Mod de preparare Tort cu ciocolata Martisor: Blaturi cu cacao: Untul moale la temperatura camerei il mixam cu zaharul pana devine pufos ca o crema. Ciocolata impreuna cu laptele o topim la microunde, omogenizam, lasam sa se racoreasca, apoi incorporam in crema de unt. Punem apoi ouale, unul cate unul, […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata alba si nuci caramelizate: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bat pana se obtine o spuma tare si lucioasa, ca pentru bezea. Faina o amestecam cu nuca macinata si praful de copt, apoi o […]
Mod de preparare Negresa cu branza de vaci: Margarina o topim partial la microunde, apoi o mixam pana se intareste din nou. Adaugam zaharul (de preferat pudra) si mixam pana obtinem o crema pufoasa. Ciocolata o topim la microunde impreuna cu laptele. Omogenizam, lasam sa se racoreasca, apoi o incorporam […]
N-am mai fost demult la cules de premii, dar cum in ultima vreme fetele au fost dragute si s-au tot gandit la mine sa ma premieze… S-ar putea sa omit pe cineva si imi cer scuze anticipat pentru asta. O mica atentionare, tragere de maneca sau una dupa ceafa :))) […]
Chiar de nu prea gatesc de post, se mai intampla sa gatesc si fara carne, branza sau oua. Astfel ca am facut o selectie pe care o voi numi „retete de post”, care sper sa va inspire si sa va ajute sa gatiti si sa papati asa cum se cuvine […]
N-as putea spune ca ce va prezint acum este o reteta :))) Este doar o improvizatie de moment, pe care piticii mei au papat-o foarte bine. Si daca lor, mofturosilor de prima clasa, le-a placut, poate o sa placa si altora. 😉 500 g ficatei de pui 50 g unt […]
Aveam in plan sa fac prajitura „Ora 12”, ca trebuia sa ma onorez de-o promisiune. Dar cum nu prea aveam idee de reteta, m-am apucat sa caut pe net. N-am gasit nimic concret, asa ca am improvizat si a iesit aceasta prajitura. Prajitura cu nuca si ciocolata 150 g unt […]
Mancarurile cu orez sunt preferatele copiilor. Si profit astfel sa mai „ascund” cate 1 leguma…2…3… :))) Si cu toate aceastea, n-as putea nicicum sa fac pilaful de post, caci fara carne parca orezul nu mai e asa de bun. :))) 4 copanele de pui 1 cana orez 1 ceapa 1 […]
Mi-as dori sa va pot ispiti cu ceva retete de post, dar din pacate meniul familiei nu-mi permite asta. Prin urmare, astazi vom avea tot o reteta cu carne, dovlecei umpluti cu carne mai exact, carne ce poate fi inlocuita cu ciuperci de cei ce tin post. 1 piept de […]
Piticii mei consuma cu placere paste. Fie ca sunt cu sos de rosii, fie ca-s cu smantana si usturoi. Iar daca sunt dulci cu atat mai bine. :))) 300 g paste ( puteti folosi orice fel, eu am pus fusilli) Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de […]
Va mai aduceti aminte de provocarea „Dulce Romanie„? Luna aceasta Carmen ne provoaca sa ne imbatam…simturile :))) cu vin si cafea. Super provocare de la care nu puteam sa lipsesc, nu neaparat din cauza vinului :))) ingredientul folosit in reteta de fata, ci si pentru cafea, pentru care voi reveni […]
Mod de preparare Clatite – reteta de baza Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala, sa iasa o compozitie ca o smantana. Se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si se mixeaza bine. La sfarsit, incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Tigaia in […]
Pe langa ciorba de burta, aceasta este cea de-a doua ciorba ce n-am preparat-o niciodata. Am avut ceva emotii, dar a fost buna. 2 capete de crap si 2 bucati din trunchi 1 ceapa mare 1 morcov 1 telina mica 1 pastarnac 1 ardei gras 1/2 gogosar 1 cana suc […]
Clatite…hmmm… Cine poate rezista unei portii de clatite cu dulceata? Sau a uneia de clatite banatene? Ca sunt cu ciocolata sau fara, pufoase sau nepufoase, noua ne plac. Uneori copiii le mananca si fara umplutura, in timp ce le coc. Reteta de astazi este una foarte simpla si aromata. Umplutura […]
