Mod de preparare Muschiulet de porc cu ciuperci si masline: Muschiuletul spalat si curatat de pielita il legam cu ata alimentara, astfel incat in timpul prepararii sa-si pastreze forma. Il punem intr-o tigaie cu putin ulei si-l rumenim usor pe toate partile, dupa care il scoatem pe un platou. In […]
Mod de preparare Muschiulet de porc la cuptor: Muschiuletul de porc il speli si il usuci cu un prosop de hartie. Intr-un mojar zdrobesti putin boabele de coriandru si semintele de chimen. Adauga si restul condimentelor si amesteca-le bine. Pune muschiuletul pe o bucata de hartie de copt si „tabaceste-l” […]
Mod de preparare Muschiulet de porc cu merisoare: Merisoarele deshidratate tocate le amestecam cu ceapa tocata marunt, uleiul de masline si cimbrul uscat. Amestecam totul cu cele 2-3 linguri de pesmet si uniformizam amestecand bine cu lingura. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Muschiuletul de porc se unge bine cu […]
Mod de preparare Muschiulet de porc in crusta aromata: Intr-o farfurie adanca amestecam pesmetul cu toate condimentele. Muschiuletul de porc il punem intr-o tigaie cu ulei bine incins si-l prajim usor pe toate partile (atat cat sa se albeasca la suprafata si sa prinda o pojghita subtire) Luam fiecare bucata […]
Mod de preparare Muschiulet de porc in crusta de mustar: Peste usturoiul pisat cu putina sare se toarna uleiul, mustarul si ketchup-ul. Se amesteca pana se obtine o emulsie stabila. Cu aceasta emulsie ungem muschiuletul de porc pe toate partile. Amestecam condimentele boabe (punem atat cat consideram de cuviinta, dupa […]
Am mai facut odata ceva de genul asta, muschiulet in crusta de piper. Dar cand am vazut reteta postata de Gabi, m-a incitat amestecul de condimente, incat am zis ca neaparat trebuie sa incerc si eu. :)) 1 muschiulet de porc 1 lingura piper mozaic 1 lingurita boabe de mustar […]
* 1 muschiulet de porc * sare * 2 catei usturoi * busuioc si cimbru * foi de dafin * boabe de piper Muschiuletul de porc spalat si curatat se taie in 3 fasii pe lungime. Fasiile se prind cu o scobitoare la un capat, apoi se impletesc. „Cosita” obtinuta […]
Mod de preparare Muschiulet de porc marinat in sos de ierburi aromate: Intr-un vas amestecam condimentele, apoi turnam uleiul cate putin, amestecand continuu, pana obtinem o pasta. La sfarsit punem si otetul si omogenizam. Muschiuletul se taie felii, care se bat cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Fiecare bucata […]
Friptura la tava * muschiulet de porc * ceafa de porc * ciocanele de pui * vin alb * usturoi * sare si piper * boia de ardei * curry * boabe de piper mozaic Muchiuletul, ceafa si ciocanelele de pui spalate si curatate, se pun intr-un vas, se condimenteaza […]
* 200 g aluat foietaj * 500 g file de porc * 2 linguri mustar * boia de ardei * rozmarin * cimbru * 3-4 catei usturoi * 2 linguri ulei de masline Mustarul il amestecam cu usturoi si celelalte condimente, apoi cu uleiul formand o pasta ca o maioneza. […]
* 1 muschiulet de porc * 50 g piper mozaic * sare * boia de ardei * usturoi * cimbru * vin alb * ulei de masline Muschiuletul de porc spalat si curatat de pielita se condimenteaza dupa gust, se pune intr-un vas si se acopera cu vin. Se acopera […]
Mod de preparare Muschiulet de porc impletit: Muschiuletul se taie in 3 fasii subtiri, pe lungime. Fiecare parte se impaneaza cu usturoi, se sareaza si se pipereaza, dupa care se impletesc in trei. Capetele se prind cu scobitori, se presara cu cimbru din belsug. Se pune muschiuletul intr-un vas, la […]
