Mod de preparare Triunghiuri cu ciocolata si iaurt: Untul moale il frecam bine cu zaharul, pana devine ca o crema. Adaugam iaurtul si ciocolata topita, omogenizam. Faina o amestecam cu praful de copt si punem cate un putin, amestecand continuu si alternand cu laptele. Iese o compozitie ca pentru chec. […]
Eclere Avem nevoie de: 250 g faina 200 g margarina sau unt 500 ml apa o lingurita de sare 6 oua Punem apa la fiert impreuna cu untul/margarina si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata o data si amestecam energic cu un tel,pana se desprinde aluatul de pe […]
Mod de preparare Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura: Blat: Topim ciocolata cu untul si lasam deoparte la racit. Cele 4 albusuri le batem spuma tare, ca pentru bezea, cu zaharul. Adaugam si galbenusurile. Dupa ce-am omogenizat, turnam amestecul de ciocolata si mixam. Amestecam faina cu praful de copt […]
Prajitura Tavalita cu nuca de cocos, Tavalita cu nuca macinata… niciodata nu ma pot hotari, asa ca le fac pe amandoua 🙂 Mod de preparare Prajitura Tavalita: Blat: Se amesteca bine intr-un castron zaharul, ouale, mierea si untul/margarina, pana obtinem un amestec spumos. Se adauga faina, cate putin si cate […]
Cea mai simpla si mai buna reteta de negresa Mod de preparare Negresa: Se mixeaza bine oul cu zaharul, se adauga uleiul, laptele si gemul. Se mixeaza in continuare, apoi se adauga bicarbonatul, faina si cacaoa. Compozitia se pune in tava tapetata cu hartie de copt. Se coace in cuptor […]
by Natalia Avem nevoie de: 200 g unt 2 cutii lapte condensat 300 g miez de nuca macinata sau nuca de cocos Untul se bate spuma si se incorporeaza treptat, cite o lingura,laptele condensat caramelizat (are o consistenta foarte groasa si o culoare maronie). Se adauga si nuca. Se ung […]
Mod de preparare Prajitura perlata cu mere si bezea: Galbenusurile se freaca cu 250g zahar pana se albesc. Apoi se adauga uleiul, cate putin, ca la maioneza. Urmeaza apa clocotita si mixam la viteza mare. Lasam un pic sa se racoreasca, apoi adaugam drojdia si praful de copt stins cu […]
Choux-uri 250 g faina 200 g margarina sau unt 500 ml apa o lingurita de sare 6 oua Apa cu sarea si margarina se pun la fiert. Cand da in clocot si s-a topit toata margarina/untul se adauga toata faina deodata si se amesteca pana se desprinde de pe peretii […]
Mod de preparare Tarta cu visine: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se mixeaza in continuare pana la incorporare. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste acest amestec alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite. Se tapeteaza […]
Mod de preparare Tarta cu caise: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se mixeaza in continuare pana la incorporare. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste acest amestec alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite. Se tapeteaza […]
Mod de preparare Prajitura Twix: Faina, zaharul si untul se freaca intre degete, pana se obtin niste firimituri. Se presara uniform intr-o tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se preseaza bine cu palma. Se coace cam 30 de minute la foc mic (160 C). Separat, se amesteca […]
Reteta mea preferata de Tiramisu 😉 Mod de preparare Tiramisu: Se bate frisca cu zaharul pudra si se da la rece. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin o crema. Adaugam cele 2 linguri de lapte si fierbem la baine-marine pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit crema de oua […]
Aceasta reteta de Tiramisu inghetata este preferata mea si o prepar de multe ori pe tot parcursul verii. Mod de preparare Tiramisu Ice Cake: Se tapeteaza o tava de cozonac cu folie alimentara. Se prepara cafea folosind aproximativ 400 ml de apa. Se racoreste putin si se aromeaza cu brandy […]
Mod de preparare Prajitura Amandina: Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, esenta si siropul de zahar. Se toarna totul peste albusul batut, apoi se pune cacaoa si faina amestecata cu […]
