Fursecuri / Retete de prajituri

Fursecuri cu ciocolata – Chocolate Cookies

Fursecuri cu ciocolata

Ca orice mama cu pitici la scoala ma confrunt adeseori cu problema pachetelului. Bine, pentru cele cateva ore petrecute la scoala, avand in vedere ca micul dejun este unul destul de consistent, nu le trebuie mare lucru, dar macar o banana, un fursec sau un biscuit tot trebuie sa le pun in ghiozdan. Si atunci am decis sa le fac eu acasa diverse fursecuri in loc de biscuitii de la magazin, foarte frumos ambalati 🙂

Din cantitatile de mai jos ies in jur de 45 de biscuiti, in functie de cat ii faceti de mari, indeajuns pentru cateva zile de scoala, timp in care o sa-i pastrati intr-o cutie cu capac 😉

Fursecuri cu ciocolata

Ingrediente

  • 200 g unt
  • 150 g zahar (pudra)
  • 2 oua
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 400-450 g faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie

Mod de preparare Fursecuri cu ciocolata – Chocolate Cookies:

Untul moale, lasat pentru o vreme la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana se obtine o crema pufoasa. Adaugam apoi pe rand ouale, unul cate unul si mixand bine dupa fiecare, si un praf de sare.

  • Crema de unt are tendinta sa se „taie”, dar daca veti adauga ouale in compozitie fara sa opriti mixerul dupa fiecare ou adaugat veti evita aceasta situatie.

Dupa ce am incorporat bine ouale in compozitie adaugam faina amestecata cu praful de copt. Dam deoparte mixerul si amestecam cu o spatula.

  • In functie de tipul de faina folosit o sa trebuiasca undeva in jurul a 400 g, daca mai e necesar mai adaugati atat cat sa obtineti o compozitie moale dar care poate fi modelata, fara sa se lipeasca de maini.
  • Praful de copt il puteti inlocui cu 1 lingurita de bicarbonat, dar mie personal mi-a placut mai mult varianta cu praf de copt, chiar daca acestea din urma ies putin mai plate

La sfarsit incorporam ciocolata tocata cu cutitul.

Rupem bucati din aluat si le modelam sub forma de bile. Le asezam in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt.

Fursecuri cu ciocolata

Dam la cuptor la foc mediu pentru cca 20 de minute, pana se rumenesc usor pe „talpa”.  Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Pofta buna! 😉

Fursecuri cu ciocolata

Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

38 Comentarii

  1. ce bune sunt si la scoala, ca pachetel!

  2. nimic cumparat nu se poate compara cu gustul prajituricilor de casa

  3. Eu nu merg la scoala dar fursecuri din astea as servi zilnic!

  4. Mmmmm, tare bun! Sunt de accord cu cele de mai sus, cu o mica MARE exceptie : cum adica indeajuns pentru cateva zile?!?!?!!?!? La mancaciosii mei… 45 sunt numai buni de o gustare 🙂

    • :)))) Ai dreptate, nu m-am mai gandit si la gustarea de dupa pachetelul de la scoala

      • La mine e mai rau ca la o firma de detective. Am facut brownie cappuccino ieri si am aerisit in casa bine de tot. Intra piticii in casa : mami a facut ceva dulceeeee!!!!! Ufff, nici nu se intarise crema si glazura:(
        As putea totusi sa le coc la vecini, asa poate apuc si eu unul sau doua .
        O sa le inerc in weekend, sunt foarte simplu de facut 😀

  5. Tava este unsa cu ulei si apoi ai pus hartia de copt sau hartia de copt este unsa cu ulei/unt? Si daca da, de ce? 😀

  6. arata nemaipomenit ! la mine s-ar manca in maxim 2 ore 🙂

  7. La ce temperatura?

  8. Maria 20 ani says:

    Sa stii ca te-am descoperit de ceva timp si chiar am avut curajul sa incerc cateva din retetele de dulce. In weekend am facut fursecurile care sunt chiar Foarte Bune. Mama era cam sceptica cand ii aratam ce vreau sa fac dar cand le-a vazut in cuptor era incantata si convinsa ca retetele chiar ies „ca la carte”. Felicitari

