Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Cartofi noi cu masline

* 1 kg cartofi noi
* 2 cepe
* 200 g rosii decojite (din conserva)
* 100 g masline
* 3 catei usturoi
* sare si piper
* rozmarin
* patrunjel verde


Cartofii se curata de coaja cu ajutorul unui burete de sarma, sub jet de apa rece. Se prajesc usor, doar cat sa se aureasca putin, intr-un ceaun, in ulei foarte bine incins. Se scot pe un prosop absorbant si se pastreaza la cald.

Ceapa tocata marunt se caleste in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga rosiile tocate marunt sau date prin blender, apoi maslinele.

Se dau cateva clocote, se adauga cartofii, se pune un pahar de apa si se lasa la fiert pana scade lichidul si sosul ajunge la consistenta dorita. In timpul fierberii se potriveste gustul de sare si piper si se condimenteaza cu rozmarin.

La sfarsit se pune verdeata tocata marunt si usturoiul pisat.

Se serveste cald.

Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

7 Comentarii

  1. ooohhhh yuuuumm!!! Thay look so good! I love potatoes! Great and easy recipe, thanks for sharing!!

  2. Delicioso este plato. Saludos

  3. ce gustosenie,miha!

  4. ce interesant. Poate fi foarte bun

  5. A fost! A fost foarte bun! 🙂

    Multumesc fetelor!

  6. Thank you Priscilla!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Placinta de cartofi cu cascaval

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cand vine vorba de cartofi la cuptor primul gand care-ti vine in minte e „reteta simpla, la care nu trebuie sa muncesti prea mult” 😀 Si chiar asa si este reteta de fata… Muncesti la ea cat sa cureti niste cartofi, sa tai carnea si sa condimentezi totul asa cum […]

Galuste de cartofi in sos de rosii

Galuste de cartofi in sos de rosii

Mod de preparare Galuste de cartofi in sos de rosii: Galuste: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de apa rece si se curata de coaja. Se pun intr-un castron si se paseaza. Se adauga untul, […]

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Mod de preparare Gnocchi din cartofi cu sos de branza: Gnocchi din cartofi: Cartofii se fierb in coaja in apa sarata. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga faina si grisul, sare si piper dupa gust si se framanta un […]