Aluat dulce / Retete de prajituri

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida

Placinta cu branza

Ingrediente

  • 1 pachet de foi de placinta
  • ~100 ml ulei
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg de branza de vaci
  • 200-250 g zahar
  • 5 oua
  • coaja de portocale
  • esenta de vanilie
  • Pentru uns:
  • 1 ou
  • 2 linguri smantana
  • 1 pliculet de zahar vanilat

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida, o varianta la care apelez atunci cand am multa branza in frigider si ai mei cer cu insistenta ceva bun 🙂

Mod de preparare Placinta cu branza – reteta simpla si rapida:

Umplutura pentru placinta cu branza – reteta simpla si rapida:

Punem branza si restul ingredientelor intr-un castron si le mixam bine pana se omogenizeaza.

  • compozitia pentru umplutura se poate mixa cu mixerul vertical pentru a obtine o crema fina
  • crema de branza se poate aroma dupa gust, cu orice aroma va place
  • daca branza este mai uscata, bine scursa, se mai poate adauga 1 ou sau 1-2 linguri cu smantana
  • indulciti dupa gust

Desfacem pachetul cu foi de placinta si impatim in 3. Punem primul strat de foi de placinta in tava tapetata cu hartie de copt (tava mare din dotarea standard a aragazului), fiecare foaie fiind unsa cu ulei. Urmeaza jumatate din cantitatea de branza, un alt strat de foi de placinta unse cu ulei, restul de branza si ultimul strat de foi.

  • pentru un gust mai „bogat” uleiul poate fi inlocuit cu unt topit

Intr-un castron mai mic batem bine oul, adaugam smantana si zaharul vanilat. Amestecam pana se omogenizeaza, apoi turnam peste placinta.

Tava se da la cuptor la foc mediu (sau 160 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 40 de minute, in functie de cuptor, pana placinta se rumeneste frumos deasupra.

Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza dupa dorinta.

Pofta buna! 😉

RETETA IN IMAGINI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook AICI

Tags: , , , ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Rulouri cu nuca de cocos

Rulouri cu nuca de cocos

Reteta de rulouri cu nuca de cocos este o reteta simpla, pe care o puteti face cu usurinta pentru cei dragi. Aluatul este pufos si aromat, iar nuca de cocos aduce un plus de aroma si savoare. Mod de preparare Rulouri cu nuca de cocos: Aluat: Intr-un castron amestecam drojdia […]

Placinta impletita cu branza

Placinta impletita cu branza

Dragilor, astazi v-am adus o placinta impletita cu branza absolut minunata! Aluat pufos si aromat, umplut cu branza dulce si cremoasa, nu stiu cum ar putea sa nu placa oricui o pui pe masa 🙂 Mod de preparare Placinta impletita cu branza: Aluat: Intr-un castron amestecam drojdia uscata cu zaharul […]

Placinte cu branza din foietaj rapid de casa

Placinte cu branza din foietaj rapid de casa

Am folosit pentru aceste placinte cu branza aluatul de foietaj rapid pe are il folosesc de obicei pentru cornuri pufoase. Este un aluat foarte usor de facut, pufos si aromat, cu gust intens de unt. Este minunat si va recomand cu drag sa-l incercati! Mod de preparare Placinte cu branza […]

Baclava – reteta cu nuca si fistic

Baclava – reteta cu nuca si fistic

Pentru aceasta reteta de Baclava am folosit nuca pentru umplutura si fistic pentru presarat deasupra, dar se poate face si o combinatie intre cele doua. Pentru foi am folosit foi de placinta din comert, e mai simplu si mai comod asa. Mod de preparare Baclava: Sirop: Apa si zaharul se […]