Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Dupa reteta din cartea masinii de paine. 🙂 Avem nevoie de: 120 ml apa1/2 lingurita sare1 lingurita zahar1 lingurita drojdie uscata1 lingurita ulei1 lingurita oregano200 g faina neagra Toate ingredientele le-am pus in ordinea descrisa in cuva masinii de paine.Am folosit programul de framatare+dospire. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul,l-am […]
Neaparat trebuie sa incercati aceasta prajitura cu mere. E atat de bunaaa! :)) Pentru blat avem nevoie de: 5 oua 100 g zahar 5 linguri apa minerala 5 linguri ulei 100 g faina 1 praf de copt esenta de vanilie Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare,cu un […]
Avem nevoie de: 50 g telemea 100 g cascaval 2 oua 1 lingura faina sare si piper 4 linguri pesmet ulei pentru prajit Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou,sare si piper dupa gust. Se adauga si 1 lingura de faina si se […]
Briose cu iaurt si ciocolata Avem nevoie de: 2 oua330 ml iaurt 100 g unt100 ml lapte100 g zahar50 g ciocolata amaruie1 plic zahar vanilat1 praf de coptfaina cat cuprinde,sa iasa un aluat mai gros decat cel de clatite Pentru decor: 2 linguri miere1 lingurita scortioarafulgi de cacao (decor de […]
Avem nevoie de: 4 aripioare de pui50 g unt1 lingura miere3 linguri suc de rosii2 catei usturoi1 lingurita boia de ardei1/2 lingurita nucsoara1/2 lingurita rozmarinsare si piper Untul il topim,dupa care adaugam sucul de rosii,mierea si condimentele. Fierbem sosul pana se ingroasa putin.In acest sos punem aripioarele curatate si spalate […]
Avem nevoie de: 300 ml apa 550-600 g faina neagra 2 lingurite drojdie uscata 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 2 linguri ulei Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine punem faina amestecata cu sare,peste care […]
Mod de preparare Indiene cu frisca: Galbenusurile se freaca foarte bine cu zahar pana devin o spuma albicioasa. Se adauga faina amestecata cu praf de copt si se omogenizeaza. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se toarna peste compozitia de galbenusuri, amestecand usor. Eu le-am […]
Mod de preparare Gauffre cu iaurt si ciocolata: Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare si cu zaharul. Se adauga untul topit, iaurtul si laptele, mixand in continuare. Se pune si faina, cate putin, pana ajungem la consistenta dorita. La sfarsit incorporam si ciocolata tocata, amestecand usor cu […]
Avem nevoie de: 300 g ficat de pasare1/2 cana orez1 ceapa3 cartofi4 linguri smantana50 g unt1 ou2 linguri cascaval ras2 linguri ulei masline2 linguri pesmet1/2 lingurita rozmarin1/2 lingutita nucsoarasare si piper Cartofii se fierb in coaja,in apa cu sare.cand sunt fierti se curata de coaja,se fac piure,cu unt,2 linguri smantana,nucsoara […]
Pentru blatul de bezea avem nevoie de: 4 albusuri200 g zaharsucul de la 1 lamaie Albusurile se bat spuma tare.Apoi se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine lucioasa.Se adauga si zeama de lamaie. Se coace la foc mic,pana blatul de bezea devine uscat. Eu l-am pus […]
Am primit de la Oana,acest premiu „inimos” si roz…:)) E tare simpatic,m-a facut sa zambesc.Si pentru asta ii multumesc! De la Miki,prietena mea draga din Germania,am primit un alt premiu simpatic si care mi se potriveste manusa. Desi am mai primit acest premiu il pun aici la mine la pastrare,nu […]
Pentru ca azi a fost o zi anume din an :)) in care am implinit o anume varsta :)) m-am gandit sa-mi rasfat prietenii si familia si nu in ultimul rand pe mine 🙂 cu un tort cu mousse de ciocolata si menta. Pentru blat avem nevoie de: 4 oua […]
Avem nevoie de: 1 cutie paste cannelloni 1 piept de pui 2 oua 1 ceapa 1 morcov 5-6 catei usturoi 1 lingura faina sare si piper dupa gust 1/2 lingurita rozmarin 1/2 lingurita nucsoara 1 lingurita busuioc 1/2 lingurita zahar patrunjel verde 2 cani suc rosii 200 g cascaval 4-5 […]
Inghetata cu frisca si stracciatella Avem nevoie de: 100 ml lapte 50 g zahar 2 galbenusuri esenta de vanilie 250 ml frisca lichida 100 g ciocolata Laptele,zaharul si galbenusurile se pun la fiert,la foc mic,amestecand continuu sa nu se afume sau sa se formeze cocoloase.Se lasa la racit. In compozitia […]
