Pentru ca e week-end si pentru ca poate aveti alte activitati decat cele legate de bucatarie va propun sa incercati aceasta reteta de omleta cu ciuperci. Se face rapid si pe langa faptul ca este delicioasa, este si satioasa. Ce sa-ti doresti mai mult? 🙂 Si daca la preparare te vei ajuta de Salad Chef Smart cu siguranta vei iesi in castig. De timp, evident! 😉
Ingrediente
- ~250 g ciuperci
- 1 ceapa
- 2 catei usturoi
- sare si piper
- 3 oua
- 100 g mozzarella
- 100 g cascaval
- verdeata (cateva frunze de patrunjel si marar am folosit eu)
Mod de preparare Omleta cu ciuperci la cuptor:
Ciupercile se curata de coaja, se spala si se taie cu ajutorul Salad Chef Smart, forma cu lamele multiple pentru taiat cubulete.
- Curatatul ciupercilor de coaja este o optiune pur personala. Daca voi nu vreti sa le curatati nu e absolut nici o problema, ba din contra, chiar mai castigati niste timp sarind peste acest pas 😉
Ceapa se curata si se taie cu aceeasi forma cu care am taiat si ciupercile. Usturoiul se toaca marunt.
Incincem putin ulei intr-o tigaie si punem ciupercile, usturoiul si ceapa la calit, amestecand frecvent.
Cand a scazut toata zeama lasata de ciuperci, dam deoparte. Punem sare si piper dupa gust.
Repartizam ciupercile in vase mici de ceramica (daca dorim sa facem portii individuale) sau intr-un vas mai mare.
Ouale le batem bine cu un praf de sare, apoi adaugam cascavalul si mozzarela, taiate cubulete cu ajutorul Salad Chef Smart. Punem si verdeata, dupa plac.
Turnam aceasta compozitie in vase, peste ciuperci
si dam la cuptor la foc mediu, pana omleta este rumena deasupra.
Pofta buna! 😉
Foarte gustoasa