Mod de preparare Tort cu nuca si ciocolata: Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna totul peste albusul batut, apoi se pune faina amestecata cu praful de […]
Copiilor le place cozonacul, mie nu prea. :)) Mai mult ma sperie, probabil, framantatul si atunci nu-mi mai trebuie si spun ca nu-mi place. :))) Astfel ca, am incercat varianta aceasta la masina de paine. Seamana intr-adevar cu o paine, dar va asigur ca e bun ca un cozonac. :)) […]
Mod de preparare Tulumbe: Aluat: Aluatul este ca si cel de eclere. Punem apa la fiert impreuna cu uleiul si sarea. Dam cateva clocote, apoi punem faina, toata deodata si amestecam energic cu un tel, pana se desprinde aluatul de pe vas. Lasam un pic sa se racoreasca, apoi adaugam […]
Mi-am luat de curand niste forme mici si dragute de chec. Le-am testat azi si am facut aceste checulete. Sigur ca se poate face si in forma mare de chec, dar asa sunt mai „dlagute”, nu-i asa? :)) Asa ca de data asta Dragobetele l-am sarbatorit cu chec si un […]
Ma bucur ca un copil de fiecare data cand imi aduc aminte de reteta de savarine. Si-atunci e musai sa fac portie dubla pentru ca se mananca pana la ultima… firimitura. Mod de preparare Savarine: Se pune faina intr-un castron si se face in mijloc o gropita in care vom […]
1 kg pulpe de pui 2 cepe 3 linguri ulei de masline 1/2 capatana de usturoi 1 cana suc de rosii 1 lingura boia de ardei dulce piper boabe cimbru uscat patrunjel uscat sare Pentru galuste: 150 g faina 200 ml apa 50 ml ulei 2 oua Pulpele curatate si […]
Mod de preparare Chec din albusuri cu nuca de cocos: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa si face turturi. Untul topit si racit il incorporam usor in spuma de albusuri, impreuna cu esenta de vanilie. La […]
1 piept de pui 50 g unt 2 linguri mustar 1 lingura oregano 1 lingura busuioc 1 lingura cimbru sare si piper 1/2 pahar vin alb Pieptul de pui se taie in jumatate. Fiecare bucata se sectioneaza pe jumatate, dar nu taiem de tot, astfel incat sa obtinem o bucata […]
M-am inscris in concurs pe Diva Hair.ro, unul dintre cele mai importante site-uri pentru femei din Romania. Acest site are si o sectiune cu Retete culinare. Am raspuns provocarii celor de la Diva Hair de a realiza un tort avand ca sursa de inspiratie Diva Hair, desigur. Cum decorurile sofisticate […]
5 ciocanele de pui 1 lamaie 1 capatana usturoi 3 linguri ulei de masline 1/2 pahar vin alb sare si piper salvie uscata Kotanyi rozmarin Kotanyi Pulpele curatate si spalate se aseaza intr-un vas de lut, pe care l-am tinut in prealabil in apa rece. Se sareaza si pipereaza dupa […]
Iata ca a venit vremea si pentru cea de-a 4-a editie a provocarilor din „dulce Romanie”,un proiect initiat de Mihaela si gazduit luna aceasta de Dulciuri fel de fel, tema lunii fiind, asa cum bine m-ati ghicit :))) …ciocolata. Cum gustul sau este adesea asociat cu gustul pasiunii si cum […]
Noi nu tinem mortis sa sarbatorim Valentine’s Day. Suntem prea „batrani” pentru asta :)) si pentru atat de multe inimioare rozzzz….:))) Dar cum dragostea pluteste in aer, cum de peste tot se simte iubirea… m-am lasat dusa de val si am profitat de ocazie sa pun in practica o combinatie […]
Ati auzit de marea surpriza pe care ne-a pregatit-o bucataras.ro? www.shop.bilancia.ro, Bucataras.ro impreuna cu www.shop.bilancia.ro, organizeaza un concurs cu premii in valoare totala de 60 de milioane de lei, toate constand in produse din gama Kitchen-Aid. Vor fi 4 categorii (aperitiv, ciorba, fel principal, desert) la care fiecare blog poate […]
Mod de preparare Rulada cu mac si crema de lamaie: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa. Galbenusurile se amesteca bine cu ulei si esenta de vanilie, apoi se adauga peste albusuri. Se adauga faina amestecata […]
