Mod de preparare: Untul se freaca bine cu zaharul pana devine pufos. Se pun apoi galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa, apoi o incorporam usor in crema de unt, adaugand si laptele rece. Albusurile se bat spuma tare cu un […]
3 cartofi maricei ~50 g unt sare si piper condimente pentru cartofi (rasnita Kotanyi) Pentru umplutura: 1/2 piept de pui 4 catei usturoi boabe de porumb cascaval Cartofii curatati si spalati se taie in 2, pe lungime. Se scobesc cu o lingurita, avand grija sa nu se rupa, pana obtinem […]
Zilele trecute numeroasa si simpatica mea familie :)) a decis ca „azi vrem friptura de porc”. Si pentru ca aveam in congelator si niste carnati de casa ( facuti de mama, ca la mama acasa :)) ) am zis sa fac o tochitura, ca la noi in Moldova. * carne […]
500 g faina 50 g zahar 100 g unt 10 g drojdie uscata 2 oua 150 ml lapte esenta de vanilie Pentru umplutura: 150 g ciocolata cu lapte Zaharul se dizolva in jumatate din cantitatea de lapte incalzit usor, apoi se toarna peste drojdie. Se amesteca pana se aceasta se […]
Pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar 3 linguri ulei 6 linguri faina 1 praf de copt esenta de vanilie Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, adaugand treptat jumatate din cantitatea de zahar. Se mixeaza pana se intareste spuma si devine lucioasa. Galbenusurile se bat cu […]
O reteta de post rapida,din cartea de bucate a bunicii… * 4 cartofi * 2 cepe mici * 1 morcov * 1 pastarnac * 1 bucata mica de telina * un cubulet de unt (pentru varianta de post se va inlocui cu ulei de masline) * patrunjel verde * sare […]
Mod de preparare Alcazare: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam esenta de vanilie si zaharul putin cate putin. Mixam pana spuma devine tare si lucioasa. Adaugam nuca macinata fin si amestecam usor cu o spatula, cu miscari circulare de jos in sus. Compozitia o punem […]
O reteta simpla, dar plina de calitati: este rapida, foarte buna (ficateii nu ies uscati si inecaciosi) si mai ales le place piticilor. 😉 Sper sa va placa si voua. 500 g ficatei 1 ceapa mare 1/2 capatana de usturoi 1/2 pahar de vin alb cimbru sare si piper Ceapa […]
Mod de preparare Tort cu crema de zahar ars: Se caramelizeaza cele 5 linguri de zahar in cratita ( 22 cm diametru) in care vom prepara tortul. Cand zaharul a devenit lichid si a capatat o culoare aurie frumoasa, se da deoparte de pe foc si se intinde uniform pe fundul […]
Mod de preparare Prajitura Negresa: Untul moale la temperatura camerei se bate cu zaharul, pana devine pufos. Ciocolata se topeste la microunde si se adauga cate putin in crema de unt. Urmeaza ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Turnam frisca lichida si laptele, apoi incorporam faina amestecata cu […]
1 kg cartofi 1/2 piept de pui 1 ceapa mare 1 morcov 1 cana suc de rosii sare si piper verdeata Se curata cartofii si se taie cuburi. Ceapa se toaca, iar morcovul se da pe razatoarea cu ochiuri mici. Pieptul de pui se taie cubulete. Ceapa si morcovul se […]
4 pulpe superioare dezosate 4 felii de sunca 4 felii de cascaval 4 felii de bacon masline sare si piper cimbru Pulpele curatate si spalate, se acopera cu o folie alimentara si se bat usor cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Atentie totusi […]
Zilele trecute am fost la pescuit de crap. In Carrefour. :)))) Am reusit sa pun deoparte 2 bucati si pentru mine, restul l-am facut prajit. Ai mei nu vor sa auda de altceva decat de peste prajit, dar eu aveam o pofta nebuna sa mananc un crap la cuptor, bun […]
Tot din categoria „reteta rapida si usor de preparat” va propun astazi acesti cartofi absolut deliciosi, pe care ii puteti servi ca atare intr-o zi de post sau ca garnitura la friptura preferata. 😉 Cantitatile le puteti ajusta in functie de preferintele personale. 4 cartofi mari 1/2 capatana usturoi 1 […]
