Mod de preparare Tort Padurea Neagra: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul putin cate putin si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa, ca pentru bezea. Galbenusurile frecate cu untul topit si racit si esenta de vanilie se incorporeaza usor in […]
Bine ne-am regasit in 2011. Va doresc un An Nou mai bun, sanatate, impliniri si prosperitate. Va multumesc ca ati fost alaturi de mine in anul ce-a trecut, sper din suflet ca la fel va fi si in 2011. La multi ani si armonia sa va insoteasca pe tot parcursul […]
Mod de preparare Tort cu ciocolata si nuca: Blat: Albusurile se mixeaza spuma tare cu cele 300 g de zahar, ca pentru bezea. Peste spuma obtinuta adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si nuca macinata. Impartim compozitia in 3 parti egale. Se coc 3 foi intr-o tava ( […]
O prajitura cu nuca de cocos ce va fi un deliciu pentru iubitorii de nuca de cocos. 😉 Iubitorilor de ciocolata le recomand sa mai adauge un strat de crema de ciocolata. * Pentru blat: * 5 oua * 5 linguri zahar * 3 linguri ulei * 2 linguri cacao […]
Pe langa multele retete culinare cu carne de pui am mai facut loc uneia. Si nu una oarecare. :)) Ci una cu care puiul meu drag si scump l-a impresionat pe Mosul Kotanyi si cu care a castigat un premiu frumusel. 😉 * 6 copanele de pui * 1 ceapa […]
Un „tabel” practic in bucatarie pentru atunci cand nu aveti un cantar la indemana… Echivalent lingurita/grame (prescurtat: lgt): 1 lgt de apa, vin, lapte = 4-5g 1 lgt de faina cu varf = 8-9 g 1 lgt de zahar tos = 12g 2 lingurite = 10 ml Echivalent lingura/grame (lg): […]
Mosul fuse…si se duse…:)) Va uram un Craciun fericit, sa va bucurati de cadourile primite, sa fiti sanatosi si binecuvantati. Dulciuri fel de fel
De curand am primit un peste mai maricel. Dupa indelungi dezbateri ce si cum mancam, am decis sa-l portionez si sa prepar fiecaruia ce-i place. :)) Astfel ca pe langa nelipsitul peste prajit cu mujdei si mamaliguta si peste la cuptor, am facut si aceasta saramura, numai pentru mine si […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si nuca: Blat: Separam albusurile de galbenusuri si le mixam puternic cu zaharul, ca pentru bezea. Apoi adaugam peste spuma obtinuta faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si nuca macinata. Impartim compozitia in 2 parti egale si coacem 2 foi intr-o tava 20/30 […]
Am mai incercat acest chec si in alta varianta. Atunci cand veti aduna mai multe albusuri la congelator ( cu siguranta veti incerca, cu ocazia sarbatorilor de Craciun, ceva retete de prajituri la care nu veti folosi albusul) aceste retete sunt salvatoare. 😉 300 g albus 200 g zahar 100 […]
Cu cateva zile in urma am avut o discutie cu Robert, pui mic si drag, despre economie si vremuri de criza. :)) Am incercat sa-i explic ca nu mai putem cumpara oua Kinder in fiecare zi… si nici cate o jucarie de fiecare data cand aduna 10 buline, sa negociem […]
* 1 piept de pui * 1 cartof * 1 morcov * 3 catei usturoi * 1 ou * patrunjel verde * sare si piper * Pentru sos: * 1 ceapa * 4 catei usturoi * 1 mana porumb boabe * 1 cana suc de rosii * sare si piper […]
* 1 piept de pui * cateva masline fara samburi * bacon * rasnita Kotanyi „Verdeturi italiene” Pieptul de pui se feliaza. Fiecare bucata de carne se pune intre 2 folii alimentare si se bate usor cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza dupa gust cu „verdeturi italiene”. Amestecul contine si […]
* 4 pulpe de pui intregi * 8 felii subtiri de bacon * 1/2 pahar de vin alb * boabe de piper mozaic * 1 foaie de dafin * 2 catei usturoi * cimbru * cartofi pentru garnitura Pulpele spalate si curatate se iate in doua. Fiecare bucata se inveleste […]
