Pui cu cartofi si sos Bechamel
* 1 piept de pui * 4-5 cartofi medii * 1 rosie * sare si piper * boia de ardei * Pentru sosul Bechamel: * 50 g unt * 1 lingura faina * 300 ml lapte * 50 g cascaval * 100 g smantana * sare si piepr * nucsoara […]
Post Tagged with: "cartofi"
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Pui cu unt aromat
* 1 piept de pui * ~100 g unt aromat * pesmet Pieptul de pui se portioneaza in felii potrivit de groase. Fiecare felie de carne se tavaleste prin pesmet apoi se acopera cu un strat de unt aromat. Se tavaleste apoi din nou prin pesmet, de data aceasta pesmetul […]
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
Cartofi Hasselback
* 5 cartofi * ~100 g unt aromat * sare si piper Ideal ar fi ca acesti cartofi sa fie preparati in coaja. Eu i-am curatat, pentru ca n-am nimerit niste cartofi prea aratosi. Dupa ce i-ati curatat sau spalat foarte bine, in cazul in care preferati varianta prepararii in […]
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare
Ceafa de porc cu legume in vasul roman
* 3 bucati groase de ceafa de porc * 6 cartofi * 1/2 ardei rosu * 200 g porumb congelat * 4 catei de usturoi * 1 ceapa * sare si piper * oregano Vasul si capacul se vor tine in apa rece 20 minute, pentru ca porii vasului sa […]
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Mancaruri de post / Retete culinare
Cartofi glazurati cu mustar
Mod de preparare Cartofi glazurati cu mustar: Cartofii se curata si se taie sferturi. Din mustar, ulei, sare, piper, usturoi pisat, susan si cimbru se face un sos, care se va amesteca cu cartofii. Se pun intr-un vas termorezistent si se dau la cuptor la foc mic, pana se rumenesc […]
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Hachis Parmentier
* 1 piept de pui * 1 ceapa * 1 morcov * 1/2 ardei rosu * sare si piper * patrunjel verde * Pentru piure: * 5 cartofi medii * 50 g unt * 100 ml lapte * 1 ou * 50 g cascaval * 50 g telemea * nucsoara […]
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare / Salate
Salata California
* 4 cartofi mari * 1 morcov * 1 mar verde * 1 bucata telina * 2 linguri ulei de masline * 2 catei usturoi * 100 g sunca de pui * 50 g telemea * 100 g smantana * sare si piper * patrunjel Cartofii ii fierbem in coaja, […]
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare / Salate
Salata calda de cartofi
* 1 kg cartofi * 4 castraveti murati * 150 g kaiser * 1 ceapa * sare si piper * Pentru sos: * 100 g unt * 3 linguri faina * 500 ml lapte * 3-4 linguri mustar * marar * patrunjel * sare Sosul de mustar: Am pregatim un […]
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
Cartofi umpluti cu branza
Mod de preparare Cartofi umpluti cu branza: Cartofii se spala si se coc in coaja. Intr-un castron se amesteca branzeturile, se potriveste gustul de sare si piper. Daca branza de vaci este uscata se pot adauga 2-3 linguri cu smantana. Se scot cartofii din cuptor, daca furculita intra usor in […]
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
Chiftelute de cartofi cu cascaval
Mod de preparare Chiftelute de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare si putina nucsoara. Dupa ce ai fiert se scurg de apa si se paseaza. Se adauga ouale si cascavalul ras. Se potriveste gustul de sare si piper. Adaugam si faina, putin cate putin, pana obtinem […]
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
Cartofi cu smantana si marar
* 500 g cartofi * 200 g smantana * 25 g unt * 1 lingura faina * 100 ml lapte * 2 catei usturoi * sare si piper * marar Untul il punem la topit,apoi adaugam faina si amestecam continuu,sa nu faca cocoloase. Turnam laptele rece, cate putin si smantana. […]
Aperitive / Retete culinare / Salate
Cosulet de ceapa cu salata Boeuf
Mod de preparare: Carnea se pune la fiert in apa cu sare.Cand este aproape fiarta se adauga legumele spalate si curatate. Dupa ce au fiert se scot din supa si se lasa la racit,apoi se taie cubulete.La fel si castravetii murati. Se amesteca totul,se potriveste gustul de sare si piper. […]
Mancaruri de post / Retete culinare / Supe/Ciorbe
Supa aromata cu porumb
* 1 ceapa * 2 cartofi * 1 radacina patrunjel * 1/2 radacina telina mica * 1 morcov * boabe de porumb * 1/2 cana suc de rosii * 2 linguri ulei de masline * 2 catei de usturoi * sare si piper alb * patrunjel verde Ceapa tocata marunt […]
Mancaruri cu carne de vita / Retete culinare
Gulas
* 500 g carne de vitel * 2 cepe * 3-4 cartofi * 3 linguri ulei de masline * 1 ardei capia * 1 cana suc de rosii * 1 lingura boia de ardei * 1 lingurita chimen * patrunjel verde * sare si piper alb * 1 foaie de […]