Aperitive / Retete culinare

Tarte cu Camembert

Pentru atunci cand vreti sa va rasfatati… incercati aceste micute tarte cu Camembert. Sunt pur si simplu delicioase! M-am entuziasmat cand am citit de concurs pe blogul Laurei, iar entuziasmul a atins cote maxime cand m-am apucat de mancat :))

tarta cu camembert

Ingrediente

  • Pentru crusta:
  • 1 cana faina
  • 50 g unt
  • 2 linguri ulei de masline Costa d’Oro
  • 1/2 lingurita sare
  • 2-3 linguri lapte rece
  • piper proaspat macinat
  • fulgi de ardei iute
  • Pentru umplutura:
  • branza Camembert
  • piper proaspat macinat
  • cateva frunzulite de rozmarin
  • ulei de masline Costa d’Oro
  • Pentru decor:
  • rosii cherry
  • rozmarin
  • parmezan

ulei de masline costa doro

Mod de preparare Tarte cu Camembert:

Crusta:

Punem faina intr-un castron. Adaugam apoi sarea, condimentele, untul rece taiat cubulete si uleiul de masline. Amestecam repede cu varful degetelor pana obtinem o compozitie firimicioasa. Adaugam apoi lapte rece, putin cate putin, pana compozitia se leaga si devine omogena. Formam o bila de aluat, o invelim in folie alimentara si punem la frigider pentru jumatate de ora.

tarta cu camembert

Intindem aluatul in foaie subtire, apoi decupam cercuri de marimea formelor de tarta.

Se poate face si in forma mare, daca nu vreti sa va complicati cu forme mici.

Fiecare cerc de aluat se pune in forma de tarta, se preseaza bine, se ridica si pe margine, apoi se inteapa din loc in loc cu o furculita.

tarta cu camembert

Se dau la cuptor pentru cca 15 minute, timp in care pregatim branza Camembert. Aceasta se va taia felii, romburi, triunghiuri, patratele :))) dupa preferinta.

tarta-cu-camembert-5

Punem bucatile de branza peste crusta de aluat fraged, presaram putin piper proaspat macinat, cateva frunzulite de rozmarin si cateva picaturi de ulei de masline.

tarta cu camembert

Dam din nou la cuptor pana tartele se rumenesc usor si branza Camembert se topeste.

Le lasam sa se raceasca, apoi ornam cu felii de rosii cherry si rozmarin.

tarta cu camembert

O ploaie fina de parmezan si rasfatul e gata.

tarta cu camembert

 

Pofta buna! 😉

Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

11 Comentarii

  1. Que maravilla.

    SAludos

  2. Lucrurile simple sunt cele mai bune!!!

  3. Miha, arata grozav!!
    Sunt minunate, sper sa iti aduca un cos plin ochi cu produse delicioase!

  4. Felicitari Miha !!!!!!!!

  5. Faceti poze cu acel premiu-cadou. Vrem sa-l vedem si noi. Multumim, sarbatori fericite !!!

  6. Intr-adevar este un rasfat.
    Cred ca e excelenta combinatia dintre Camembert si rosii 🙂

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]