Mod de preparare Tort Sacher: Untul moale se freaca spuma cu 50 g zahar si esenta de vanilie. Se adauga treptat ciocolata topita la foc mic, cu cateva linguri de lapte. Dupa ce-am incorporat toata ciocolata adaugam galbenusurile pe rand, mixand bine dupa fiecare. Separat se bat albusurile spuma tare, […]
Avem nevoie de: 1 piept de pui1/2 ardei rosu1/2 ardei galben1 ceapa mica1/2 lingurita nucsoara1/2 lingurita oregano1/2 lingurita boia de ardei2 catei usturoi2 linguri ulei de masline Carnea se taie cubulete.Punem intr-un castron si presaram cu sare,piper,nucsoara,oregano si usturoiul tocat. Punem si uleiul si omogenizam.Acoperim castronul cu folie si dam […]
Avem nevoie de: 4 pulpe de pui3 cartofi1 ardei gras rosu200 g porumb (congelat)2 catei usturoiboia de ardei si rozmarinsare si piper Cartofii curatati de coaja ii taiem cubulete,ardeiul fasiute. Pulpele de pui spalate si curatate,le condimentam cu sare,piper,boia de ardei si rozmarin. In vasul roman asezam un strat de […]
Foarte fragede si fine aceste fursecuri de casa, limbi de pisica. Mod de preparare Limbi de pisica: Untul se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie,pana devine ca o spuma,dupa care se adauga treptat faina. Se bat albusurile spuma, cu un praf de sare si se toarna peste compozitia de […]
Mod de preparare: Ouale se bat bine impreuna cu cascavalul,sare si piper dupa gust. Se adauga untul moale, apoi faina amestecata cu gris. Compozitia obtinuta se pune in tava (20/20 cm) si se da la cuptor,pana se ingheaga,in jur de un sfert de ora. Ca sa fiu sigura de reusita […]
Mod de preparare Tort cu inghetata de cacao si menta: Blat: Albusurile se bat spuma tare. Apoi se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine consistenta si lucioasa. Se adauga si esenta de rom. Bezeaua se rastoarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace […]
Mod de preparare Tort cu mousse de ciocolata alba si mure: Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole […]
Mod de preparare Gogosi de tot felul: Aluatul l-am preparat la masina de paine, programul framantare+dospire, in total 1 ora si jumatate. Am pus ingredientele in cuva masinii si am scos aluatul pe masa infainata cand a fost gata crescut. Aluatul se poate prepara si fara masina de paine, framantandu-se […]
by Laura Adamache Avem nevoie de: 100 ml lapte200 ml apa2 lingurite drojdie2 linguri ulei1 lingurita sare1 lingurita zahar550 g faina Toate ingredietele le-am pus la framantat si dospit in cuva masinii de paine.Daca este nevoie mai puteti adauga putina faina,trebuie sa avem un aluat nelipicios,altfel va fi greu de […]
Avem nevoie de: 1 piept de pui2 catei usturoi1/2 lingurita nucsoarasare si piper1 lingura faina2 oua4 linguri pesmet Pieptul de pui se toaca impreuna cu 1 ou,faina,usturoi,nucsoara,sare si piper. Cu mainile umede se formeaza bastonase din aceasta compozitie. Bastonasele le trecem prin oul batut cu putina sare si piper,apoi le […]
Dupa reteta din cartea masinii de paine. 🙂 Avem nevoie de: 120 ml apa1/2 lingurita sare1 lingurita zahar1 lingurita drojdie uscata1 lingurita ulei1 lingurita oregano200 g faina neagra Toate ingredientele le-am pus in ordinea descrisa in cuva masinii de paine.Am folosit programul de framatare+dospire. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul,l-am […]
Neaparat trebuie sa incercati aceasta prajitura cu mere. E atat de bunaaa! :)) Pentru blat avem nevoie de: 5 oua 100 g zahar 5 linguri apa minerala 5 linguri ulei 100 g faina 1 praf de copt esenta de vanilie Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare,cu un […]
Avem nevoie de: 50 g telemea 100 g cascaval 2 oua 1 lingura faina sare si piper 4 linguri pesmet ulei pentru prajit Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou,sare si piper dupa gust. Se adauga si 1 lingura de faina si se […]
Briose cu iaurt si ciocolata Avem nevoie de: 2 oua330 ml iaurt 100 g unt100 ml lapte100 g zahar50 g ciocolata amaruie1 plic zahar vanilat1 praf de coptfaina cat cuprinde,sa iasa un aluat mai gros decat cel de clatite Pentru decor: 2 linguri miere1 lingurita scortioarafulgi de cacao (decor de […]
