O reteta rapida si simplu de preparat, pentru atunci cand sunteti in criza de timp. Sau de idei, asa cum mi se intampla si mie de foarte multe ori. :)) ~ 200 g paste ( eu am folosit gnocchi) 1/2 piept de pui 150 g branza Almette 1 ceapa 3 […]
* 1 piept de pui (cu tot cu os) * 2 morcovi * 1 telina mica * 1 ceapa * 1 ardei gras * patrunjel verde * sare * 2 galbenusuri * 200 g smantana * ~50 g orez * 1 lamaie Pieptul de pui se dezoseaza, se taie cuburi […]
Mod de preparare Prajitura Kinder Pingui: Blat: Galbenusurile se bat cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc si devin ca o crema. Faina se amesteca cu praful de copt, cacaoa si grisul si se adauga la crema de galbenusuri. Se adauga apoi laptele, uleiul si mierea. Albusurile se bat […]
Mod de preparare Pancakes: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam laptele putin cate putin, alternand cu faina amestecata cu praful de copt. Albusurile se mixeaza bine pana devin ca o spuma tare, apoi […]
* ~ 1 kg cartofi * 1 ceapa * sare si piper * Maioneza: * 1 galbenus de ou fiert tare * 150 ml ulei * zeama de la 1/2 lamaie * 1-2 linguri mustar Cartofii se pun la fiert in coaja, in apa cu sare. Se fierb pana furculita […]
Pentru bulete: ~150 g malai 500 ml apa sare 50 g unt 50 g telemea rasa Pentru umplutura: 1/2 piept de pui sare si piper usturoi Pentru prajit: pesmet ulei Apa se pune la fiert cu putina sare. Cand da in clocot se adauga malaiul treptat, amestecand incontinuu. Se fierbe […]
Cu un exterior crocant si un interior usor umed, negresa cu mascarpone nu e chiar cea mai frumoasa prajitura, dar cu siguranta este una dintre cele mai bune. Am zis! :)) Ingrediente * 300 g ciocolata amaruie * 250 g unt * 5 oua * 200 g zahar * ~ […]
Mod de preparare: Bacon-ul se prajeste usor intr-o tigaie teflonata fara ulei, apoi se scurge de grasime. Intr-un castron amestecam smantana, cu cascavalul ras, galbenusurile de ou si laptele. Condimentam dupa gust. Intr-o tava unsa cu ulei intindem aluatul de pizza cu mana, in strat subtire. Punem bacon-ul deasupra si […]
* 500 g faina * 10 g drojdie uscata * 2 linguri de ulei de măsline * ~250 ml apa * 1 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * Pentru topping: * 2 linguri ulei de masline * 1 catel de usturoi pisat * cimbru Drojdia o amestecam cu zaharul, […]
Fursecuri cu glazura de lamaie * 1 ou * 150 g unt * 100 g zahar * 100 g ciocolata alba * esenta de vanilie * 1 lingurita praf de copt * 250 g faina Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu o lingura de lapte sau frisca lichida. […]
* 6 copanele de pui * 1 lingurita rozmarin uscat * 5-6 catei usturoi * 6 linguri ulei de masline * 3 lamai * sare si piper * Pentru garnitura: * 500 g cartofi * 50 g unt * 50 g cascaval * 1 ou * sare si piper * […]
* Pentru chiftelute: * 1 piept de pui * 1 cartof * 1 morcov * 3 catei usturoi * 1 ou * patrunjel verde * sare si piper * Pentru sos: * 1 ceapa * 4-5 catei usturoi * 1 cana suc de rosii * sare si piper * oregano […]
Mod de preparare Prajitura cu nuca si miere: Foi: Ouale se mixeaza cu zaharul, pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Se adauga untul si mierea si se pune vasul la baine-marine. Se amesteca pana zaharul din compozitie s-a topit si crema incepe sa se incalzeasca. Se adauga […]
Mod de preparare Ciocolata de casa cu nuci: Apa si zaharul se pun la fiert. Se fierbe pana se aduna spuma deasupra si siropul curge mai grosut din lingura. Adaugam margarina Rama si amestecam bine pana se topeste si omogenizam. Dam deoparte de pe foc si adaugam laptele praf amestecat […]
