Aveam in plan sa fac o placinta de foi cu mere, pentru ca imi era cam lene :)))) dar totusi voiam ceva bun. Dar am eu niste prieteni care au darul de a scoate tot ce e mai bun din mine 😀 si uite-asa cand s-au anuntat ca vin am […]
Mod de preparare Prajitura cu mere si bezea: Umplutura: Mai intai vom cali merele, pentru a avea timp sa se raceasca. Merele date pe razatoarea cu ochiuri mari se pun la calit cu zahar dupa gust, o lingura cu ulei (sau o bucatica de unt) si o lingurita cu scortisoara […]
Aveam in gand aceasta reteta de prajitura de mai multa vreme, dar de fiecare data ma „impiedicam” de cate un motiv numai bun sa o aman. Unul dintre ele era si lenea :)))) de a taia merele cubulete. Asa ca, Salad Chef Smart a picat la fix pentru a face […]
Mod de preparare Prajitura cu mere si crema de vanilie: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma densa si lucioasa. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei, ca pentru maioneza, in care am adaugat si esenta […]
Mod de preparare Prajitura cu mere: Merele se curata de coaja (daca e necesar), se rad pe razatoarea cu ochiuri mari si se pun la calit cu zahar si unt. Se fierb pana scade zeama lasata, amestecand din cand in cand. Se aromeaza cu scortisoara dupa gust si se lasa […]
Mod de preparare Tarta cu mere si crema de branza: Aluatul se taie la marimea vasului in care vom coace tarta. Vasul se unge cu putin ulei si se tapeteaza cu hartie de copt. Se aseaza aluatul in vas si se da deoparte. Crema de branza Almette se mixeaza cu […]
Mod de preparare: Aluatul de foietaj se decongeleaza la temperatura camerei. Merele se dau pe razatoare si calesc intr-o cratita impreuna cu zahar, scortisoara si unt. Se tin pe foc pana scade zeama lasata de mere, avand grija sa amestecam periodic. Se lasa la racit. In functie de merele folosite […]
Aveam adunate de mai multa vreme niste mere ce le-a primit Robert la scoala. Erau niste mere care nu prea te imbiau sa le mananci ca atare, dar nici de aruncat nu erau. Si cum mi se facuse pofta de un chec, am pus in aplicare o reteta simpla si […]
Mod de preparare Tarta cu mere in caramel si crema de vanilie: Aluat: Din aluatul de foietaj decongelat partial, se taie cate o bordura de cca 2 cm, de jur imprejurul foii. Foaia se unge cu galbenusul desfacut cu lapte. Se pun fasiile de aluat pe marginea foii, formand […]
Mod de preparare Rulada cu mere: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine teapana si lucioasa, ca pentru bezea. Separat mixam galbenusurile cu uleiul, apoi turnam emulsia obtinuta peste spuma de albusuri. Amestecam usor cu o lingura […]
Mod de preparare Prajitura cu mere in caramel: Untul moale la temperatura camerei il mixam cu zaharul pana devine pufos ca o crema. Adaugam ouale pe rand mixand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu un praf de sare, fulgii de ovaz, zaharul vanilat si praful de copt, apoi o […]
O tarte cu mere ( si cu putina ciocolata!! :)) ) foarte buna si foarte usor de preparat. E absolut delicioasa, va asigur! 😉 Tarta cu mousse de mere * Pentru blat: * 3 oua * 3 linguri zahar * 1 lingura ulei * 3 linguri faina * esenta de […]
Mod de preparare Prajitura cu mere si caramel: Blat: Ouale le mixam energic cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana devin ca o crema si s-au marit considerabil in volum. Turnam uleiul, esenta de vanilie, apoi iaurtul si omogenizam. Incorporam usor […]
Mod de preparare: Merele se dau pe razatoarea cu ochiuri mari si se pun la calit cu zahar, scortisoara si 50 g unt. Se fierb pana scade zeama lasata de mere. Se lasa la racit. Zaharul se pune dupa gust si in functie de soiul merelor. Foile de placinta se […]
