Tort cu mac
Asa e ca am cam ramas in urma? :))) Acesta este tortul ce l-am pregatit pentru Revelion. Un tort cu mac si crema de ciocolata alba. Buuuun….:)) * Pentru blat: * 200 g unt * 150 g zahar * 100 g mac * 5 oua * 1 praf de copt […]
Post Tagged with: "retete de craciun"
Retete de prajituri / Torturi
Aperitive / Retete culinare
Chiftelute pe suport de portocala
by Monica * Pentru chiftelute: * 1 piept de pui * 1 ceapa * 3 catei usturoi * 2 linguri ulei de masline * 1 ou * 1/2 lingurita cimbru * 1/2 lingurita nucsoara * patrunjel * sare si piper * In plus: * 1 portocala * scobitori Carnea se […]
Aperitive / Retete culinare / Salate
Salata Boeuf
* 1/2 piept de pui * 1 cartof * 2 morcovi * 1 patrunjel * 2-3 castraveti murati * 3-4 linguri maioneza * sare si piper Carnea se pune la fiert in apa cu sare.Cand este aproape fiarta se adauga legumele spalate si curatate. Dupa ce au fiert se scot […]
Fursecuri / Retete de prajituri
Turta dulce cu cacao
Turta dulce cu cacao * 100 g unt * 100 g zahar * 1 ou * 1 lingura cacao * 175 g faina * 1/2 lingurita ghimbir * 1/2 lingurita scortisoara * 1/2 lingurita cuisoare macinate * 1 praf de copt Se cerne faina impreuna cu condimentele, cacao si praful […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Sarmale cu varza acra
O reteta de sarmale pe care o fac de multa vreme, mostenire de la mama… 🙂 De aceasta data am folosit piept de curcan, dar puteti folosi orice fel de carne doriti, de pui sau de porc in amestec cu vita. * 1 piept de curcan * 1/2 cana orez […]
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Rulada de pui cu carne tocata
* 1 piept de pui * 1 morcov * 2 catei usturoi * 1 ou * sare si piper * busuioc * cimbru Jumatate din pieptul de pui il tocam impreuna cu morcov, usturoi, ou, sare, piper si busuioc. Cealalta jumatate o feliem, iar fiecare felie o batem cu ciocanul […]
Fursecuri / Retete de prajituri
Fursecuri cu nuca
* 3 galbenusuri * 60 g unt * 50 g ciocolata amaruie * 100 g zahar * 100 g nuca macinata * 1 lingurita praf de copt * faina cat cuprinde * esenta de rom * Pentru decor: * 90 g ciocolata alba * 3-4 linguri frisca lichida * bombonele […]
Fursecuri / Retete de prajituri
Turta dulce
* 3 cani faina * 100 g zahar * 4 linguri miere * 2 oua * 1 galbenus * 100 g unt * 1 praf de copt * 1 lingura scortisoara Ouale si gabenusul le mixam bine cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si mierea […]
Fursecuri / Retete de prajituri
Fursecuri cu ciocolata
* 100 g faina * 140 g amidon alimentar * 1 lingurita praf de copt * 100 g unt * 100 g zahar * 2 galbenusuri * esenta de rom si vanilie * Pentru umplutura: * 100 g ciocolata amaruie * 150 ml frisca lichida * Pentru decor: * nuca […]
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
Patate Duchesse
by Daniela # 500 g cartofi # 50 g unt # 50 g telemea # 1 ou # sare si piper # boia de ardei Cartofii ii fierbem in apa cu sare, cu coaja sau curatati, dupa preferinta. Scurgem apa si sfaramam cartofii. Adaugam untul, sare, piper si boia de […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
Briose invartite
Mod de preparare Briose invartite: Aluatul este cel folosit la gogosi de tot felul. L-am preparat la masina de paine, programul framantare+dospire, in total 1 ora si jumatate. Am pus ingredientele in cuva masinii si am scos aluatul pe masa infainata cand a fost gata crescut. Se rup bucatele potrivit […]
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Rulouri de pui cu carnati
Mod de preparare Rulouri de pui cu carnati: Pieptul de pui se taie bucati, se bate cu ciocanul de snitele, se condimenteza. Pe fiecare bucata de carne punem cate o bucata de cabanos crestata la capete, rulam strans si prindem cu o scobitoare. Punem rulourile obtinute intr-o tava, stropim cu […]
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Clatite aperitiv
* Clatite: * 2 oua * 300 ml lapte * 200 ml apa minerala * 4 linguri ulei * faina cat cuprinde Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca o smantana.Se adauga galbenusurile,uleiul si se mixeaza bine.La sfarsit,incorporam si albusurile batute spuma cu 1 […]
Aperitive / Retete culinare
Floricele cu carne
* Pentru aluat: * 150 ml lapte * 1 lingurita drojdie * 1 linguri ulei * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 2 cani faina Toate ingredientele le-am pus la masina de paine, la programul de framantare+dospire. * Pentru umplutura: * 1/2 piept de pui * 3 catei […]