* 1 piept de pui * 4 catei de usturoi * sare si piper * nucsoara * curry * cimbru * 2 linguri otet balsamic * 2 linguri ulei de masline * 1 pahar de vin alb * cartofi * morcov * brocolli * porumb * ardei rosu Pieptul de […]
* 1 piept de pui * 2 radacini mici de telina * 1 ceapa mare * 3 catei usturoi * 1 cana supa de pui * 200 g smantana * sare si piper * marar Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc putin, pana se inmoaie, in cateva linguri cu […]
* cartofi noi * ulei de masline * rozmarin * cimbru * sare si piper * usturoi Cartofii se curata si se spala foarte bine. Daca sunt prea mari se taie in jumatate. Se pun intr-un castron si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, rozmarin, cimbru si usturoi zdrobit. […]
* 1 piept de pui * 3 linguri faina * 2 oua * 50 g cascaval * pesmet * patrunjel, busuioc si cimbru * sare si piper Pieptul de pui se taie felii si se bat putin cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza, dupa gust cu sare si piper. Ouale […]
* 6 copanele de pui * 2 rosii * 1 cana suc de rosii * 1 ardei iute * 6 catei usturoi * 3 linguri otet din vin * 2 linguri ulei de masline * 1/2 lingurita tarhon uscat * telina verde * patrunjel verde * sare si piper Copanelele […]
Pentru paste: 2 oua 150 g faina sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Daca mai este nevoie se mai adauga putina faina. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu […]
Mod de preparare Muschiulet de porc marinat in sos de ierburi aromate: Intr-un vas amestecam condimentele, apoi turnam uleiul cate putin, amestecand continuu, pana obtinem o pasta. La sfarsit punem si otetul si omogenizam. Muschiuletul se taie felii, care se bat cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Fiecare bucata […]
* Aluat: * 1 lingurita drojdie uscata * 1/2 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * 1 lingura ulei * 100 ml lapte (sau apa) * 200-250 g faina * Sos: * 1 cana suc de rosii * 2 catei usturoi * 1/2 lingurita zahar * sare,piper * oregano * […]
* 3 bucati groase de ceafa de porc * 6 cartofi * 1/2 ardei rosu * 200 g porumb congelat * 4 catei de usturoi * 1 ceapa * sare si piper * oregano Vasul si capacul se vor tine in apa rece 20 minute, pentru ca porii vasului sa […]
* 4 copanele de pui * 1 ceapa * 3 catei usturoi * 1/2 cana de vin alb * 1/2 cana suc de rosii * sare si piper * ghimbir * 10-12 masline Copanele de pui se condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper si ghimbir. Ceapa se toaca marunt impreuna […]
* 500 g cartofi * 200 g smantana * 25 g unt * 1 lingura faina * 100 ml lapte * 2 catei usturoi * sare si piper * marar Untul il punem la topit,apoi adaugam faina si amestecam continuu,sa nu faca cocoloase. Turnam laptele rece, cate putin si smantana. […]
* 400 g ficatei de pui * 1 ceapa * 2-3 linguri faina * sare si piper * 4-5 catei de usturoi * lapte Ficateii spalati si curatati de pielite se presara cu usturoiul tocat, dupa care se acopera cu lapte. Se acopera vasul si se da la frigider pentru […]
* 1 piept de pui * 1 ceapa * 3 catei usturoi * 300 g ciuperci * 1 cana supa de carne * 1 cana suc de rosii * 150 g iaurt * 1 lingura faina * sare si piper * boia de ardei Intr-o farfurie amestecam faina cu sare, […]
Mod de preparare Ficatei de pui cu sos de rosii si bacon: Ficateii ii spalam si curatam de pielite. Ceapa o tocam si o calim in cateva linguri cu ulei de masline. Cand devine sticloasa adaugam baconul taiat fasii subtiri. „Stingem” cu sucul de rosii si mai dam cateva clocote. […]
