi
Tort „Spirala cu inghetata”
* Pentru blat: * 4 oua * 100 g zahar * 2 linguri ulei * 4 linguri faina * 1/2 lingurita praf de copt * esenta de vanilie * Pentru umplutura * inghetata de ciocolata Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma tare cu un praf de sare. […]
Retete de prajituri / Rulade
Rulada de bezea cu crema de ciocolata
Mod de preparare Rulada de bezea cu crema de ciocolata: Blat de bezea: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma incepe sa se intareasca se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa, care face „turturi” […]
Dulciuri
Bezele cu ciocolata
Mod de preparare Bezele cu ciocolata: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma incepe sa se intareasca se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa, care face „turturi” in momentul in care scoatem paleta mixerului […]
Aluat dulce / Aperitive / Retete culinare / Retete de prajituri
Placintele cu branza
Mod de preparare Placintele cu branza: Aluat: Din ou, smantana, apa, sare si faina se framanta un aluat omogen, putin lipicios. Se lasa putin pe masa sa se odihneasca. Se imparte in 3 parti, apoi tot presarand faina se intinde fiecare bucata in foaie subtire, care nu se mai lipeste de […]
Prajituri / Retete de prajituri
Prajitura cu visine
Mod de preparare Prajitura cu visine: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o bezea lucioasa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, pus cate putin, ca la maioneza. Se toarna peste bezea. Daca bezeaua are […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
Gogosi innodate
* 1 ou * 50 g unt * 50 g zahar * 100 ml lapte * 180 g iaurt * 7 g drojdie uscata * 450 g faina * esenta de vanilie Mai intai facem o maia din 100 g faina, drojdia, 1 lingura de zahar si lapte cat sa […]
Prajituri / Retete de prajituri
Prajitura cu capsuni
Mod de preparare Prajitura cu capsuni: Ouale se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga untul topit si racit si mixand continuu urmeaza iaurtul amestecat cu gemul de capsuni. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu bicarbonatul. Compozitia obtinuta se […]
Retete de prajituri / Rulade
Rulada cu gem de capsuni si frisca
Mod de preparare Rulada cu gem de capsuni si frisca: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa. Galbenusurile se amesteca bine cu ulei si esenta de vanilie, apoi se adauga peste albusuri. Daca albusurile sunt batute atat […]
Briose si checuri / Retete de prajituri
Briose de ciocolata cu umplutura de Almette si ciocolata alba
Mod de preparare Briose de ciocolata cu umplutura de Almette si ciocolata alba: Crema de branza se mixeaza impreuna cu ciocolata topita si esenta de vanilie. Se lasa deoparte, pana este gata aluatul. Se amesteca ingredientele uscate, faina, cacaoa, bicarbonatul de sodiu si zaharul. Se amesteca laptele cu frisca lichida […]
Prajituri / Retete de prajituri
Prajitura cu bombite de branza cu cocos
* Pentru blat: * 5 oua * 150 g zahar * 3 linguri ulei * 50 g cacao * 100 g faina * 1 lingurita praf de copt * esenta de rom Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se […]