* 1 varza medie * 1 piept de pui * 1 ceapa * 1 cana suc de rosii * sare si piper Pieptul de pui se taie cubulete, apoi se pune la prajit in putin ulei de masline. Se perpeleste pe toate partile, apoi se adauga ceapa tocata marunt si […]
* 12 aripioare * 1 ceapa * 1 ardei gras * 1 cana suc de rosii * 1 cana vin * 1/2 capatana de usturoi * patrunjel verde * sare si piper Ceapa si ardeiul tocate marunt se pun la calit in ulei de masline. Cand s-au inmuiat se adauga […]
* 1 varza mica * 1/2 ceasca orez * 1/2 piept de pui * 50 g cotlet haiducesc * 1 ceapa * 1 morcov * 2 cani suc de rosii * sare si piper * cimbru si busuioc Ceapa se caleste in putin ulei de masline impreuna cu morcovul ras […]
Mod de preparare Chiftelute de cartofi cu sos de rosii: Chiftelute de cartofi: Cartofii se dau pe razatoarea cu ochiuri mici. Se scurge zeama lasata si se sareaza si pipereaza dupa gust. Adaugam usturoiul pisat, patrunjelul verde tocat si ceapa marunt tocata. Omogenizam, apoi adaugam oul si faina. Punem ulei […]
* Pentru aluat: * 150 g unt * 300 g faina * 1 ou * 1 lingurita sare * 1 lingurita praf de copt * 1 lingurita cimbru Se amesteca faina cu sare, praful de copt si cimbru. Untul moale si oul se adauga peste faina si se framanta un […]
Rulada de pui cu ficatei * 1 piept de pui * 300 g ficatei de pui * 1 ceapa * 3 catei usturoi * 1 cana suc de rosii * sare si piper * cimbru * patrunjel Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc in cateva linguri cu ulei de […]
Galuste de cartofi in sos picant am facut azi pentru ai mei. Le-au placut foarte mult, asa ca vpoi repeta reteta, cu siguranta! 😉 Mod de preparare Galuste de cartofi in sos picant: Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de […]
* 400 g fasole * 2 cepe * 1 morcov * 1 cana suc de rosii * 200 g cotlet haiducesc * sare si piper * cimbru * marar verde Fasolea se pune la inmuiat in apa rece pentru cateva ore, de preferat peste noapte. Se pune la fiert, se […]
* Pentru aluat: * 150 ml apa * 250 g faina neagra * 1 lingurita drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingura ulei * Pentru umplutura: * 1/2 piept de pui * 100 g cotlet haiducesc * 3 ciuperci mari * 2 oua * […]
* 3 pulpe intregi * 2 pahare suc de rosii * 1/2 capatana de usturoi * 1 ceapa * sare * cimbru Pulpele le condimentam dupa gust cu sare si cimbru, apoi le punem intr-un vas termorezistent uns cu cateva linguri cu ulei de masline. Turnam deasupra sosul preparat din […]
* Pentru blat: * 100 g unt * 50 g faina alba * 100 g faina integrala * 1 ou * 1 lingurita sare * 1 lingurita cimbru uscat Oul se bate putin cu o furculita cu putina sare se amesteca cu cimbru. Untul se topeste partial si se adauga […]
* 3 cepe mari * 1 piept de pui * 3 catei usturoi * 2 rosii * 1 cana suc de rosii * sare * busuioc si cimbru * 50 g mozzarella Ceapa se curata, apoi cu ajutorul unei lingurite scobim mijlocul, pana raman 2 straturi. Cu un cutit bine […]
Fasole pastai cu rosii la cuptor * 500 g fasole pastai * 1 ceapa * 1 cana suc de rosii * 1 cana supa de carne (sau apa pentru varianta de post) * sare * cimbru Ceapa o tocam marunt si o punem in strat intr-un vas termorezistent uns cu […]
* Pentru paste: * 1 ou * 150 g faina Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se taie fasii, […]
