Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Chifle umplute cu ciuperci

Chifle cu ciuperci

Nu e nimic iesit din comun cu aceste chifle umplute. Este o reteta simpla, ce o poti prepara pentru micul dejun sau pentru cina. Orice varianta ai alege cu siguranta vei manca bun si consistent 😉

Chifle cu ciuperci

Ingrediente

  • 4 chifle
  • 500 g ciuperci Champignon
  • sare si piper
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 1 ceapa
  • 200 g smantana
  • 1 lingura amidon
  • cativa catei de usturoi
  • 4 linguri parmezan ras

Mod de preparare Chifle umplute cu ciuperci:

Ciupercile curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare, piper si zeama de lamaie. Cand sunt fierte se pun intr-o strecuratoare, sa se scurga bine de apa.

Ceapa tocata marunt se caleste usor in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga ciupercile intregi sau taiate bucati si le calim usor.

Amestecam smantana cu amidonul si usturoiul pisat si turnam deasupra ciupercilor. Omogenizam si mai dam cateva clocote pana sosul se ingroasa si „se tine” bine de ciuperci.

Chiflelor li se taie un capacel, apoi se scobeste miezul. Se umplu apoi cu ciupercile pregatite anterior si se presara cu parmezan ras.

Chifle umplute cu ciuperci

Punem chiflele intr-o tava si dam la cuptor (eu le-am pus sub grill) pana parmezanul se topeste si se rumeneste usor.

Pofta buna! 😉

Chifle umplute cu ciuperci

Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]