Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake Caramel

Cheesecake cu caramel

Reteta Cheesecake Caramel

Cheesecake cu caramel

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 350 g biscuiti
  • * 100 g unt
  • * 2 linguri cacao
  • * Pentru umplutura:
  • * 500 g branza de vaci
  • * 250 ml frisca lichida
  • * 150 g zahar caramelizat
  • * 2 oua
  • * 1 lingura amidon

Mod de preparare Cheesecake Caramel:

Blat:

Biscuitii se pun la robot si se macina fin. Se adauga untul topit si cacao si se omogenizeaza. Compozitia obtinuta se intinde uniform intr-o tava detasabila (26 cm diametru). Se preseaza foarte bine stratul de biscuiti cu lingura sau cu fundul unui pahar.

Umplutura:

Zaharul caramelizat il punem intr-o punga si-l maruntim cu ajutorul ciocanului de snitele. Apoi se rasneste fin.

Branza de vaci se mixeaza cu frisca lichida si zaharul caramelizat. Adaugam ouale si amidonul si omogenizam. Turnam compozitia obtinuta peste crusta de biscuiti si dam la cuptor la foc mic, pana incepe sa se rumenesca, cca 45 de minute.

Se lasa in tava sa se raceasca, apoi se da la rece pentru minim 4 ore. Se orneaza dupa preferinta.

RETETA IN IMAGINI

Invalid Displayed Gallery

Multumesc fetelor pentru o reteta absolut divina.

Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

7 Comentarii

  1. wow..arata divin!cred ca e super gustos!

  2. Arata foarte bine…hmm,cheesecake si caramel..iata o combinatie irezistibila si „periculoasa” ( in sensul ca odata ce incepti sa mananci nu te poti opri cu una cu doua)

    ar trebui sa denumim aceasta saptamana „Saptamana Cheesecake” LOL …tu ai facut cheesecake caramel, eu am de abia am terminat de facut mini-cheesecake-uri de ciocolata si zmeura lol

  3. ce apetisant! iubesc caramelul in orice forma, fie si rasnit :), cred ca-i da un gust deosebit prajiturii.

  4. Foarte gustos, dar ce bine arati pe poza noua 🙂

  5. Tare apetisant cheesecake-ul, Miha! Arata de belea 🙂

  6. Mi se pare interesanta combinatia. Cred ca o sa fac si eu. Asta doar daca nu mai ai nimic pastrat si pt mine. Stii ca azi vin in vizita saptmanala…hi, hi, hi,!!! Abia astept!

  7. Am salvat-ooo! Si eu am facut ceva cu „cheese”, dar, un copil a facut ceva si mai tare”Delete all photos”. Super, nu?

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura cu ciocolata si cafea

Prajitura cu ciocolata si cafea

Demult n-am mai facut o prajitura de casa care sa-mi mearga asa la suflet. O prajitura cu ciocolata si cafea, ce-ti poti dori mai mult de la un desert? 🙂 Nimic nu se se compara cu o cafea aburinda, facuta din boabe proaspat rasnite. [penci_recipe] Va recomand sa folositi pentru […]

Crema de ciocolata alba

Crema de ciocolata alba

Nu o singura data v-am recomandat aceasta crema de ciocolata alba. Si asta pentru ca este cea mai simpla si mai buna crema de ciocolata, aproape ca o mananci cu lingura inainte de a ajunge pe un blat de tort cu vanilie ori un blat de tort cu cacao ori […]

Piscoturi cu crema mascarpone

Piscoturi cu crema mascarpone

N-ai sa gasesti un desert mai simplu si mai rapid decat aceste piscoturi cu crema mascarpone. Acest desert il veti mai gasi sub diverse denumiri, Eclere false sau Mini Tiramisu. Pentru astazi eu am ales varianta cea mai simpla, dar se pot face combinatii fel de fel 🙂 Alte retete […]

Chec pufos

Chec pufos

N-as putea spune ca este altceva decat un chec pufos cu cacao ce l-am mai facut deja, dar am simtit eu asa ca trebuie sa va aduc o idee de desert ieftin, rapid si gustos 🙂 Mod de preparare Chec pufos: Se separa albusurile de galbenusuri. Peste galbenusuri se pune […]