Aveam adunate de mai multa vreme niste mere ce le-a primit Robert la scoala. Erau niste mere care nu prea te imbiau sa le mananci ca atare, dar nici de aruncat nu erau. Si cum mi se facuse pofta de un chec, am pus in aplicare o reteta simpla si usor de facut, asa cum imi place mie, se stie! :))
Un chec bun, pufos si aromat…ce poti sa-ti mai doresti?
3 oua
200 g zahar
100 ml ulei
100 ml lapte rece
300 g faina
1 praf de copt
1/2 lingurita scortisoara
400 g mere cubulete (cantarite dupa ce am curatat merele de coaja si cotoare)
1/2 lamaie
Merele cubulete se presara cu scortisoara si se stropesc cu zeama de lamaie, sa nu se oxideze.
Galbenusurile se mixeaza cu 100 g zahar si pudra de portocale, pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga uleiul mixand usor ca pentru maioneza, apoi laptele rece. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza usor in compozitie. Va rezulta o compozitie vartoasa, ce se tine de paletele mixerului.
Separat albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga restul de zahar si se mixeaza pana obtinem o spuma tare si lucioasa, ca pentru bezea. Albusurile le vom incorpora in aluat in 2 reprize, amestecand usor cu o spatula, cu miscari usoare, de jos in sus. La sfarsit incorporam si merele, amestecand usor.
Compozitia se toarma intr-o tava mare de chec (sau de cozonac) si se da la cuptor la foc mediu pentru cca 50 de minute, pana se rumeneste si apar crapaturi la suprafata checului. Se face proba cu scobitoarea, pentru siguranta.
Se lasa in tava sa se racoreasca, apoi se portioneaza dupa dorinta.
Merge la fix acum de dimineata:)
pup Miki
hummm… il en reste une part?
Ooooo, bun, bun!
iubesc deserturile cu mere…
Ce bine….si eu am niste mere si nu stiu ce sa fac cu ele. Multumesc.
Si ptr aceasta ora-i perfect !
Foarte bun checul cu mere!! Ne place, langa o cescuta cu lapte, merge de minune! O incantare pentru fetele mele! Pupic!
Very good cake!
Bun rau de tot, checul cu mere!!!Yummy, si eu o feliuta!Pup!
ador checul cu mere :*
seara frumoasa scumpa mea!
Minunat arata! Si eu am facut chec, dar simplu cu cacao si migdale. Al tau imi place si mai tare! Pup
si mie imi place checul!!!felicitari!!
Ce-mi plac deserturile cu mere!!!
Sincere felicitari pentru blog!
O primavara frumoasa si plina de iubire!