Post Tagged with: "ardei iute"

Rulada de curcan cu dulceata de ardei iute
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Rulada de curcan cu dulceata de ardei iute

Mod de preparare Rulada de curcan cu dulceata de ardei iute: Reteta se prepara cat se poate de simplu si nici nu aveti nevoie de cantitati la ingrediente, totul tine doar de preferinta voastra. Pieptul de curcan se feliaza subtire. Daca e necesar se bate putin cu ciocanul de snitele. […]

Dulceata de ardei iute
Condimente / Conserve / Dulceata/Gem

Dulceata de ardei iute

Cand spui „dulceata” gandul te duce la micul dejun, o cana de lapte si paine cu unt, eventual niste clatite… :)) Dulceata de ardei iute nu este nici pe departe una pentru micul dejun sau pentru clatite, dar se poate folosi cu succes la orice fel de friptura rece sau […]

Focaccia cu dulceata de ardei iute
Aluat dospit / Aperitive / Mancaruri de post / Retete culinare

Focaccia cu dulceata de ardei iute

Mod de preparare Focaccia cu dulceata de ardei iute: Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata, cu zaharul si sarea. Adaugam apa si uleiul si framantam un aluat omogen, moale dar nelipicios. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. aluatul se poate prepara si la masina de paine Punem aluatul […]

Musaca de dovlecei
Mancaruri cu legume / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Musaca de dovlecei

Mod de preparare Musaca de dovlecei: Dovleceii se curata de coaja, se scobesc de seminte cu ajutorul unei lingurite si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se presara cu putina sare si se lasa deoparte cateva minute, pana isi vor lasa zeama. Stoarcem bine de zeama presand razatura de […]

Legume gratinate
Mancaruri cu legume / Retete culinare

Legume gratinate

Mod de preparare: Intr-un vas termorezistent punem un strat de ardei copti. Saram si piperam. Acoperim cu felii de rosii. Punem si putina sare, piper si frunze de busuioc. Repetam straturile de cate ori consideram necesar, ultimul fiind unul de ardei copti. Punem deasupra bucati de mozzarella, presaram catva fulgi […]

Zacusca cu ciuperci
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Zacusca cu ciuperci

Mod de preparare Zacusca cu ciuperci: Vinetele, ardeii si rosiile se coc, apoi se curata de coaja si seminte. Ardeii si ciupercile se taie cubulete, vinetele se toaca si rosiile se paseaza. Ceapa se curata si se toaca marunt, apoi se pune la inabusit in cratita cu  ulei, amestecand mereu. […]

Saramura de peste
Mancaruri cu peste / Retete culinare

Saramura de peste

De curand am primit un peste mai maricel. Dupa indelungi dezbateri ce si cum  mancam, am decis sa-l portionez si sa prepar fiecaruia ce-i place. :)) Astfel ca pe langa nelipsitul peste prajit cu mujdei si mamaliguta si peste la cuptor, am facut si aceasta saramura, numai pentru mine si […]

Zacusca de vinete
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Zacusca de vinete

Cea mai buna zacusca pe care am putut sa o fac vreodata… :))) Zacusca de vinete cu ardei * 5 gogosari * 2 ardei capia * 3 vinete * 3 rosii * 2 cepe Vazand atatea fete harnicute, cu fel si fel de retete de zacusca mi s-a facut pofta. […]

Tagliatelle cu sos de ardei copti
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Paste / Retete culinare

Tagliatelle cu sos de ardei copti

* Pentru paste: * 1 ou * 150 g faina Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se taie fasii, […]

Gratar de pui cu sos de ardei copti
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Gratar de pui cu sos de ardei copti

* 1 piept de pui * sare si piper * busuioc si salvie * 2 linguri ulei de masline * 2 linguri otet balsamic * Pentru sos: * 500 g ardei copti * 1 ardei iute * 2 rosii * 1 ceapa * 6 catei usturoi * 1 cana suc […]

Saramura de pui
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Saramura de pui

* 6 copanele de pui * 2 rosii * 1 cana suc de rosii * 1 ardei iute * 6 catei usturoi * 3 linguri otet din vin * 2 linguri ulei de masline * 1/2 lingurita tarhon uscat * telina verde * patrunjel verde * sare si piper Copanelele […]