Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 3 iunie 2014 at 22:03 ×
Mod de preparare Tort cu frisca si nuci caramelizate: Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul pudra si mixam pana spuma devine densa si lucioasa si se tine bine de […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 23 mai 2014 at 10:41 ×
Mod de preparare Tort cu capsuni: Blat de tort: Ciocolata se toaca cu cutitul, bucati potrivite ca marime. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul pudra si mixam pana spuma devine […]
Prajituri / Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 10 mai 2014 at 20:44 ×
Dragii mei, m-am gandit (cam mult, ce-i drept! 😀 ) ca pe langa toate retetele culinare ce vi le aduc in atentie, sa va aduc si cateva retete de baza, numai bune pentru incepatori. Cu ceva vreme in urma v-am aratat reteta de blat de tort cu cacao si daca […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 7 mai 2014 at 15:41 ×
Despre acest tort cu crema mascarpone si vanilie, tortul de astazi nu am prea multe sa va spun… L-am facut si tot in aceeasi zi l-am si mancat. Si a fost bun, da’ bun de tot… Atat de bun incat cu greu m-am hotarat sa-l impart cu prietenii :))))) Eu […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 17 aprilie 2014 at 21:28 ×
Mod de preparare Blat de tort cu cacao: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul pudra si mixam pana spuma devine densa si lucioasa. Spuma de albusuri se va tine bine […]
Prajituri / Retete de prajituri
by Miha × on 26 septembrie 2011 at 9:28 ×
Mod de preparare Prajitura cu frisca si mascarpone: Blat: Intr-un vas punem cacaoa si turnam deasupra apa clocotita, amestecand continuu. Amestecam pana dispar toate cocoloasele si obtinem o compozitie de consistenta uleiului. Lasam la racit. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam jumatate din cantitatea de […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 9 august 2011 at 17:56 ×
Mod de preparare Tort cu mousse de iaurt si ciocolata: Blat: Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana obtinem o spuma densa si lucioasa, ca de bezea. Se amesteca galbenusurile cu uleiul, amestecand […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 29 mai 2011 at 13:56 ×
Mod de preparare Tort cu ciocolata si bezea: Blat: Punem cacaoa intr-un vas si turnam apa clocotita, amestecand continuu. Amestecam pana dispar toate cocoloasele si obtinem o compozitie de consistenta uleiului. Lasam la racit. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam jumatate […]
Prajituri / Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 6 mai 2011 at 7:44 ×
De cum am vazut aceasta reteta de pandispan cu cacao la Natalia, am vrut neaparat sa o incerc. In primul rand (destul de evident as spune :)) ) pentru ca are multa cacao si in al doilea rand, m-am gandit ca ar merge perfect cu o crema de ciocolata alba, […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 7 martie 2010 at 22:34 ×
La multi ani doamnelor! Sa aveti o zi frumoasa, alaturi de cei dragi voua. Acest tort Lady’s Cake este special pentru voi, un tort cu blat pufos, ganache de ciocolata si mosusse de nuca de cocos. Un tort absolut delicios! Mod de preparare Tort Lady’s Cake: Blatul alb: Galbenusurile se […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 14 noiembrie 2009 at 14:18 ×
Mod de preparare Tort cu cafea: Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bate in continuare pana albusurile devin tari si lucioase, ca la bezea. Galbenusurile se freaca bine cu ulei si se toarna peste albusul […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 2 noiembrie 2009 at 9:22 ×
Mod de preparare Tort aniversar: Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bate in continuare pana albusurile devin tari si lucioase, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu apa minerala si se toarna peste albusul batut. […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 13 octombrie 2009 at 10:09 ×
Mod de preparare Tort cu crema de mascarpone: Blat: Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin albicioase la culoare. Se adauga faina amestecata cu praf de copt si Nesquik-ul. Dupa omogenizare impartim compozitia rezultata in 3 si […]
Retete de prajituri / Torturi
by Miha × on 22 martie 2009 at 17:17 ×
Mod de preparare Tort cu mousse de ciocolata si nuci: Blat: Intr-un vas punem 100 g zahar la caramelizat. Cand incepe sa se aureasca, turnam 200 ml apa rece (atentie la aburi!) si lasam sa se topeasca. Din siropul rezultat vom folosi 3 linguri la blat, iar restul pentru insiropat. […]