Pana am reusit eu sa scriu reteta a venit si ploaia… :))) Dar nu-i nimic, poa’ sa ploua…ne cuibarim confortabil in fotoliu si savuram inghetata de capsuni. :))
100 g ciocolata alba
200 ml smantana pentru frisca
250 g mascarpone
400 g capsuni
1 lingura zahar pudra
2 linguri dulceata de afine
Ciocolata rupta bucatele o topim la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca.Aducem la punctul de fierbere, apoi dam deoparte si omogenizam. Lasam sa se raceasca foarte bine.
Mascarpone il mixam cu zaharul pudra pana devine pufos.
Capsunile si dulceata de afine le mixam cu blenderul vertical, dar nu insistam foarte mult. Sa mai ramana bucatele de fructe.
In crema de mascarpone incorporam ciocolata topita, apoi fructele pasate. Omogenizam si dam vasul la congelator pentru cateva ore.
Dupa vreo ora, 1 ora si jumatate de congelare, se scoate vasul de la congelator si cu mixerul vertical se mixeaza compozitia pentru a sparge acele de gheata.
Eu mi-am luat portia s-am plecat! :)))
Magnifique glace, une délice!
bisous
Si eu ma uit la meci…
weiiii …ce bine arata1Pofta buna!
O cupa de inghetata e binevenita chiar daca ploua sau tuna :))
Arata delicios!!!!
Ce poate fi mai delicios decât îngheţata de căpşune? Mersi!
Multumesc dragelor!
Va astept cu drag, sa savuram un bol cu inghetata! Mmmm… :))
mmmm ce delicios! Arata superb.
Imi ploua in gura. Dar nu am mascarpone in frigider. Asa ca mai astept pana fac si eu inghetata asta…
Ileana, poti incerca varianta fara mascarpone… http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2010/06/inghetata-cu-capsuni.html 😉
Anonim, multumesc frumos de aprecieri. 🙂
Cel mai mult imi placv inghetatele de fructe! si imi place si lingurita ta,e tare simpatica!
Capsuni, mascarpone si ciocolata alba, nici nu trebuie sa spui mai mult! arata super!
Vai ce dragut! Bolul ala plin cu inghetata e pentru mine? :)) Mersi frumos, chiar aveam pofta de o inghetata asa gustoasa!
cam cata cantitate iese din ingredientele folosite?arata delicios!
N-am cantarit, dar daca ne luam dupa ingrediente… in jur de 1 kg. 😉
Delicioasaaaa…..
Daca nu am mixer vertical pot face cu cel normal sau in robotul de bucatarie ?
In principiu…da, ai putea folosi robotul de bucatarie
buna!te rog zimi daca e bina sa cumpar o masina de facut inghetata si ce marca mi-ai recomanda.merci