Mod de preparare Salata de morcov marinat: Cantitatile se pot ajusta in functie de preferintele personale, dar nu trebuie sa lipseasca aroma de coriandru. Morcovii curatati si spalati se dau pe razatoarea speciala. Intr-un mojar pisam usturoiul cu sare si piper, adaugam boabele de coriandru, le zdrobim si amestecam apoi […]
Mod de preparare Prajitura cu cafea si mascarpone: Blat: Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul. Adaugam apoi galbenusurile, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Incorporam apoi faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit albusurile batute spuma tare cu un praf de sare. Se coc […]
O placinta pe care o putem numi foarte usor si pizza, daca avem mofturosi la masa :))) Un deliciu cu care va veti incanta mesenii, ce merge servita si rece ca aperitiv sau calda. Si neaparat insotita de un pahar de vin. :)) Pentru aluat: 150 ml apa 5 g […]
Nu va pot descrie in cuvinte cat de bune pot fi aceste rulouri cu scortisoara. Initial, am vrut sa fac reteta de „Rolls Cinnabon”, dar Amira a ochit cutia de branza Almette si a hotarat: „vreau sa mananc branzica de-a mea” :))) Asa ca am ramas fara branza pentru rolls-uri. […]
Reteta de fata as putea sa o incadrez foarte usor in categoria „retete culinare preparate fara efort” :))) Deci, o reteta pentru atunci cand te cuprinde lenea dar trebuie sa mananci… :))) 6 copanele de pui 3 cartofi 1 rosie 1 lamaie sare si piper salvie uscata oregano uscat Copanelele […]
Mod de preparare Cozonac cu nuca si cacao: Nuca macinata se amesteca impreuna cu zaharul si cacao, esenta de rom si scortisoara, apoi se toarna lapte fierbinte deasupra. Se pune lapte pana se obtine consistenta dorita. Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si […]
Mod de preparare Panna Cotta Layers: Fiecare start il vom face separat, astfel ca vom imparti ingredientele in 3. Ordinea este aleatorie, dupa cum doreste fiecare. Frisca lichida se amesteca intr-un vas impreuna cu laptele si se pune pe aragaz, la foc mic. Cand a ajuns la punctul de fierbere […]
Mod de preparare Prajitura cu branza si caramel – Caramel Cheesecake: Blat: Biscuitii se macina la robot. Rasturnam pesmetul intr-un castron, amestecam cu cacaoa, apoi turnam untul amestecand cu o lingura. Vom obtine o compozitie nelegata, doar niste firimituri, dar care la apasare cu lingura devine compacta. In functie de […]
Mod de preparare Cornuri pufoase cu nuca si cacao: Umplutura: Nuca macinata se amesteca impreuna cu zaharul si cacao, esenta de rom si scortisoara, apoi se toarna lapte fierbinte deasupra. Se pune lapte pana se obtine consistenta dorita. Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte […]
Ce se intampla atunci cand nu te poti decide ce sa faci de mancare? Cand parca ai manca si o musaca de cartofi, dar parca ti-ar surade si un drob de pui in bacon cu garnitura de cartofi Duchesse? :))) Desigur…ne jucam, le combinam si…voila!!! :))) ~500 g cartofi 50 […]
Mod de preparare Tarta cu ciocolata si ananas: Blat: Ouale se bat cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, apoi punem zaharul si mixam pana devin ca o crema. Banana o pasam cu furculita si o punem in crema de oua. Faina amestecata cu praful de copt si […]
Mod de preparare: Blat: Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta de rom. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa. Turnam galbenusurile deasupra si amestecam usor. Faina amestecata cu praful de copt si […]
Mod de preparare Minciunele: Se amesteca drojdia cu o lingura de zahar si un putin de lapte. Faina se pune intr-un castron, se face o gaura in mijloc si se toarna maiaua, amestecandu-se cu putina faina. Se adauga oul batut putin, restul de zahar, sarea, esenta de vanilie, untul topit […]
Am mai facut odata ceva de genul asta, muschiulet in crusta de piper. Dar cand am vazut reteta postata de Gabi, m-a incitat amestecul de condimente, incat am zis ca neaparat trebuie sa incerc si eu. :)) 1 muschiulet de porc 1 lingura piper mozaic 1 lingurita boabe de mustar […]
