Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Mod de preparare Rulada cu crema de ciocolata: Blat: Blatul este asemanator cu cel de la prajitura cu visine. Galbenusurile le mixam cu zaharul si esenta de vanilie pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam apoi, pe rand, lingura cu lingura, uleiul si apa clocotita, amestecand bine dupa […]
Mod de preparare Popsicles – Inghetata pe bat: Punem in blender banana, lamaia curatata de coaja si samburi, capsunile si mierea. Le blenduim pana obtinem un piure fin. Daca veti considera necesar mai puteti adauga miere, dupa gust. Piureul de fructe se toarna in formele speciale de popsicle si se […]
Mod de preparare Chiftelute cu sos de rosii si spaghete: Chiftelute: Pieptul de pui se toaca. Morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat se adauga peste carnea tocata. Se potriveste gustul de sare si piper. Cu mainile umezite sau unse cu ulei se formeaza chiftelutele, pe care le […]
Mod de preparare Tzatziki – Salata de castraveti: Castravetii se curata de coaja si se taie felii subtiri. Usturoiul se piseaza cu putina sare, apoi se toarna uleiul si se omogenizeaza. Iaurtul il punem intr-un castron si punem deasupra castravetii si sosul de usturoi. Omogenizam si mai adaugam sare daca […]
Imi place orice fel de negresa! In primul rand pentru ca se face foarte usor si rezultatul e cel asteptat si in al 2-lea rand pentru ca iti permite orice combinatie iti trece prin cap. Asa a fost si cu prajitura asta, negresa cu mascarpone, Tocmai ce facusem dulce de […]
Sau ar trebui sa-i spun gem de zmeura, avand in vedere ca rezultatul final e aproape ca o pasta? Dulceata de zmeura (sau gem ce-o fi…) e foarte buna si cat timp a fiert pe aragaz si o buna bucata de vreme dupa aceea a mirosit innebunitor in casa. Dar […]
Mod de preparare Cartofi Hasselback: De aceasta data, pentru untul aromat am folosit usturoi, cimbru, busuioc si chilli iute. Cartofii se spala foarte bine sub jet de apa. Apoi cu un cutit bine ascutit se taie felii foarte subtiri pe latime, dar nu pana jos. Pentru asta punem cartoful intr-o […]
Mod de preparare Invartite cu scortisoara: Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si incep sa apara basicute la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam apoi ouale, restul de […]
Mod de preparare Sandwich cu mascarpone: Blat: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Compozitia se va deschide la culoare si va deveni ca o crema. Incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, amestecand usor cu o spatula, de jos in […]
Un pandispan cu visine, ce se face foarte usor si repede, la fel ca si cealalta prajitura cu visine ce-am facut-o cu ceva vreme in urma. Visinile pot fi inlocuite cu alte fructe, cu ce va place voua mai mult sau aveti la dispozitie 😉 Mod de preparare Pandispan cu […]
Mod de preparare Prajitura Noire: Blat: Biscuitii se macina fin in robotul de bucatarie. Se adauga cacaoa, apoi se toarna untul topit si racit. Se mixeaza pana compozitia devine ca niste firimituri. Rasturnam intr-o tava de chec tapetata cu folie alimentara, presand apoi cu o lingura. Dam la rece pana […]
Mod de preparare Inghetata vietnameza de cafea: Punem laptele praf intr-un castron, apoi turnam smantana pentru frisca, cate putin, sa nu se formeze cocoloase. Adaugam apoi laptele condensat si la sfarsit cafeaua. Omogenizam si dam la congelator pentru 1 ora si jumatate. Scoatem vasul, mixam sa spargem acele de gheata […]
Mod de preparare Inghetata cu ciocolata si cirese amare: Blat de biscuiti: Biscuitii ii punem la robot si ii mixam pana obtinem un pesmet fin. Adaugam untul topit si racit si mixam pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Rasturnam intr-o tava de chec tapetata cu folie alimentara, nivelam si […]
Mod de preparare Dulceata de cirese amare: La fel ca si la dulceata de cirese nu am folosit mult zahar, una pentru ca am facut-o pentru consum imediat si a doua mi se pare ca iese extrem de dulce. Punem ciresele fara samburi intr-o cratita cu fundul gros, apoi le […]