  9. Sunt foarte usor de facut si rapide. Noi nu avem copii inca, insa si pentru noi sunt niste delicii, niste momente de ragaz intr-o zi de munca nebuna, in care facem pauze rapide de masa, iar ceva dulce de casa ne incanta inimile. Parca mai cu drag ne intoarcem la indatoriri :))

  10. Multumesc pt reteta. Am notat-o si ma apuc de ea imediat ce ajunge sotul cu untul acasa. Am sa va scriu daca mi-au iesit si cum mi-au iesit. 🙂

  11. Am revenit.. am facut de 2 ori pana acum!! nu ma mai satur de ele. sunt nemaipomenite. am dat reteta si altor pers si au fost multumite!!:)

  12. super!arata bine =D

  13. narcisa says:

    buna ma bucurmult ca exista oameni care te pot ajuta cand vrei un dulce felicitarile mele draga mea am o intrebare ca eu locuiesc in grecia si am facut kookies dupe reteta greceasca nu am fost incantata deloc si meam propus sa caut in tara mea dar vreau o mica intrebare aici la greci se tine aluatul 3 ore la rece si apoi ai pui la copt mai pun aluatul la frigider sau ai coc direct astept repede rasp sa ma apuc de treaba?!!!!

  14. narcisa says:

    nu am mai avut rabdare si iam pus in cuptor in 20 min ai scot sper sa ati trimit multe pupicuri dupa ce ami dau copii raspuns cu un like ms mult si inca o data felicitari!!!

  15. Si eu am facut tot un fel de fursecuri din acestea, o reteta diferita un pic. Foarte bune!

  16. Tot ce este cu ciocolata este adorat de mine. Aceste fursecuri le-as consuma dimineata cu un ceai fierbinte sau cu o cafea calda inainte de a ma apuca de treaba.

  17. Foarte bune si foarte usor de facut. Multumesc pentru reteta..:)

  18. Sunt foarte bune !!Am mai gătit din rețetele tale,iar toate au ieșit foarte bune . Felicitări pentru tot ceea ce faci.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Cornulete fragede cu rahat

Cornulete fragede cu rahat

Cand am facut reteta de cornulete fragede cu gem si nuca m-am gandit sa mai fac o portie de aluat si sa fac si aceste cornulete fragede cu rahat. Se fac atat de usor si sunt atat de bune, incat ar fi fost pacat sa nu punem pe masa mai […]

Cornulete fragede cu gem si nuca

Cornulete fragede cu gem si nuca

Astazi va aduc o reteta de cornulete fragede cu gem si nuca absolut delicioase, perfecte pentru sarbatori. Sau cum ar spune o prietena draga… „cum ar fi Craciunul fara cornulete pe masa?” 😀  Se fac foarte usor si nici nu trebuie foarte multe ingrediente, haideti sa vedeti. Mod de preparare […]

5 retete de fursecuri pentru Craciun

5 retete de fursecuri pentru Craciun

Azi continuam cu propunerile cu bunatati pentru Craciun, cu cateva retete de fursecuri pe care eu le fac cam an de an si sunt apreciate si primite cu bucurie. Sper sa va placa si voua si sa le faceti loc in meniul vostru de sarbatoare. 1. TOBITE Tobite – Saraberne […]

Cookies – reteta biscuiti cu ciocolata

Cookies – reteta biscuiti cu ciocolata

Incercand sa le explic copiilor despre politica de confidentialitate si despre cookies, lor le-a zburat gandul catre taramuri culinare si pofta nu le-a mai dat pace :))) Pentru data viitoare le-am promis portie dubla, acestia s-au terminat de-ndata 🙂 Mod de preparare Cookies: Untul moale, lasat la temperatura camerei, se […]