* Pentru pachetele: * 1 ou * 100 g faina * sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. In functie de cum o „cere” aluatul se mai adauga putina faina. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se […]
* 1 piept de pui * 1 capatana mica de usturoi * 50 g unt * 1 lingura faina * 1 cana lapte * 3-4 linguri smantana * sare si piper * rozmarin Pieptul de pui taiat cubulete, se perpeleste la foc mic, intr-o tigaie cu putin ulei de masline, […]
Mod de preparare: Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se scurg de apa, se paseaza si se amesteca cu unt si putin lapte fierbinte. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara dupa gust Umplutura: Ceapa si usturoiul tocate […]
* 1 piept de pui * 2 pulpe de pui superioare dezosate * 10 g gelatina * 5 catei de usturoi * sare * piper boabe * foi de dafin * rozmarin * busuioc Carnea se taie cuburi si se pune la fiert pe foc mic impreuna cu condimentele, in […]
* 1 jumatate piept de pui * 1 pulpa superioara de pui dezosata * 1 lingura gelatina * 5 catei usturoi * busuioc si oregano * sare si piper * 2 linguri otet balsamic Pentru invelisul acestui salam vom folosi pielea de pe piept, bine spalata si curatata. Carnea de […]
* Pentru blat: * 100 g unt * 50 g faina alba * 100 g faina integrala * 1 ou * 1 lingurita sare * 1 lingurita cimbru uscat Oul se bate putin cu o furculita cu putina sare se amesteca cu cimbru. Untul se topeste partial si se adauga […]
Musaca de cartofi cu piept de pui si ficatei * 7 cartofi medii * 100 g telemea * 50 g unt * 2 oua * nucsoara si ghimbir * sare Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand au fiert se scot intr-o sita, se trec sub un […]
* mamaliga * 1/2 piept de pui * 300 g ficatei de pui * 1 ceapa * 4 catei usturoi * 3 rosii * 100 g telemea * 100 g cascaval * 50 g unt * busuioc si oregano * sare Umplutura: Ceapa si usturoiul marunt tocate se pun la […]
* 1 piept de pui * 1 ceapa mica * 2 catei usturoi * 1 ou * 2-3 linguri ulei de masline * 1 lingura boia de ardei * 1 lingurita busuioc * 1 lingurita oregano * 1 lingura otet balsamic * 1 lingura mustar * sare si piper * […]
* 8 ardei medii * 1 piept de pui * 200 g cus cus * 3 rosii * 1 ceapa mare * 3 catei usturoi * busuioc si cimbru * sare Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc putin in 2-3 linguri cu ulei de masline. Rosiile se oparesc, apoi […]
* 1 piept de pui * 4 carnati proaspeti * usturoi * patrunjel * rozmarin * sare * 1/2 pahar de vin Usturoiul se piseaza, apoi se amesteca cu patrunjel verde tocat si rozmarin. Se adauga cateva linguri cu ulei de masline si se omogenizeaza. Pieptul de pui se taie […]
* 3 cepe mari * 1 piept de pui * 3 catei usturoi * 2 rosii * 1 cana suc de rosii * sare * busuioc si cimbru * 50 g mozzarella Ceapa se curata, apoi cu ajutorul unei lingurite scobim mijlocul, pana raman 2 straturi. Cu un cutit bine […]
* 5-6 cartofi medii * 100 g mozzarella * rozmarin * cimbru * Pentru rulouri: * 1 piept de pui * 150 g branza Almette * 50 g telemea de capra * 50 g branza topita * patrunjel verde * cimbru * Pentru sufleu: * 2 oua * 200 g […]
* 1 piept de pui * 2 oua * patrunjel verde * sare * 1 cartof * 1 felie de paine * 1 pachet sticks-uri (80 g) Pieptul de pui se toaca, apoi se amesteca impreuna cu ouale putin batute, patrunjelul tocat marunt, cartoful dat pe razatoarea cu ochiuri mici […]
