* 500 g ficatei * 2 cepe * 4 catei usturoi * 1 ardei gras rosu * 500 g cartofi * 1 conserva rosii in suc (400 g) * 300 ml lapte * sare si piper * nucsoara * patrunjel Ficateii curati si spalati se condimenteaza cu sare, piper si […]
* 4 felii de paine integrala * 4 felii de jambonel de pui * 4 felii de cascaval * 2 rosii * 1 lingurita oregano * 3 catei usturoi * sare si piper Mai intai pregatim sosul de rosii. Rosiile ( se pot curata de coaja, daca doriti) se pun […]
* rosii * castraveti * ceapa verde * porumb * ton in ulei de masline * 1 ou * 1 lingurita otet balsamic * sare Cantitatile sunt orientative, in functie de numarul de portii dorit. Rosiile, castravetii si ceapa verde se taie felii. Porumbul se fierbe, apoi se scurge de […]
* 1/2 piept de pui si 2 aripioare * 1 ceapa mare * 3 catei usturoi * 400 g rosii decojite din conserva * 1 lingura miere * 100 g masline * 1 pahar de vin alb * patrunjel verde * cimbru * sare si piper Ceapa tocata marunt si […]
* Pentru aluat: * 150 ml apa * 1/2 cana faina integrala * 1 cana faina alba * 5 g drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingura ulei Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. […]
* 1 kg cartofi noi * 2 cepe * 200 g rosii decojite (din conserva) * 100 g masline * 3 catei usturoi * sare si piper * rozmarin * patrunjel verde Cartofii se curata de coaja cu ajutorul unui burete de sarma, sub jet de apa rece. Se prajesc […]
* Pentru paste: * 2 oua * 150 g faina * sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se […]
* 2 linguri ulei de masline * 500 g arpagic * 500 g carne de pui * 3-4 catei de usturoi * 1 kg rosii, decojite si taiate marunt * 1 baton scortisoara * 2 cuisoare * 2 foi de dafin * 1/2 cana vin alb * 1/2 lingurita sare […]
Pentru paste: 2 oua 150 g faina sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Daca mai este nevoie se mai adauga putina faina. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu […]
Nu stiu daca exista ceva mai simplu si mai bun decat tocanita de ciuperci 😀 Mod de preparare Tocanita de ciuperci: Ciupercile se curata si se taie felii. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga ciupercile si se lasa […]
Salata cu fasole neagra * 300 g fasole neagra * 200 g boabe de porumb * 1 ceapa (mica) * 1 rosie * 1 lingura ulei de masline * 1 lingurita otet * sare si piper Fasolea o punem la „infuriat” in apa rece pentru cateva ore. O punem la […]
* 500 g carne de porc * 1 ceapa * 1 pahar supa de legume * 1 pahar de vin * 2 rosii * 4 catei usturoi * sare si piper * cimbru * 1 ardei gras Se taie carnea in bucati si se pune la prajit in tigaie in […]
* 1/2 piept de pui * 1 ceapa * 1 morcov * 2 catei usturoi * 1 pahar de vin alb * 4 rosii marisoare * cascaval pentru presarat deasupra * sare si piper * rozmarin * patrunjel Rosiilor li se taie cate un capacel, apoi cu o lingurita scobim […]
* 1 ceapa * 2 cartofi * 1 radacina patrunjel * 1/2 radacina telina mica * 1 morcov * boabe de porumb * 1/2 cana suc de rosii * 2 linguri ulei de masline * 2 catei de usturoi * sare si piper alb * patrunjel verde Ceapa tocata marunt […]
