Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu biscuiti

Reteta Prajitura cu biscuiti

Prajitura cu crema si biscuiti

Ingrediente

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 2 linguri cacao
  • 100 g nuca
  • esenta de rom
  • 1 plic praf de copt
  • 6 linguri faina
  • Pentru creme avem nevoie de:
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri de faina
  • 200 g zahar
  • 250 ml lapte
  • 200 g unt
  • 2 linguri cacao
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 pachete biscuiti gen Picnik
  • 1 cana lapte cu Nesquik (3-4 linguri)

Mod de preparare Prajitura cu biscuiti:

Blat:

Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare cu un praf de sare. Dupa ce s-a intarit spuma adaugam zaharul, apoi pe rand galbenusurile, esenta de rom, cacaoa, nuca si faina amestecata cu praful de copt.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incins la 180 de grade timp de 25-30 de minute. In tot acest timp pregatim cele 2 creme.

Crema:

Galbenusurile le amestecam cu zaharul, amestecand pana devin ca o crema. Adaugam faina „desfacuta” cu laptele rece si omogenizam.

Punem compozitia la baie de aburi si amestecam pana se ingroasa. Lasam la racit.

Cand s-a racorit adaugam untul frecat spuma si omogenizam, dupa care impartim crema obtinuta in 2 parti egale. In jumatate adaugam zaharul vanilat, iar in cealalta cacaoa.

Blatul copt si racit il punem pe un platou si repartizam peste el crema de vanilie. Acoperim cu biscuitii inmuiati in laptele cu Nesquik, apoi crema cu cacao.

Dam prajitura la rece pentru cateva ore, dupa care o portionam.

Prajitura cu biscuiti si crema

RETETA IN IMAGINI

Invalid Displayed Gallery

Tags: , , , ,

Comentarii prin facebook

20 Comentarii

  1. forte bine arata!si ce idee faina cu biscuiteii,cred ca o adora micutii!

  2. Mary,asa au spus si piticii mei! 🙂

  3. Hristos a Inviat! Pacea si dragostea sa domneasca in inima si casa ta! Sarbatori fericite!

  4. Adevarat a inviat!

    Multumesc din suflet Dana pentru urari! Un Paste fericit si tie!

  5. Pe un forum unguresc am citit adres.Foarte frumoase prajituri faceti.Doresc mult succes incontinuare.Margareta51

  6. Multumesc tare mult Margareta!

  7. si eu pe unforum unguresc am gasit adrsa asta

  8. spuneni te rog ce inseamna faina desfacuta cu laptele rece la crema?

  9. Cristina, peste faina torni lapte rece, cate putin, amestecand continuu, pana compozitia devine lichida. Daca ai pune faina direct in lapte la fiert s-ar forma cocoloase.

  10. oauuuuuuu…….cum arataaaaaaaaa….supeeeeer!!!5688888422222697 cubulete si pentru mineeeeeee

  11. :))) 5688888422222697 plus 1 din partea casei pentru tine. :)))) :*

  12. Extraordinar de bune prajiturile astea si f bine explicate.Felicitari!

  13. Multumesc Adriana! 🙂

  14. Miha,felicitari! Iti citesc blogul demult, dar nu am avut curajul sa scriu niciodata!
    Retetele tale in proportie de 99,5%,ies intotdeauna cum trebuie daca se respecta proportiile date de tine
    Prajitura aceasta la noi in zona Arad, se numeste „Poseta Elenei Udrea” cu o singura modificare peste biscuitei, la noi se mai pune un strat foarte foarte subtire de Ciocolata Finetti sau de oricare din borcan si peste, se adauga crema a doua
    Imi cer scuze daca am indraznit sa scriu.Domnul sa te binecuvinteze! Ai un dar deosebit in prepararea oricarui produs

  15. Mariana, multumesc tare mult de aprecieri. Ma bucur tare mult ca mi-ai scris.

    Numai bine si tie iti doresc! :*

  16. Multumesc frumos de raspuns!

  17. Chiper Marci says:

    Prajitura cu biscuiti a iesit un deliciu. Multumesc Miha

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura cu ciocolata si cafea

Prajitura cu ciocolata si cafea

Demult n-am mai facut o prajitura de casa care sa-mi mearga asa la suflet. O prajitura cu ciocolata si cafea, ce-ti poti dori mai mult de la un desert? 🙂 Nimic nu se se compara cu o cafea aburinda, facuta din boabe proaspat rasnite. [penci_recipe] Va recomand sa folositi pentru […]

Negresa pufoasa cu marshmallow

Negresa pufoasa cu marshmallow

Pentru aceasta reteta de Negresa pufoasa cu marshmallow am pornit de la reteta mea preferata de negresa pufoasa cu ciocolata, la care am adaugat un strat de marshmallow, acele bezele moi si delicioase. Un deliciu absolut, mai ales cat e calda si bezeaua moale si lipicioasa 🙂 Mod de preparare […]

Choux a la creme cu crema de cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Perfect Milk

Choux a la creme cu crema de cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Perfect Milk

Un desert perfect pentru cei ce iubesc cafeaua in toate formele ei. Crema fina de cafea cu mascarpone este absolut delicioasa si cu siguranta o voi mai folosi si la alte deserturi. Cafea am preparat la espressorul Melitta Solo&Perfect Milk, doua portii, una pentru mine si una pentru reteta de […]

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana si crema de ciocolata de astazi este dovada ca nu e musai sa muncesti pe branci in bucatarie pentru o prajitura delicioasa. Din doar cateva ingrediente si minim de efort, obtii o prajitura care poate fi tranformata cu usurinta si in tort, daca ai ceva […]