Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Buna ziua dragilor. Cum va descurcati cu caldura? Dar chef de gatit aveti? :)))) Eiii, daca sunteti in dilema si nu stiti ce sa gatiti, cat mai repede si cat mai bun, va propun eu o reteta simpla si rapida. De bun e bun, dar sa faceti si voi, sa […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si nuca: Topim ciocolata impreuna cu untul, la foc mic sau pe baine-marie. Omogenizam si lasam la racit. Adaugam zaharul si esenta de vanilie si mixam pana se topeste zaharul. Punem apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. La sfarsit incorporam faina […]
Se anunta o zi fierbinte, asa ca vom pregati o limonada, sa putem face fata caldurii. Aveam de ceva vreme in dulapior un pachet cu lavanda, primit cadou de la draga mea prietena Lubita. Si daca pana acum n-am prea stiut ce sa fac cu lavanda, de acum stiu, ca […]
Mod de preparare Inghetata cu cirese si biscuiti: Amestecam laptele cu laptele condensat, iaurtul si smantana pentru frisca. Turnam amestecul peste laptele praf, amestecand usor cu lingura. Gustati! Daca vi se pare prea dulce mai „diluati” cu lapte sau iaurt. Dam vasul la congelator pentru vreo 2 ore. Scoatem vasul […]
E vara, e cald si incercam sa petrecem cat mai putin timp in bucatarie. De aceea incercam sa punem in practica retete culinare simple, usor de realizat, dar sa fie in acelasi timp si satioase. Pentru azi va propun aceasta omleta cu dovlecei si rosii, aromata si tare gustoasa. 1 […]
Mod de preparare Prajitura cu cirese si frisca: Sirop: Zaharul il caramelizam. Turnam cu atentie apa in vas si lasam deoparte pana se topeste caramelul si siropul se raceste bine. Ciresele se curata de samburi si de eventualii „vizitatori” :))) si se pun intr-o sita sa se scurga de excesul […]
Mi-am propus eu asa dis de dimineata ca saptamana asta sa va tentez cu mai multe retete culinare de vara, retete ce se fac repede si foarte usor. 😉 Aceste pizzetele se fac in atata timp in care a-i pregati o salata de rosii, plus inca vreo 15 minute la […]
Daca ieri am incins cuptoarele pentru deliciosul sufleu de pui cu cascaval, azi ne vom racori cu o inghetata delicioasa… De cum incepe vara si pana tarziu in toamna inghetata nu ne lipseste din congelator. Inghetata de lapte este la mare cautare si eu ma bucur, pentru ca se face […]
Chiar daca e cald afara nevoia de a manca ma impinge catre bucatarie. :))) In aceste situatii, chiar daca bucataria sta sa bubuie de caldura, prefer mancarurile la cuptor, pentru ca le pun acolo si apoi fug repede la racoare. :)) Asadar, astazi vom savura un delicios sufleu de pui […]
Desi ciocolata e o pasiune relativ recent descoperita, ciocolata de casa s-a aflat mereu in topul preferintelor mele. O faceam mereu de sarbatori cand eram acasa la mama, o fac si acum ori de cate ori am ocazia. Si pofta! :)) In reteta de astazi, ciocolata de casa cu cafea, […]
Ma gandeam zilele trecute la draga mea prietena Ruxy…si la placintele ei cu branza si chimen…si cum m-a asteptat ea cu placinte calde la gara, atunci cand am mers la Bucuresti… draga de ea… Si uite-asa am facut eu aceste placinte… de dor si pofta… :)) Pentru ca mi-am luat […]
Mod de preparare Rulada cu crema mascarpone si afine: Blat: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana devin ca o crema. Se adauga apoi, pe rand, lingura cu lingura, uleiul si apa clocotita, amestecand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam […]
M-am innoit…mi-am luat ramekin-uri. :)) De multa vreme visam la ele si acum sunt bucuroasa sa le am. Tare mi-s dragi… Tocmai pusesem masina de paine la treaba pentru un aluat de paine. Si cum aveam chef de mancat ceva usor, fara carne…am facut aceste „floricele” cu mozzarella si rosii […]
Mod de preparare Prajitura cu cirese: Se scot samburii cireselor si daca e cazul se curata de „vizitatori” :)) Se pun intr-o sita sa se scurga de excesul de lichid. Ouale le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana […]
