Laura Laurentiu mi-a facut bucuria de a-mi oferi un premiu de creativitate,ceea ce ma onoreaza. Multumesc Laura! Dana mi-a facut si ea o surpriza oferindu-mi un Oscar culinar. Multumesc! De la Alison am primit premiul de super duper chef. Hi hi…Multumesc Alison! Dulciuri fel de fel
Mod de preparare Inghetata cu ciocolata: Nuca o prajim la cuptor si o lasam sa se raceasca. Zaharul il caramelizam impreuna cu 4 linguri de apa, apoi adaugam nuca prajita, omogenizam si punem totul pe o farfurie unsa cu unt.D upa ce s-a racit sfaramam nucile caramelizate. Topim ciocolata impreuna cu […]
Pentru foi avem nevoie de: 4 albusuri 100 g zahar 1 lingura zeama lamaie Pentru crema avem nevoie de: 4 galbenusuri 100 g zahar 3 linguri lapte 100 g ciocolata 200 g unt 100 g nuca de cocos Pentru decor avem nevoie de: 100 ml frisca lichida Albusurile se bat […]
Avem nevoie de: 1 foaie aluat foietaj 1 plic Crem Ole 250 ml frisca 150 ml lapte 50 g ciocolata rasa frisca si cacao pentru decor Aluatul il punem in tava de tarta si-l intepam din loc in loc cu furculita. Ca sa nu se infoaie prea tare asezam deasupra […]
Mod de preparare Chocolate Banana Cake: Topim untul si ciocolata. Intr-un alt vas se amesteca faina, zaharul, nessul, praful de copt si sarea. Se adauga iaurtul, banana pasata, ouale si se mixeaza putin. Se adauga amestecul de ciocolata cu unt si se omogenizeaza. Se toarna aluatul intr-o tava (20/30cm) tapetata […]
Dupa o gala ca de Oscar,in care am ras,am ascultat muzica…am aflat cu mare bucurie ca sunt castigatoare la concursul bucatarasilor. La egalitate cu Adriana,am castigat acest premiu super. Multumesc Bucataras,sunteti o gasca super tare! Si tot la egalitate de puncte cu Blueeyes de aceasta data,am castigat premiul cel mare […]
O reteta de coltunasi ca la mama acasa, o reteta ce-mi aduce aminte intotdeauna de copilarie… Mod de preparare Coltunasi: Ingredientele pentru umplutura de coltunasi le-am pus la robot si le-am mixat pana au devenit o crema fina si pufoasa. Se pune faina intr-un castron, se face o gaura la […]
Mod de preparare Piramida de clatite cu bere: Clatite: Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare, apoi se adauga pe rand zaharul, untul topit, laptele, berea si faina. Se pune compozitia la frigider pentru jumatate de ora (asta daca nu cumva aveti prin preajma niste prichidei care sa […]
Zilele trecute am primit un premiu de la Alison careia ii multumesc si imi cer si scuze in acelasi timp ca am cam intarziat sa-l iau. Dar intre timp se pare ca acest premiu s-a concretizat in unul material :). Premiu pe care l-am primit de la ardei-iute.ro. Pasca cu […]
Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Blat: Pesmetul de biscuiti se amesteca impreuna cu zaharul, cacaoa si nuca macinata. Se adauga untul topit si racit si se omogenizeaza. Compozitia rezultata se pune intr-o forma de tort detasabila si se formeaza baza. Crema de branza: Toate ingredientele le-am pus la robot […]
Avem nevoie de: 3 galbenusuri 50 g zahar 10 linguri unt topit 250 ml lapte 25 g drojdie proaspata esenta vanilie si rom 500 g faina Galbenusurile se amesteca intr-un vas cu un praf de sare si cu untul topit,ca pentru maioneza. Zaharul se topeste in laptele caldut si se […]
Mod de preparare Bomboane de ciocolata: Foaia de napolitana o maruntim la robot. Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul. Se adauga untul si se amesteca pana se topeste, apoi cacaoa, laptele praf si napolitana. Cu mana inmuiata in unt formam bilute pe care le tavalim prin nuca […]
Mod de preparare Briose cu ciocolata: Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare si zaharul. Cand sunt ca o crema se adauga pe rand iaurtul, untul topit, bobitele de ciocolata si nuca. La sfarsit incorporam pesmetul si faina amestecata cu praful de copt. Punem aluatul in forme, pana […]
Mod de preparare Prajitura frageda cu mere: Foi: In cuva masinii de paine am pus la framantat faina cu untul partial topit. Cand au inceput sa se formeze firimituri am adaugat zaharul (pudra),un praf de sare,praful de copt stins cu zeama de lamaie si ouale unul cate unul. Iese un […]
