Mod de preparare Prajitura cu ciocolata: Blat: Biscuitii rupti bucati se macina la robot pana se obtine un pesmet fin. Se adauga zaharul, cacaoa si untul topit. Se mixeaza din nou pana se omogenizeaza si se obtine o compozitie firimicioasa. Se rastoarna intr-o tava cu inel detasabil (18 cm diametru), […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si crema de branza: Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma lucioasa, care face „tepi” atunci cand scoatem paletele mixerului. Separat frecam galbenusurile cu cele 2 linguri de […]
Mod de preparare Felii de caramel cu ciocolata: Mai intai vom prepara crema, pentru ca necesita un pic de timp. Turnam laptele condensat intr-un vas termorezistent. Acoperim vasul cu folie de aluminiu, apoi il punem intr-un alt vas sau tava cu apa. Se da la cuptor pentru cca 1 ora, […]
Mod de preparare Prajitura „O noapte la Venetia”: Blat alb: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o spuma densa si lucioasa, ca pentru bezele. Incorporam apoi faina amestecata cu fulgii de cocos, amestecand usor cu o spatula, cu […]
Mod de preparare rulada de cacao cu ciocolata: Blat: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam apoi lingura cu lingura, uleiul si apa clocotita, amestecand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa, apoi incorporam […]
Mod de preparare negresa cu ciocolata si popcorn: Blat: Ciocolata rupta bucatele si untul taiat cubulete le topim la foc mic sau la microunde. Nu infierbantam prea tare, doar atat cat sa putem omogeniza. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam ouale unul cate […]
Mod de preparare prajitura cu iaurt si ciocolata: Blat: Ciocolata tocata o topim la foc mic sau la bain marie, impreuna cu untul taiat cubulete. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Punem zaharul si esenta de vanilie si mixam compozitia pana aceasta devine ca o crema si zaharul se […]
Mod de preparare prajitura cu iaurt si ciocolata: Blat: Untul de cocos il punem intr-o craticioara si-l topim pe baie de aburi. Dam deoparte, adaugam zaharul, amestecam bine si lasam sa se raceasca. Biscuitii rupti bucatele si ciocolata tocata grosier cu cutitul le punem in robot. Adaugam si cacaoa si […]
Mod de preparare Chec cu ciocolata si branza: Ciocolata rupta bucatele o punem intr-un vas si o topim la foc mic sau la microunde, dupa cum va este mai usor, impreuna cu untul si uleiul. Adaugam zaharul si esenta de rom dupa gust si mixam pana compozitia devine ca o […]
Mod de preparare Prajitura Saint-Honore: Baza din aluat de foietaj: Intr-un castron punem faina, apoi adaugam drojdia, sarea, zaharul, untul taiat cubulete si laptele rece. Se framanta pana se obtine un aluat omogen, care nu se lipeste de mana si castron. Nu se framanta mult, doar cat sa nu aiba […]
Mod de preparare: Blat: Albusurile se bat spuma tare c un praf de sare. Cand spuma a devenit consistenta se adauga zaharul si se mixeaza pana devine lucioasa si se tine bine de paletele mixerului. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna peste bezea, apoi se pun cacaoa […]
Mod de preparare: Biscuitii ii mixam la robot pana obtinem un pesmet fin. Adaugam migdalele tocate si untul topit. Mixam putin pana compozitia devine ‘firimicioasa” 🙂 Rasturnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, tasam bine cu lingura sau chiar cu mana si dam la frigider pana pregatim crema. Ciocolata […]
Mod de preparare Prajitura rapida cu ciocolata: Intr-un castron amestecam toate ingredientele uscate: faina, zahar, zahar vanilat, praf de copt si cacao. Adaugam oul, laptele si uleiul si amestecam bine cu un tel. Vom obtine o compozitie lucioasa ca pentru chec. La sfarsit incorporam ciocolata taiata cubulete sau data pe […]
Mod de preparare Prajitura cu foi de napolitana si caramel: Blatul de biscuiti: Untul moale la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana devine ca o crema. Se adauga faina in care am amestecat un praf de sare si se framanta pana se obtine un aluat omogen. […]
