Post Tagged with: "aperitive festive"

Cartofi Hasselback
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Cartofi Hasselback

* 5 cartofi * ~100 g unt aromat * sare si piper Ideal ar fi ca acesti cartofi sa fie preparati in coaja. Eu i-am curatat, pentru ca n-am nimerit niste cartofi prea aratosi. Dupa ce i-ati curatat sau spalat foarte bine, in cazul in care preferati varianta prepararii in […]

Cascaval pane
Aperitive / Retete culinare

Cascaval pane

Mod de preparare Cascaval pane: Se prepara din ou, faina, lapte si un praf de sare un aluat ca de clatite, putin mai gros. Cascavalul se taie felii groase de un deget, se dau prin faina, prin aluatul de clatite, apoi prin pesmet. Se tapeteaza bine bine cu pesmet, altfel […]

Piftie de cocos cu legume
Aperitive / Retete culinare

Piftie de cocos cu legume

Mod de preparare: Carnea se pune intr-o oala cu apa rece si se lasa la fiert pana este gata sa dea in fiert si se ridica spuma. Se scoate carnea se spala din nou cu apa rece. Se umple oala din nou cu apa rece, in cantitate dubla fata de […]

Cosulet de ceapa cu salata Boeuf
Aperitive / Retete culinare / Salate

Cosulet de ceapa cu salata Boeuf

Mod de preparare: Carnea se pune la fiert in apa cu sare.Cand este aproape fiarta se adauga legumele spalate si curatate. Dupa ce au fiert se scot din supa si se lasa la racit,apoi se taie cubulete.La fel si castravetii murati. Se amesteca totul,se potriveste gustul de sare si piper. […]

Aperitive / Retete culinare

Oua umplute in sos de maioneza

Mod de preparare: Ceapa taiata solzisori se caleste in unt. Ficateii curatati si spalati se adauga in cratita si se fierb inabusit.Cand a scazut toata zeama se dau deoparte de pe foc si se lasa la racit. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga mustarul si galbenusurile. Toata aceasta […]

Medalion de pui
Aperitive / Retete culinare

Medalion de pui

* 1 piept de pui * 50 g cascaval * ardei rosu * ardei verde * boia de ardei * sare si piper Pieptul de pui se despica in doua, fara a taia pana la capat. Se acopera cu folie alimentara si se bate usor cu ciocanul de snitele. Punem […]

Crocantele
Aperitive / Retete culinare

Crocantele

Avem nevoie de: * 200 g aluat foietaj * 1 galbenus * susan * sare mare Aluatul il intindem pe masa, daca e prea gros il mai intindem putin cu sucitorul. Cu rola zimtatata taiem fasii de 2 cm latime si lungime dupa preferinta. Fiecare fasie o ungem cu galbenus […]

Oua umplute
Aperitive / Retete culinare

Oua umplute

Avem nevoie de: * 10 oua * Umplutura: * 200 g ficat * 1 ceapa mare * 100 g unt * sare si piper * 2 linguri mustar * 2-3 galbenusuri Ceapa taiata solzisori se caleste in unt. Ficateii curatati si spalati se adauga in cratita si se fierb inabusit.Cand […]

Chiftelute pe suport de portocala
Aperitive / Retete culinare

Chiftelute pe suport de portocala

by Monica * Pentru chiftelute: * 1 piept de pui * 1 ceapa * 3 catei usturoi * 2 linguri ulei de masline * 1 ou * 1/2 lingurita cimbru * 1/2 lingurita nucsoara * patrunjel * sare si piper * In plus: * 1 portocala * scobitori Carnea se […]

Salata Boeuf
Aperitive / Retete culinare / Salate

Salata Boeuf

* 1/2 piept de pui * 1 cartof * 2 morcovi * 1 patrunjel * 2-3 castraveti murati * 3-4 linguri maioneza * sare si piper Carnea se pune la fiert in apa cu sare.Cand este aproape fiarta se adauga legumele spalate si curatate. Dupa ce au fiert se scot […]

Rulada de pui cu carne tocata
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Rulada de pui cu carne tocata

* 1 piept de pui * 1 morcov * 2 catei usturoi * 1 ou * sare si piper * busuioc * cimbru Jumatate din pieptul de pui il tocam impreuna cu morcov, usturoi, ou, sare, piper si busuioc. Cealalta jumatate o feliem, iar fiecare felie o batem cu ciocanul […]

Patate Duchesse
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Patate Duchesse

by Daniela # 500 g cartofi # 50 g unt # 50 g telemea # 1 ou # sare si piper # boia de ardei Cartofii ii fierbem in apa cu sare, cu coaja sau curatati, dupa preferinta. Scurgem apa si sfaramam cartofii. Adaugam untul, sare, piper si boia de […]

Floricele cu carne
Aperitive / Retete culinare

Floricele cu carne

* Pentru aluat: * 150 ml lapte * 1 lingurita drojdie * 1 linguri ulei * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 2 cani faina Toate ingredientele le-am pus la masina de paine, la programul de framantare+dospire. * Pentru umplutura: * 1/2 piept de pui * 3 catei […]

Poiana cu ciuperci
Aperitive / Retete culinare / Salate

Poiana cu ciuperci

by Natalia Avem nevoie de: * 350 g ciuperci * 3 cartofi * 3 morcovi * 2 radacini patrunjel * 100 g cascaval * 1/2 piept de pui * 1 legatura de patrunjel * 1 legatura de marar * 3 fire ceapa verde * 3 castraveti murati * maioneza, dupa […]