Mod de preparare Focaccia cu dulceata de ardei iute: Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata, cu zaharul si sarea. Adaugam apa si uleiul si framantam un aluat omogen, moale dar nelipicios. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. aluatul se poate prepara si la masina de paine Punem aluatul […]
Mod de preparare Tarta cu dovlecei si branza de capra: Aluat: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie […]
Mod de preparare Placinta-floare cu carne si branza: Aluat: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu uleiul si apa, apoi turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam […]
Mod de preparare Placinta-floare cu carne: Aluat: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu uleiul si apa, apoi turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam daca este […]
Mod de preparare Tarta cu ciuperci si branza cu mucegai: Aluat: Intr-un castron punem faina amestecata cu putina sare si untul rece, taiat cubulete. Framantam rapid cu varful degetelor pana incorporam untul in faina si obtinem o compozitie ca niste firimituri. Adaugam 1 lingura de apa rece si framantam pana […]
Mod de preparare Cosulete de foietaj cu branza: Aluatul de foietaj se lasa se se dezghete la temperatura camerei. Toate cele 3 feluri de branza se taie bucatele si se pun intr-un castron. Saram si piperam dupa gust, adaugam busuiocul tocat, rosiile tocate si caperele. Omogenizam amestecand usor cu lingura. […]
Mod de preparare Tarte cu Camembert: Crusta: Punem faina intr-un castron. Adaugam apoi sarea, condimentele, untul rece taiat cubulete si uleiul de masline. Amestecam repede cu varful degetelor pana obtinem o compozitie firimicioasa. Adaugam apoi lapte rece, putin cate putin, pana compozitia se leaga si devine omogena. Formam o bila […]
Mod de preparare Tarta cu branza, spanac si dovlecei: Aluat: Intr-un castron se amesteca branza de vaci cu laptele, uleiul si sarea. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in compozitia de branza si se framanta, cat nu se mai lipeste aluatul de […]
Mod de preparare: Cartofii curatati si spalati se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun intr-un castron, scurgand zeama lasata. Adaugam cascavalul ras, ouale si condimentele. Omogenizam si lasam deoparte pana pregatim umplutura. Carnea o tocam la robot impreuna cu morcovul, ceapa, verdeata si usturoiul. Compozitia o amestecam apoi […]
Acest gen de tarta este printre preferatele mele in materie de retete culinare potrivite pentru masa de pranz. Este usor de facut, nu necesita prea multa munca, iar copiii mananca cu placere. Se poate servi calda, dar si rece. Pentru aluat: 250 g branza de vaci 6 linguri lapte 6 […]
Mod de preparare Tarta cu rosii: Am facut o portie de aluat de paine, din care o parte ( cca 200 grame) am folosit pentru aceasta tarta, iar din ce-a ramas am facut o paine micuta de casa. Toate ingredientele le-am pus la framantat si dospit in cuva masinii de […]
Mod de preparare Tarta cu mascarpone si mozzarella: Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, taratele de grau, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de […]
Mod de preparare Tarta cu piept de pui si mazare: Aluat: Pentru baza acestei tarte am folosit un aluat simplu de paine, pe care il folosesc de obicei si la pizza, dar se poate inlocui cu orice aluat va place voua. Un aluat fraged, de exemplu, ar fi excelent. Drojdia […]
Mod de preparare Coronita cu carne: Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa si framantam un aluat […]
